Carrillada bakt i sherry

Ja, nå er den kalde tiden kommet til oss som overvintrer her i Andalucia også. Hva passer vel bedre en vinterkveld enn en real gryterett? Denne tar litt tid å lage, men er verdt hvert minutt, og mesteparten av tiden lager den seg selv i ovnen. Vi har aldri smakt så fantastisk kvalitet på svinekjøtt […]