Månedsmagasinet på Costa del Sol
artikler skrevet av Juncal Saez Espina
Bestefaren min hadde en skatt som han passet på mer enn seg selv, og den skatten var … bestemoren min. Den samme jenta fra en...
«Nei, Carlos, med alle januars regninger rett rundt hjørnet, må vi stramme inn livremmen …» forkynte moren min, som blant annet hadde ansvaret for å...
Bestefar berørte meg med den samme skjelvende hånden som han hadde brukt til å plassere Jesusbarnet i el Belén. Han strøk meg over kinnet, kysset...
Hvis du bor på kysten, synes du kanskje det er rart at jeg snakker om cuchareo (skje­mat). Men når høsten kommer, sprer et kaldt gufs...
Fricandó de ternera con níscalos y piñones – Oksegryte med villsopp og pinjekjerner. Da de første dagene med høstregn kom, var det bare et blikk...
Moren min lærte oss å være gode vertinner. Hun var en meget flink syerske, men det hindret henne ikke i å organisere en variert og...
På kjøkkenene til greven av Rius i Tarragona, hvor bestefaren min som barn løp rundt i skjørtene og forklærne blant potetmel og gryter, var måltidene...
Jeg elsker ordtak, fordi de er som konsentrerte doser med populær folkevisdom.  «Con pan y ajo crudo se anda seguro» (Med brød og rå hvitløk...
Den essensielle basen for det spanske kjøkkenet. I dag tok jeg med meg en sjømatsuppe til naboen i underetasjen, en eldre belgisk dame som nettopp...
En stor del av gleden ved å bo i Spania rører seg rundt mat og drikke. I Andalucía har vi et uendelig valg av restauranter...

Siste Artikler

© 2009-2019 Det Norske Magasinet – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.

Søk på Det Norske Magasinet

Planlagt vedlikeholdsarbeid: Lørdag 5. august 2023 fra kl. 08.00 vil det foretas oppdateringer på norskemagasinet.com. Vær oppmerksom på at nettsiden vil være utilgjengelig i perioden når det foretas oppdateringer. Det samme gjelder for NorskePLUSS mobilappen.