Månedsmagasinet på Costa del Sol

Da vi bodde i Norge, lagde vi ofte grønn kake. Ungene elsket den fordi den var annerledes, og i dag elsker de den på grunn av smaken. 

Denne oppskriften er litt mer ‘voksen’ på grunn av den marsipanen, og den minner om en mazarinkake. Den er kjempegod den dagen den bakes, men jeg synes den er enda bedre dagen etter.

Hvis du ikke er tilhenger av grønnfargen, kan du selvsagt utelukke det.

Jeg pleier å lage en sjokoladeglasur for toppen av melis, kakao og vann eller melk, men du kan også velge å helle smeltet sjokolade over den, alt etter hvor mye du vil gjøre ut av det. 

Dette trenger du:

185 g smør

150 g melk

185 g sukker

185 g mel

2 ts bakepulver

2 egg

1 ss mandeldråper

100 g revet marsipan

Grønn konditorfarge

Slik gjør du:

Skru ovnen på 160 grader.

Legg bakepapir i en langpanne.

Smelt smøret og lunk melken.

Bland mel, sukker og bakepulver i en skål.

Tilsett smør og melk og bland godt.

Visp inn eggene.

Tilsett revet marsipan og mandeldråper og bland igjen.

Legg til grønn konditorfarge.

Bak kaken i 30-35 minutter. Hold øye med den, siden ovner er forskjellige.

Del

Kanskje du også vil like

© 2009-2019 Det Norske Magasinet – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.

Søk på Det Norske Magasinet

Planlagt vedlikeholdsarbeid: Lørdag 5. august 2023 fra kl. 08.00 vil det foretas oppdateringer på norskemagasinet.com. Vær oppmerksom på at nettsiden vil være utilgjengelig i perioden når det foretas oppdateringer. Det samme gjelder for NorskePLUSS mobilappen.