Månedsmagasinet på Costa del Sol
Gastronomi
NORSKE
PLUSS+
Velkrydret, gul og eksotisk. Denne appelsinsuppen er så syd-spansk i sitt uttrykk at man nærmest kan høre kastanjettene klapre på kjøkkenet. Flere byer og områder...
Det er sjelden at frukt- og grønnsakhandlere må annonsere at det ikke finnes friske, søte, røde jordbær. Takket være manipulering med naturens egen syklus og...
NORSKE
PLUSS+
Å spise de små stekte pepperfruktene Pimientos de Padrón, er som å spille en omgang kulinarisk russisk rulett. Noen enkelte av pepperfruktene er like sterke...
NORSKE
PLUSS+
Hvis du vil vite hvor du kan finne den beste koppen med morgenkaffe i Spania, må du ifølge ekspertene en tur til Málaga. Kaffe er...
Det er lett å gå seg vill i det enorme utvalget av spekeskinke her i Spania. Når vi i Norge kjøper spansk skinke er det...
NORSKE
PLUSS+
Der er skrevet ned omkring 300 forskjellige retter med ris i Valencia-regionen, og man kunne dermed lett tro at risen monopoliserer restaurantenes menyer og hjemlige...
NORSKE
PLUSS+
Spania er verdens nest største leverandør av mandler. Nettopp nå blomstrer disse ellers så beskjedne trærne og skaper en fest for øyet i de andalusiske...
NORSKE
PLUSS+
Churros er i hele Spania en favoritt til frokost, (det er derfor de er i ferd med å bli trill runde!) en formiddagssnack eller til...
NORSKE
PLUSS+
De fleste skandinaver i Spania har sikkert forsøkt seg på å lage alt fra paella til tortilla española – med mer eller mindre suksess. Men...
Ja, nå er den kalde tiden kommet til oss som overvintrer her i Andalucia også. Hva passer vel bedre en vinterkveld enn en real gryterett?...
NORSKE
PLUSS+
Man kan finne de runde og svarte soppene i fjellene i det meste av middelhavsområdet, og da ved foten av eiketrær, som vekstene har et...
NORSKE
PLUSS+
Vi sitter i bilen, på en smal innlandsvei i Andalucías sydvestre hjørne. I veikanten og i skråningene på begge sider vokser det tett i tett...

Siste Artikler

Søk på Det Norske Magasinet