I Canillas de Aceituno, en liten fjellby nord for Vélez-Málaga, er innbyggerne veldig stolte av sine blodpølser, eller morcilla. Så stolte at de tilegner dem en helt spesiell dag, hvor man også serverer retten til de mange blodpølse-aficionados, som velger nettopp denne dagen til å kikke innom byen. I år feires dagen, Día de la Morcilla Canillera, den 24. april.