Pintxos til txikiteo
Txikiteo, det baskiske svaret på det å gå på tapeo, der man i stedet for en rekke tapas, spiser pintxos, har de senere år bredt seg over hele Spania. Den kastiljanske stavemåten er pincho som kommer av pinchar som betyr å stikke eller å spidde, og i den kulinariske forståelsen betyr det å tre maten […]
