Multivitaminer og mineraler som en sunn base

Kroppen vår trenger vitaminer og mineraler hver eneste dag. De er helt essensielle for at vi skal kunne fordøye maten vår og omdanne den til energi. Uten disse næringsstoffene blir kroppen raskt mangelfullt forsynt.

Vitaminer spiller en sentral rolle i alle kroppens cellefunksjoner. Enzymene i kroppen kan bare fungere optimalt når de er koblet til de riktige vitaminene. Uten denne forbindelsen påvirkes blant annet immunforsvar, energiproduksjon, bein, muskler og nervesystemet. Uten enzymer stopper cellenes metabolisme opp – og livet kan i prinsippet ikke opprettholdes.

Næringen vi inntar og måten vi forbrenner den på, er avgjørende for miljøet vi skaper i kroppen – et miljø som bestemmer cellenes levevilkår og dermed helsen vår. Dessverre lever vi i en tid der en stor del av kostholdet vårt består av bearbeidet mat og tomme kalorier, mens behovet for vitaminer og mineraler er uendret. Internasjonale studier viser at ultrabearbeidet mat ofte utgjør 40–50 % av det daglige energiinntaket i vestlige land – inkludert Skandinavia.

Derfor er det viktigere enn noensinne å ta ansvar for helsen vår. Har vi barn, er det også vårt ansvar å sørge for at de får i seg nødvendige vitaminer og mineraler for å støtte familiens helse og velvære. Et godt multivitamin- og mineraltilskudd kan være et nyttig verktøy i en moderne hverdag.

Vann- og fettløselige vitaminer
Vitaminer deles inn i vann- og fettløselige. De vannløselige vitaminene omfatter vitamin B og C. De lagres ikke i kroppen, men skilles ut via urin og svette, og må derfor tilføres jevnlig. De er generelt vanskelige å overdosere. B-vitaminene virker sammen og bør derfor tas samlet, da ubalanse kan føre til mangel på andre B-vitaminer. Disse vitaminene er også følsomme for bearbeiding – for eksempel brytes vitamin C lett ned ved oppvarming.

De fettløselige vitaminene – A, D, E og K – lagres i kroppen og skilles ut primært gjennom tarmen. De spiller en viktig rolle i en rekke av kroppens funksjoner og krever fett i kosten for å bli absorbert.

Mineraler og spormineraler
Mineraler og spormineraler er like viktige som vitaminer og bør sees i sammenheng. Det er en betydelig synergi mellom disse næringsstoffene, og de er avhengige av hverandre for optimal absorpsjon og funksjon.

Ordet mineral kommer fra det latinske ordet minera, som betyr metallåre. Mineraler er naturlige komponenter i jordskorpen. Planter absorberer uorganiske mineralsalter fra jorden og omdanner dem til organiske forbindelser som dyr og mennesker kan utnytte. De fungerer blant annet som byggesteiner i celler og som en del av enzymene som styrer kroppens kjemiske prosesser.

Mineraler utgjør omtrent 4 % av kroppens vekt og er delt inn i to hovedgrupper:
• Makromineraler (behov over 0,1 g daglig): f.eks. kalsium, magnesium, kalium, natrium, klor, svovel og fosfor.
• Spormineraler (svært små mengder): f.eks. jern, sink, selen, mangan, krom, silisium, jod, fluor, bor, litium, gull, sølv, molybden, germanium og vanadium

Selv i små mengder er spormineraler essensielle, ettersom de fungerer som aktiverende komponenter i kroppens enzymer.

Samspillet er avgjørende
Vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer fungerer i et komplekst og finjustert samspill. Det pågår stadig forskning på hvordan de påvirker hverandre – også i samspill med antioksidanter og fett.

Det er viktig å velge kosttilskudd av høy kvalitet, med næringsstoffene i en form som kroppen lett kan absorbere. Samtidig anbefales det ofte å ta næringsstoffene sammen, da de støtter hverandres funksjon. For eksempel samarbeider kalsium tett med magnesium og vitamin D, som er viktige for kroppens utnyttelse av kalsium.

Et praktisk valg for hverdagen
I dag finnes det gode kosttilskudd som kombinerer både vitaminer og mineraler i velbalanserte doser. Et eksempel er Biosym Omnimin, som ofte regnes som et veldesignet og godt dosert multivitamin- og mineralprodukt. Det inneholder et bredt spekter av næringsstoffer i former som er lette for kroppen å absorbere.

