Et intervju med Elena Arzak: Baskisk kunst på tallerkener

I det vakre Baskerlandet med de grønne daler, den hissige Biscayabukten og de urgamle tradisjonene, har ildsjeler siden 1970-årene utviklet et av verdens beste kjøkkener – det nye baskiske kjøkken, som sammen med det katalanske har gjort Spania til et… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.
Bli med til Soportújar

Hvit fjellandsby med hekser og magi rundt hvert gatehjørne Bli med til det idylliske Las Alpujarras i Granada-provinsen. Her er det tett mellom små, hvite fjellandsbyer, mange med sin egen spesialitet som Trevélez – verdenskjent for sin jamón serrano, Capileira… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.
Fuerteventura – den vindfulle øya

Fuerteventura er den neststørste av Kanariøyene (etter Tenerife),og den har fått navnet sitt fordi det alltid blåser en kraftig vind (fuerte – sterk, viento – vind) over øyas ørkenlandskap. Øya er over 100 km lang, og den har 150 km… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.
Påsken i Málagaprovinsen

Påsken nærmer seg, og mens man i Norge maler påskeegg og samles rundt spisebordet for å spise påskemat, har feiringen i Spania, og frem for alt i den sydlige del av landet, betydelig større dimensjoner. Her er påsken, Semana Santa… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.
Día del Padre i Spania

Vissa dager i året berikes med å feire ulike tema. Den mest feirede dagen i vår del av verden, foruten den enkeltes fødselsdag, tør man nok påstå er julaften, og en annen er Valentines Day. Så kommer en temadag nå… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.