Høstlige villsvinretter fra La Urracas Kjøkken
Denne gangen tenkte vi å presentere to høstretter på en ingrediens som ikke er så vanlig i Guadalhorce-dalen der vi bor, men som finnes nesten overalt i Spania. Villsvin. Som mange av dere helt sikkert er kjent med eller har opplevd, er det en betydelig bestand av villsvin her i landet. Enkelte kilder snakker om […]
