Markedshallen Las Atarazanas

– Et skipsverft fylt med tomater, urter og fersk fisk

Det er lett å overse markedshallen Las Atarazanas i Málaga der den ligger inneklemt blant nyere bygninger, helt opplagt på Calle de las Atarazanas, mellom strøket Calle Larios og El Corte Inglés.

Men dropp innom og kikk opp, for denne bygningen gjemmer ikke bare Málagas største og meget spennende marked, men er også en vellykket sammensmeltning av maurisk arkitektur fra det 14. århundre, 19. århundres industrielle design med enkelte moderne tilskudd.

Alt i matvarer

I dag bugner lange rekker av boder med frisk frukt og grønt, noen dyrket i innlandet bak Málaga, andre med mer eksotiske røtter. Her finnes praktfulle sopp som man garantert ikke finner på noe supermarked, slanke asparges, bunter med fersk hvitløk og tomater så store som tekopper. Det samme gjelder fiskene og skalldyrene, hvor store hvite og rosa reker, hummere og krabber kjemper om plassen med sardiner og sverdfisk.

På markedet finner man også boder som kun selger bacalao, den norske klippfisken som spanjolene tilsynelatende har begynt å kreve opphavsretten for. Og ikke glem slakterne som selvsagt har alt det forventede og mer. Avhengig av sesongen kan dette inkludere ferske kaniner og syltelabber fra kuer og svin. Andre boder igjen frister med delikatessevarer som flotte lufttørkede skinker og alskens pølser og oster og flesk til enhver anledning.

Og så kan man i de fleste tilfellene få det hele for halv pris.

Turbulent tilværelse

Navnet stemmer godt nok. Las Atarazanas har tidligere huset et skipsverft. Inntil det 18. århundre rakk nemlig havet helt opp til dette området som i dag ligger langt fra den nåværende havnen. Det kan være vanskelig å forestille seg et skipsverft her eller malagueños som sitter på piren og fisker boquerones, akkurat der hvor det i dag ligger en Supersol.

Den sentrale inngangen til dagens utgave av markedshallen er den hesteskoformede buen eller hvelvingen i naturstein. Takket være inskripsjonene på buen vet man at den stammer fra maurernes tid, nærmere bestemt da en Mohamed V regjerte i området mellom 1354 og 1391.

Da det katolske kongeparet jagde maurerne ut av Málaga i 1487, ble den originale bygningen konvertert til et kloster. Men havnemiljøet var kanskje for mye for munkene. I hvert fall flyttet de snart lenger inn i landet, og bygningen ble deretter brukt som kaserne og militærsykehus.

På 1800-tallet hadde bygningen forfalt, og i 1868 krevde myndighetene at den skulle rives for å lage plass til et marked. I stedet for marmor og stein, foretrakk man å bruke jern i den industrielle tidsalderen. Inkludert i den nye konstruksjonen var også den vakre glassmosaikken på nordveggen og den spennende takkonstruksjonen.

Historisk fremsynthet

Det meste av den gamle bygningen forsvant. Takket være arkitekten Joaquin Rucobas fremsynthet ble den ene av de opprinnelige syv bueformede portene reddet.
Mellom 2008 og 2010 ble markedshallen restaurert, og i dag som man verdsetter historien og antikke monumenter i høyere grad enn på 1800-tallet, er porten det sentrale punktet i den sørlige fasaden, og én av de tre hovedinngangene til dette kulinariske mekka.
Hvis man ønsker å kunne beundre bygningen uten det vanlige liv og leven, er det en god idé å komme tilbake på ettermiddagen – kanskje etter en tapa eller to på én av de mange barene som ligger nœr Las Atarazanas.

Praktisk informasjon

Las Atarazanas er åpen fra mandag til fredag, kl. 08.00 – 15.00.

Adressen er Calle Las Atarazanas.

Det er lurt å parkere i parkeringskjelleren på Plaza de la Marina.

Hvis man tar toget inn til byen, går man av på det siste stoppet. Herfra er det bare å gå over Alameda Principal, hvor man finner markedshallen 50-100 meter lenger nord.