Hvitløk er uten tvil en av menneskehetens eldste medisinske planter. Det er fra den greske historiker Herodot vi har beretningen om at de egyptiske arbeiderne som var ansatt ved bygningen av pyramidene spiste utrolig store mengder hvitløk for å bevare sin helse og arbeidskraft. Helt frem til vår tid, før oppdagelsen av den moderne antibiotikaen, har hvitløk hatt utbredt anvendelse som et betennelseshemmende middel. Det er enighet om at hvitløk ikke alene besitter disse velkjente styrkende og antiseptiske egenskapene, men forskerne har for lengst erkjent at hvitløk er en plante med mange forskjellige velgjørende virkninger.
Hvitløk (Allium sativum) inneholder vitaminene A, B og C, adskillige mineraler som selen og sink, proteiner, saponiner m.m., men den viktigste bestanddelen menes å være stoffet allicin, som ble isolert av Stoll og Scebeck i 1944. Det er dette stoffet som er ansvarlig for den betennelsesbekjempende virkningen og samtidig for den ubehagelige hvitløkslukten. De fleste forskere helder dog i dag til den oppfattelsen at det ikke bare er allicinet som er årsaken til hvitløkens medisinske aktiviteter, det er snarere den samlede virkningen av hele rekken av stoffer, som gir den fulle terapeutiske effekten.
I de senere år er det kommet en hel rekke hvitløksoljeekstrakter på markedet, som inneholder hvitløkens aktive stoffer, og som har den ubestridelige fordelen at de ikke gir den kjente og ubehagelige hvitløkslukten hos brukeren. Disse hvitløksekstraktene anvendes ikke bare for å bekjempe mikroorganismer og nøytralisere giftige substanser i kroppen: hvitløk har vist seg å være av meget stor verdi for en sunn tarmflora og for hele kretsløpet.
I hjerteterapien er det især hvitløkens virkning på blodkarene som har betydning. Det interessante er nemlig at hvitløk virker utvidende på de små perifere karene i organismen. Vi vet ikke hvordan disse prosessene foregår, men man regner med at de forbindelsene som finnes i hvitløk har en lignende virkning som jod, som i lang tid har vært brukt mot åreforkalkning.
Alt i alt er det ikke noe under at hvitløk fortsatt nyter en enorm popularitet som både forebyggende og helbredende middel, simpelthen som et naturlig og ufarlig middel, som øker immunforsvaret.
Hvitløk:
– Øker den gunstige kolesterolen
– Reduserer blodtrykket
– Forbereder blodets strømningsevne
– Beskytter mot utviklingen av hjerte- og karsykdommer
– Styrker immunsystemet
Hvitløk kan kjøpes i kapsler eller tabletter hos Vitamina i Centro Idea.