Et daglig tilskudd kan være en enkel og effektiv måte å støtte kroppen på – spesielt i hverdagen, når kostholdet ikke alltid dekker behovene.

Q10 – en hjelp til treningen
Inntak av Q10 i forbindelse med idrett har blitt stadig mer populært, ettersom Q10 spiller en sentral rolle i cellenes energiproduksjon og er spesielt relevant ved fysisk aktivitet og idrettsprestasjoner. Mange som driver med intensiv idrett kan ha lavere nivåer av Q10 i kroppen, noe som gjør tilskudd relevant. Flere studier indikerer også at Q10-tilskudd kan bidra til å forbedre prestasjoner og gi bedre beskyttelse mot vevsskade forårsaket av hard trening.

Koenzym Q10 er et stoff som kroppen produserer selv. Det hjelper cellene med å produsere energi og fungerer også som en antioksidant. Q10-tilskudd kan bidra til å redusere muskelskader, støtte ytelsen, motvirke oksidativt stress, støtte hjertefunksjonen, bidra til bedre restitusjon, hjelpe med tretthet og støtte energinivået.

Hos idrettsutøvere brukes ofte doser på 200–300 mg daglig over en periode på 4–12 uker. Forskning tyder også på at Q10 er mest effektivt når det er til stede i blod og muskler under fysisk anstrengelse. Studier viser at doser på rundt 200 mg kan være forbundet med redusert muskeltretthet og oksidativt stress, samt forbedret anaerob ytelse.

Siden Q10 er fettløselig, anbefales det å ta det sammen med et måltid som inneholder fett for best mulig opptak.

Selen – en viktig partner for Q10
Selen er et essensielt spormineral og en viktig antioksidant som kroppen trenger i små mengder. Forskning tyder på at selen og Q10 fungerer spesielt godt sammen. Kombinasjonen kan bidra til å støtte hjertefunksjon, energinivå og beskytte celler mot oksidativt stress. Samtidig spiller begge næringsstoffene en viktig rolle i cellenes energiproduksjon. Selen inngår også i kroppens egne antioksidative enzymer.

Kombinasjonen anses som spesielt relevant med alderen, når kroppens egen produksjon av Q10 avtar.

D-vitamin
Vitamin D er en samlebetegnelse for en gruppe stoffer, der de mest kjente formene er D2 og D3.

Kroppens opptak og utnyttelse av vitaminet kan variere betydelig fra person til person og at behovet ikke er det samme for alle. Studier har vist at enkelte grupper trenger opptil 125 mikrogram daglig for å oppnå tilfredsstillende nivåer. Samtidig handler det ikke bare om inntak, men også om kroppens evne til å aktivere og bruke vitaminet. Faktorer som betennelse, stress og ubalanse i tarmfloraen kan påvirke hvordan vitaminet virker.

Vitamin D samarbeider tett med andre næringsstoffer. Blant annet spiller magnesium en viktig rolle i aktiveringen av vitamin D, mens vitamin K2 bidrar til normal kalsiumfordeling i kroppen. Vitamin C, B-vitaminer, sink og selen, samt omega-3-fettsyrer, er en del av kroppens totale biokjemiske balanse. Uten disse næringsstoffene kan det lett oppstå en funksjonell vitamin-D-mangeltilstand, der nivåene i blodet er tilstrekkelige uten at full effekt oppnås.

Forskningen er primært gjort på vitamin D3, som anses å være den formen kroppen best utnytter.

Solbrenthet
Spesielt om våren er det viktig å forebygge solbrenthet ved å beskytte huden mot UVA- og UVB-stråler.

Det kan være gunstig å styrke huden innenfra med betakarotentilskudd, gjerne 8–10 uker før solen blir sterkere. Betakaroten lagres i huden og kan gjøre den mindre sårbar for UV-stråler. Mange opplever derfor mindre solbrenthet, rødhet og irritasjon.

Kosttilskudd kan imidlertid ikke erstatte solbeskyttelse. Tilvenn huden gradvis til solen, bruk solkrem med høy faktor, søk skygge midt på dagen, og vær oppmerksom på at enkelte medisiner kan øke hudens lysfølsomhet.