Månedsmagasinet på Costa del Sol
Gastronomi
NORSKE
PLUSS+
Sommeren er her, og det betyr for mange masser av grillet fisk på de mange ’chiringuitos’ ved strendene, mens det for andre kanskje er frikadeller...
NORSKE
PLUSS+
– LA Organic Experience   Byen Ronda i den sydlige delen av Andalucía er verdenskjent for dens vakre utsikt, fascinerende fortid og for de kjente...
NORSKE
PLUSS+
Som havdyr betraktet er de kanskje ikke så sære. I havet omgås de med skapninger som sjøhester og havkatter, knivmuslinger og maneter som også ligner...
NORSKE
PLUSS+
Hva sier de siste undersøkelsene? Vindrikking har vœrt del av menneskenes sosiale, kulturelle og religiøse ritualer siden tidenes morgen. I Middelalderen trodde man at munkene...
Disse smultringene er stekt i ovn og ikke fritert i olje. Det gjør at de ikke blir så ‘fete’, men det gjør også at de...
NORSKE
PLUSS+
– Et skipsverft fylt med tomater, urter og fersk fisk Det er lett å overse markedshallen Las Atarazanas i Málaga der den ligger inneklemt blant...
NORSKE
PLUSS+
Skal det være en hotdog med linsepølse? En algeburger? Eller kanskje en chili con carne med kjøtt av plantefarse? Hvis du søker alternativer til kjøtt...
NORSKE
PLUSS+
– svinekjøtt i verdensklasse Den iberiske grisen, cerdo ibérico, er en av Spanias største delikatesser. I løpet av de siste årene har jamón ibérico forbigått...
NORSKE
PLUSS+
Hva er det som gjør et måltid som er tilberedt utendørs over grillen så innbydende? Kanskje er det den friske luften, kanskje den fristende duften...
NORSKE
PLUSS+
Huevo de Toro er navnet på en av Andalucías største og mest tradisjonelle tomater. De dyrkes i Valle del Guadalhorce ved Coín og er kjent...
NORSKE
PLUSS+
Å spise de små stekte pepperfruktene Pimientos de Padrón, er som å spille en omgang kulinarisk russisk rulett. Noen enkelte av pepperfruktene er like sterke...
NORSKE
PLUSS+
Ber du om et glass sherry på en spansk bar, er det en stor sannsynlighet for at servitøren bare vil kikke uforstående på deg. Spanjolene...

Siste Artikler

Søk på Det Norske Magasinet