Månedsmagasinet på Costa del Sol
Gastronomi
NORSKE
PLUSS+
I rå tilstand er kvedefrukten emmen i smaken og så hard i konsistensen at den nesten er umulig å tygge. Men etter noen timers koking...
Det er sjelden at frukt- og grønnsakhandlere må annonsere at det ikke finnes friske, søte, røde jordbær. Takket være manipulering med naturens egen syklus og...
NORSKE
PLUSS+
Hvis du vil vite hvor du kan finne den beste koppen med morgenkaffe i Spania, må du ifølge ekspertene en tur til Málaga. Kaffe er...
NORSKE
PLUSS+
Å spise de små stekte pepperfruktene Pimientos de Padrón, er som å spille en omgang kulinarisk russisk rulett. Noen enkelte av pepperfruktene er like sterke...
Det er lett å gå seg vill i det enorme utvalget av spekeskinke her i Spania. Når vi i Norge kjøper spansk skinke er det...
NORSKE
PLUSS+
Spania er verdens nest største leverandør av mandler. Nettopp nå blomstrer disse ellers så beskjedne trærne og skaper en fest for øyet i de andalusiske...
NORSKE
PLUSS+
Man kan finne de runde og svarte soppene i fjellene i det meste av middelhavsområdet, og da ved foten av eiketrær, som vekstene har et...
NORSKE
PLUSS+
11 anledninger til hete diskusjoner og god latter   Når det gjelder noe som ligger oss så varmt på hjertet som mat og drikke, er...
NORSKE
PLUSS+
Vi sitter i bilen, på en smal innlandsvei i Andalucías sydvestre hjørne. I veikanten og i skråningene på begge sider vokser det tett i tett...
NORSKE
PLUSS+
Julen er hjertenes fest, men også mandlenes fest. Det skal lages marsipanfigurer, spises riskrem fylt med mandler, drikkes varm gløgg med mandelstykker og så må...
NORSKE
PLUSS+
Det nærmer seg jul i Spania også.  Hos vår lokale kjøpmann er søte kjeks og kaker byttet ut med store paller med turrón; denne ur-spanske ”godisen”...
Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gått merkbart ned. Spanjolene har kledd seg for den kalde...

Siste Artikler

Søk på Det Norske Magasinet