Månedsmagasinet på Costa del Sol
Gastronomi
En ting er å gå på tapasbar, noe ganske annet er å lage maten selv. Stemningen er annerledes enn den du møter på tapasbarene, men...
Malagueños = Boquerones: Ansjosfolket fra Málaga Langs Málaga-provinsens kystlinje ligger den ene chiringuitoen etter den andre, og fra alle disse små strandbarene dufter det av...
NORSKE
PLUSS+
Tradisjonell sangría er laget med rødvin, men siden den vanligvis har høyere alkoholinnhold enn hvitvin, er denne sangríaen også vanligvis sterkere enn de ‘hvite’ versjonene....
Katalansk sankthanskake Jeg bet meg i tungen mens jeg sydde igjen åpningene i klærne vi hadde brukt til å lage et slags fugleskremsel fylt med...
NORSKE
PLUSS+
Den tallrike familien som søndager er samlet ved langbordet på terrassen under vinrankene, der rett etter rett nytes med enorm gusto, kan like gjerne oppleves...
NORSKE
PLUSS+
Det finnes mange varianter av denne spanske retten – noen med kjøtt, andre med fisk og skalldyr. Mest kjent er nok Gazpacho Andaluz, som nærmest...
– Adelita, i kveld blir det remojón, ropte det fra innsiden av en liten varebil som bråstanset ved siden av oss. Det var «Manué», mannen...
NORSKE
PLUSS+
Når sommervarmen står på for fullt, drømmer de fleste nordiske i sør om iskalde drikker og forfriskende salater. Dessverre har mange serveringssteder kun den samme...
Ber du om et glass sherry på en spansk bar, vil servitøren ofte se forvirret ut. Spanjolene bruker sjeldent dette uttrykket og kaller vinene i...
NORSKE
PLUSS+
Som havdyr betraktet er de kanskje ikke så sære. I havet omgås de med skapninger som sjøhester og havkatter, knivmuslinger og maneter som også ligner...
NORSKE
PLUSS+
Forskjellene på gambas, langostinos, camarones og carabineros er ikke alltid lett å få øye på. Hva er forskjellen på en reke og en reke? Altså...
Jeg giftet meg med ham en kald morgen sent i november. Og her er jeg fortsatt, betatt av intelligensen hans, av den selvsikre svingen i...

Siste Artikler

© 2009-2019 Det Norske Magasinet – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.
Secret Link