Månedsmagasinet på Costa del Sol
Oppskrifter
NORSKE
PLUSS+
Velkrydret, gul og eksotisk. Denne appelsinsuppen er så syd-spansk i sitt uttrykk at man nærmest kan høre kastanjettene klapre på kjøkkenet. Flere byer og områder...
NORSKE
PLUSS+
Å spise de små stekte pepperfruktene Pimientos de Padrón, er som å spille en omgang kulinarisk russisk rulett. Noen enkelte av pepperfruktene er like sterke...
NORSKE
PLUSS+
Der er skrevet ned omkring 300 forskjellige retter med ris i Valencia-regionen, og man kunne dermed lett tro at risen monopoliserer restaurantenes menyer og hjemlige...
NORSKE
PLUSS+
Churros er i hele Spania en favoritt til frokost, (det er derfor de er i ferd med å bli trill runde!) en formiddagssnack eller til...
NORSKE
PLUSS+
De fleste skandinaver i Spania har sikkert forsøkt seg på å lage alt fra paella til tortilla española – med mer eller mindre suksess. Men...
Ja, nå er den kalde tiden kommet til oss som overvintrer her i Andalucia også. Hva passer vel bedre en vinterkveld enn en real gryterett?...
Denne måneden synes jeg vi skal prøve noe super enkelt. Eplekaken tar ingen tid å lage, smaker fantastisk og holder seg fersk i et par...
Disse kanelbollene er noe som man bare er nødt til å prøve – for de er kjempegode. Bollene holder seg friske hele dagen og kan...
Endelig ble det jul igjen – og i år trenger vi den skikkelig. Det er kjempehyggelig med smil, glede, forventninger, levende lys og deilige dufter...
NORSKE
PLUSS+
Oppskriften er svært populær på denne årstiden, dessuten er den en modernisert klassiker fra det spanske kjøkken. Man har her valgt å bruke won ton,...
Da vi bodde i Norge, lagde vi ofte grønn kake. Ungene elsket den fordi den var annerledes, og i dag elsker de den på grunn...
I gamledager ble dette brødet bakt for å benytte nyhøstet korn sammen med honning. Gudinnebrød holdt folk mette og varme på kjølige høstdager. Brødet har...

Siste Artikler

Søk på Det Norske Magasinet