Beate Abraham-Nilsen: Mellom Pasienter

Foretrekker du å jobbe i Norge eller Spania? Lege Beate Abraham-Nilsen hadde nok foretrukket å jobbe på et norsk sykehus, men likevel valgte hun og familien å flytte tilbake til Costa del Sol i 2013, etter 6 år i Norge – mest på grunn av livskvaliteten og lyset! DNM møtte den vennlige, norske øre-nese-halsspesialisten på Clínica NorMed […]

Allioli – ¡Que aproveche!

Ifølge historiebøkene er det den brutale Keiser Nero som står bak denne velsmakende blandingen av hvitløk og olje.  Servert kald er den blitt en av pilarene i det spanske kjøkken, og anvendes som tilbehør til grillet kjøtt og fisk, til risretter og til flere sorter grønnsaker som asparges og poteter.  Hvitløkmajonesen kan også stå på egne ben, […]

Sensasjonelle Andalucía

Syn, lyder, lukter, smaker og berøringsinntrykk fra Sør-Spania Da jeg besøkte India for noen år tilbake, tok jeg flere tusen bilder. Likevel satt jeg igjen med noen minner som jeg aldri kunne ha greid å fange på film. Ta for eksempel Chai Wallah-ene, som løp langs togvognene på stasjonene for å selge te til de reisende. Hvis jeg […]

Granada uten Alhambra – del 2

Igjen overnatter vi på hotell Eurostar Catedral, siden vi kjenner veien til parkeringskjelleren (Calle San Jerónimo 1), som er gull verdt i trafikkmarerittet Granada. Neste dag er vi klar til å utforske den fascinerende byen videre og starter med å krysse Gran Via og gå opp til Plaza Santa Ana, hvor det alltid er masse […]

Store smaksopplevelser fra Andalucía

Fra villsvin og fasaner i fjellene nord for Sevilla og and i appelsinsaus i regionens hovedstad, via hvite reker i Huelva, frityrstekt småfisk i Cádiz, svalende, kalde supper i Málaga, oksehalestuing i Córdoba, hare og kanin fra fjellene i Jaén til eksotiske frukter som chirimoya i Granada og store, røde reker og jomfruhummer i Almería, […]

Sesongbetinget allergi

Naturen er på sitt vakreste i disse herlige vårmånedene. Trær og busker viser seg i all sin prakt og stråler om kapp med fargerike blomster og gressarter.  Som et ekte maibarn, er det denne årstiden jeg liker best. Jeg kan ikke få nok av den årlige, tilbakevendende fargepaletten som naturen frembringer etter vinteren. Men for […]

Nytt fra Sjømannskirken (Mai 2021)

To minutter med presten Gjensidig velsignelse: pinsen og Ånden Pinsen er den tredje store høytiden i kirken vår etter jul og påske. De ti dagene fra Kristi himmelfarts dag til pinseaften er en forberedelse til pinsen og tida etter. Da begynner forventningen om Den hellige ånd å gjøre seg gjeldende, den som skal gjøre vennene […]

Nytt fra Den Norske Skolen

Vi engasjerer oss og lærer om miljø, fattigdom og gjenbruk. April har vært en måned med fokus på bærekraft på Den Norske Skolen, Málaga. FNs viktige bærekraftsmål er blitt løftet fram for alle elevene våre, og engasjementet har ikke latt vente på seg. Vil hjelpe de fattige Våre yngste elever har plukket søppel i nærmiljøet, […]

Norsk forening Mai 2021

Norsk Forening har fått mye ros for at den har holdt åpent i hele høst, vinter og vår. Mange er takknemlige for markeringene som er gjennomført i forbindelse med høytider og for at Foreningen i år åpner dørene 17. mai og for quizen. Heder og annerkjennelse vil nok alle gi Foreningen for at den har […]

Hvor er de nå?

Málaga har etter flere år med trøblete økonomi og store omveltninger (særlig det siste året) gått inn for en strategi som handler om å utvikle egne talenter og gi dem en sjanse på A-laget. Det er både tvingende og nødvendig fra et økonomisk standpunkt, men også del av en mer helhetlig plan som understrekes av […]

Vinlusen Phyloxera

Vinlusens ankomst til Europa I 1861 fikk en vinbonde i Sør-Frankrike en gave fra en bekjent i Amerika. Hans amerikanske venn hadde sendt noen stiklinger fra sin vingård i staten New York så vennen kunne få smake på de amerikanske druene. Franskmannen plantet stiklingene på vingården sin, uvitende om lusene som bodde i stokkens røtter. […]

Covid-19: Innbyggere i 50-årene blir vaksinert i Andalucía denne måneden

Vaksinasjonskampanjen i Spania tar fart, da antallet av disponible doser har steget markant. Nå er strategien fokusert på vaksinasjon av aldersgruppen 50 til 60 år, som anslås å være omkring 250 000 personer i Málaga-provinsen, eller rundt 15 prosent av befolkningen. Junta de Andalucía har allerede begynt å vaksinere personer i alderen 57 til 59, […]