Månedsmagasinet på Costa del Sol
Gastronomi
Dette brød er supergodt, men litt omstendelig å bake. Sørg for å lese hele oppskrift igjennom før du kaster deg ut i bakingen, så du...
NORSKE
PLUSS+
Egentlig var det bare et eksperiment på å lage vin på 90 år gamle vinstokker, som Peter Sisseck foretok tilbake i 1995. Han var blitt...
NORSKE
PLUSS+
Den første tapa´en, dadler svøpt i bacon, er enkel og rask å tilberede og passer også fint som en aperitiff. Snegler fås i fiskeavdelingene i...
NORSKE
PLUSS+
Duften av eksotiske krydder og synet av fargestrålende ingredienser i kjøkkenet skaper forventninger om kraftfulle retter fulle av smak fra den arabiske verden. I det...
NORSKE
PLUSS+
Roscón de Navidad blir tradisjonelt servert på Helligtrekongersdag. 6. januar da spanjolene siden gamle dager har gitt hverandre gaver, starter man dagen med å spise...
Det sies at de som forelsker seg i sobrasada, går inn i et evigvarende kjærlighetsforhold. Men den rødlige, krydrete pølsen som stammer fra Mallorca er...
NORSKE
PLUSS+
Hører du til de heldige som har fått en hel lufttørket skinke i gave? Eller har du falt for fristelsen til selv å kjøpe én...
NORSKE
PLUSS+
Hva er julen, eller navidad, som det heter i Spania, uten lukter og smaker? For oss nordmenn er jul ribbe med rødkål, lutefisk, reinsdyrstek, laks...
Endelig ble det jul igjen – og i år trenger vi den skikkelig. Det er kjempehyggelig med smil, glede, forventninger, levende lys og deilige dufter...
Bare si ordet ’jul’ og folks neser begynner formelig å snuse opp i luften. Det er tiden for søte småsynder. Også her i Spania holder...
NORSKE
PLUSS+
Det nærmer seg jul i Spania også.  Hos vår lokale kjøpmann er søte kjeks og kaker byttet ut med store paller med turrón; denne ur-spanske ”godisen”...
NORSKE
PLUSS+
Forskjellene på gambas, langostinos, camarones og carabineros er ikke alltid lett å få øye på Hva er forskjellen på en reke og en reke? Altså...

Siste Artikler

Søk på Det Norske Magasinet