Månedsmagasinet på Costa del Sol
Veras Veranda – SJOKO-SMÅKAKER

Del

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email
Jeg har ofte sett andre bake disse småkakene, og jeg har undret meg over hvordan de fikk dem til å se så flotte ut – og hvordan de kom frem til det resultatet. Så var det en som fortalte meg hvor lett det var!
Jeg kunne ikke for det og klarte ikke å slutte å bake dem – jeg har nå prøvd med flere forskjellige smaksvarianter, og de er gode og flotte alle sammen.
Så det finnes ingen unnskyldninger – bare kom i gang med å bake…
 
SJOKO-SMÅKAKER
Dette trenger du:
2 egg
150 gr. sukker
2 tsk. vaniljesukker
50 gr. smør
25 g. mørk sjokolade
125 gr. hvetemel
40 gr. kakao
1 tsk. bakepulver
1 klype salt
Melis
 
Dette gjør du:
Egg, sukker og vaniljesukker piskes til det er en lys og luftig eggedosis.
Smelt smør og sjokolade i en skål og rør det godt sammen. Tilsett massen til eggedosisen under omrøring.
Sikt hvetemel, kakao, bakepulver og salt, og rør det inn i deigen. La deigen hvile kaldt i minimum 2 timer. Deigen virker meget flytende, men den endrer seg i kjøleskapet.
Form deigen til små kuler, evt. med en teskje. Rull kulene i melis, og sett dem på en stekeplate med god avstand.
Bak kakene ved 180 °C i 12-15 minutter, inntil kakene har sprukket overflate.
Legg kakene til avkjøling på rist. Oppbevar dem i en lufttett boks.
Av Natalina Atlanta Bramsted

Del

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Kanskje du også vil like

NORSKE

PLUSS+

SPAR 20%

00
Dager
00
Timer
00
Minutter
00
Seunder

Spar 20% på ditt første år med NorskePluss+

Bruk koden:

pluss2021

Søk på Det Norske Magasinet