Månedsmagasinet på Costa del Sol
Mat & Vin
Tradisjonell sangría er laget med rødvin, men siden den vanligvis har høyere alkoholinnhold enn hvitvin, er denne sangríaen også vanligvis sterkere enn de ‘hvite’ versjonene....
De fleste skandinaver i Spania har sikkert forsøkt seg på å lage alt fra paella til tortilla española – med mer eller mindre suksess. Men...
NORSKE
PLUSS+
Vindrikking har vœrt del av menneskenes sosiale, kulturelle og religiøse ritualer siden tidenes morgen. I Middelalderen trodde man at munkene i klostrene levde lenger grunnet...
Da vi flyttet til Spania for ti år siden, hadde jeg ikke noe spesielt forhold til spansk mat. Godt eikede riojaviner ble vi nært kjent...
NORSKE
PLUSS+
De sofistikerte, aromatiske og knusktørre vinter-sherryene fra Jerez Hva er en kjølig vinterdag uten en vellagret Oloroso til viltgryten eller en aromatisk Amontillado til soppstuingen?...
Desember er her med alt det innebærer, og nedtellingen til julaften har begynt. Desember er ofte forbundet med stress, men det er også en koselig...
NORSKE
PLUSS+
Den franske munken Dom Pérignon, som har fått æren for å ha oppfunnet korkproppen til champagneflasker, skal ha stjålet ideen fra spanske pilegrimer som reiste...
Vin er oftest sett på som mennenes domene, men det er ikke alltid tilfellet – i hvert fall når det gjelder portvin. Denne søtvinen som...
NORSKE
PLUSS+
Det er ikke lett å være en vinmaker i dagens globale marked. Konkurransen er større enn noensinne, og nye produsenter popper stadig opp på steder...
NORSKE
PLUSS+
Skulle det være til en fin anledning, kjøpte man fransk eller italiensk. Skulle man derimot ha noe billig, kjøpte man en spansk vin. ”Slik var...
Ber du om et glass sherry på en spansk bar, er det stor sannsynlighet for at servitøren vil kikke uforstående på deg. Spanjolene bruker sjeldent...
NORSKE
PLUSS+
Prisvinnende viner fra den lille bodegaen i Mollina Bodega Cortijo la Fuente Vi befinner oss midt ute blant vinmarkene i Mollina. Her er utsikten over...

Siste Artikler

© 2009-2019 Det Norske Magasinet – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.

Søk på Det Norske Magasinet

Planlagt vedlikeholdsarbeid: Lørdag 5. august 2023 fra kl. 08.00 vil det foretas oppdateringer på norskemagasinet.com. Vær oppmerksom på at nettsiden vil være utilgjengelig i perioden når det foretas oppdateringer. Det samme gjelder for NorskePLUSS mobilappen.