Fire nye Repsol-soler til Málaga

Konkurrenten til Michelin-guiden, La Guía Repsol (Repsol-guiden), har nettopp presentert årets solsider (guidens priser), hvorav fire går til nye restauranter i Málaga. «Dette er de modiges år,» sier María Ritter, leder for guiden, med henvisning til de vanskelige omstendighetene som hersker på grunn av Covid-19-pandemien. I alt 96 nye soler er utdelt, og Málaga kommer godt ut: restaurantene Kaleja, Kava, Leña og Ta-kumi Málaga får alle en sol hver. Kaleja i Málaga med Dani Carnero ved roret presenteres som «et parallelt eventyr», hvor «kokken dominerer grillen […] uten unødvendige dikkedarer». Den japanske restaurant Ta-Kumi Málaga med Antonio Jiménez ved roret og de to kokkene Álvaro Arbeloa og Toshio Tsutsui sammenfattes med ordet kumi, som betyr håndverker og mester. Selvfølgelig kryper den berømte Dani García også inn på listen med restauranten Leña, et biffhus som tilbyr «balanse mellom teknologi og respekt for produktet på grillen». Og sist, men ikke minst, restauranten Kava, med Fernando Alcalá i ryggen, som slik som Leña ligger i Marbella og tilbyr «lokale produkter og global teknologi». Med disse fire nye prisene skinner Málaga-provinsen med i alt 24 soler.

To soler

Bardal: Calle José Aparicio, 1 (Ronda).

José Carlos García: Plaza de la Capilla, 1 (Muelle Uno-Málaga).

Los Marinos José: Paseo Marítimo Rey de España, 161 (Fuengirola).

Skina: C/ Aduar, 12 (Marbella).

Sollo: Urbanización Reserva del Higuerón, Av. del Higuerón, 48 (Fuengirola).

En sol

Arte de Cozina: Calle Calzada, 27 (Antequera).

BiBo Marbella: Hotel Puente Romano, Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n.

Don Giovanni Finca Cortesín: Carretera de Casares s/n.

Kabuki Raw: Carretera de Casares s/n (Finca Cortesín).

Kaleja: Calle Marquesa de Moya, 9 (Málaga)

Kava: Avda. Antonio Belón, 4 (Marbella)

El Lago: Urb. Elviria Hills, Avda. Las Cumbres, s/n (Marbella).

Leña: Hotel Puente Romano, Avda. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n (Marbella)

Marisquería Godoy: Muelle Uno (Málaga).

La Cosmopolita: Calle José Denis Belgrano, 3 (Málaga).

Lobito de Mar Marbella: Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 178.

Messina: Av. Severo Ochoa, 12 (Marbella).

Ta-Kumi Marbella: Calle Gregorio Marañón, 4.

Ta-Kumi Málaga: Calle Mundo Nuevo, 4.

(Kilder: Diario Sur och Guía Repsol)