«Nei, Carlos, med alle januars regninger rett rundt hjørnet, må vi stramme inn livremmen …» forkynte moren min, som blant annet hadde ansvaret for å...
Mer spansk blir det ikke. Og mer søtt, kolesterolfremmende og kalorierikt blir det neppe heller. Men disse klassiske dessertene er og har i uminnelige tider...
Matglade spanjoler har mye å takke sine tidligere okkupasjonsmakter for.Fønikerne, som kom omkring 1100 år f.Kr., skal ha plantet de første vinstokkene på spansk jord....
Inviter dine kjære venner og familiemedlemmer til spansk julekos. Det finnes egentlig ikke noen spansk versjon av tradisjonelle danske juledelikatesser som smultringer, karrysild og medister...
Duften av eksotiske krydder og synet av fargestrålende ingredienser i kjøkkenet skaper forventninger om kraftfulle retter fulle av smak fra den arabiske verden. I det...
I havet rett utenfor for Cantabria gir kalde, friske strømmer førsteklasses fisk, skalldyr og dermed ingrediensene til flere spanske spesialiteter. Blant dem er ansjosretter og...
På kjøkkenene til greven av Rius i Tarragona, hvor bestefaren min som barn løp rundt i skjørtene og forklærne blant potetmel og gryter, var måltidene...
Ifølge historiebøkene er det den brutale Keiser Nero som står bak denne velsmakende blandingen av hvitløk og olje. Servert kald er den blitt en av pilarene...
Planlagt vedlikeholdsarbeid:
Lørdag 5. august 2023 fra kl. 08.00 vil det foretas oppdateringer på norskemagasinet.com. Vær oppmerksom på at nettsiden vil være utilgjengelig i perioden når det foretas oppdateringer. Det samme gjelder for NorskePLUSS mobilappen.
