Historien om safran
– disse små støvsamlerne er uunnværlige på det spanske kjøkkenet Safran brukes mye i det spanske kjøkkenet, fra den tradisjonelle paellaen og andre risretter, supper og fiskeretter til sauser, brød og andre bakevarer. Krydderet gir ikke bare retter en vakker gulfarge, men også en eksotisk duft og nesten parfymert smak. Det trengs 200 krokuser […]
