Salmorejo cordobés vs. Porra antequerana (og Gazpacho andaluz)
Hva er forskjellen? Er det noen forskjell i det hele tatt? Til sommeren er det både godt og oppfriskende med kalde supper, og en som passer riktig bra når kvikksølvet kryper oppover er kald tomatsuppe. Dog kan man her spørre seg om hva som er hva av de kalde tomatsuppene som kallas Salmorejo cordobes eller […]