Den julaften glemmer jeg aldri

Det er desember og tid for å skrive årets ‘juleartikkel’, og det gir meg stor glede at jeg i år kan sette meg ned ved tastaturet. Tankene går tilbake til fjoråret, da store deler av desember ble tilbragt i sykehussengen i Málaga med alvorlige hjerteproblemer. Som gammel sykepleier kunne jeg tydelig kjenne hvordan styrken sakte avtok.

De mest fantastiske kardiologene tok seg av meg på den mest omsorgsfulle måten. En dag under en konsultasjon brast jeg plutselig i gråt. Den kvinnelige kardiologen ga meg en klem og sa kjærlig: «Det er ikke tid til å gråte, nå må vi kjempe for at du skal bli frisk». Jeg vil aldri glemme de ordene. De ga meg nytt mot på livet.

Kort før min sykdom og innleggelse hadde sønnen min Nils overtatt bedriften. I tillegg til bekymringen over min plutselige sykdom, ble han også møtt med en rekke uventede utfordringer med den daglige driften. Jeg fulgte med fra sidelinjen og vet hva han gikk igjennom og må si han taklet situasjonen fantastisk.

Min eldste sønn Peter, som bor i Luxembourg, tok noen dager fri for å komme på julebesøk. Jeg trodde besøket var mest for å muntre opp hans elskede lillebror Nils, men når jeg ser tilbake, vet jeg at Peter kom først og fremst for å glede meg og vise sin støtte.

På sykehuset er det kun tillatt én besøkende om gangen, men likevel greide begge å besøke meg samtidig og smitte meg med sitt glade humør. Peter dro hjem etter noen dager, og dagen før julaften ble jeg utskrevet med streng ordre om å ta det med ro. En influensa- og febersyk Nils uten stemme, med blanke øyne og maske hentet meg på sykehuset og plasserte meg i baksetet. Dagen etter var julaften – den beste og verste jeg noen gang har opplevd.

På den tiden bodde vi fortsatt i den gamle villaen. Da jeg kom hjem, vaklet jeg umiddelbart opp på rommet mitt, sliten, mens Nils ble værende i stuen.

Juleanden var innkjøpt mens Peter var på besøk, og Nils hadde lest flere kokebøker for å lage den perfekte julemiddagen. Men feiringen gikk ikke slik vi hadde forestilt oss. På lillejulaften ble Nils enda sykere, og vi bestemte oss derfor for å holde oss i hver vår etasje for å begrense smittefaren. Dagen ble tilbrakt hver for oss med havregrøt som julemiddag og all kommunikasjon over mobil. Det var uten tvil den verste julaften jeg har opplevd, men samtidig den beste, fordi jeg var hjemme.

Opplevelsen fikk meg til å reflektere over hva som virkelig gjør helligdagene spesielle. Det handler ikke bare om tradisjoner og selskap, men også om valgene vi tar – både for oss selv og for de vi er glade i. Dette gjelder også maten og drikken vi nyter i juletider.

Sunnere julemat og drikke

Jeg elsker den tradisjonelle julematen, og det er fullt mulig å lage den både sunn og smakfull, slik at den føles lettere i magen. Sørg for å velge kjøtt av høy kvalitet hvis menyen er stekt svin eller and – gjerne fra dyr som har hatt gode levekår. Sørg også for å ha mye grønt til hovedretten. Server masse grønnsaker til svinesteken, slik at kjøttet blir tilbehør og ikke omvendt. For eksempel en god salat med rotgrønnsaker.

Den klassiske risengrynsgrøten må selvsagt forbli en tradisjonen, men pynt med rikelig med mandler, som bidrar med sunt, umettet fett.

Pleier du å servere godterier etter julematen, bytt det ut med sunnere søtsaker, f.eks. frisk frukt, mørk sjokolade og nøtter.

Alkohol og kaffe er fantastiske drikker – når de nytes med måte. Forbruket av begge deler øker ofte i julen. Er du en kaffedrikker, kan du eksperimentere med å gjøre kaffen både sunnere og mer smakfull. Et spennende alternativ er å prøve kaffe blandet med sopp. Her kombineres tradisjonell kaffe med medisinske sopp som har en rekke helsefordeler. Min personlige favoritt er kaffe med reishi-sopp som ikke bare smaker godt, men som også er lite syreholdig og fungerer som en kraftig antioksidant og booster immunsystemet.

Alkohol kan være en stor glede, men i høytiden kan forbruket lett løpe løpsk, og for noen ender det med at de drikker altfor mye. Det kan være problematisk både for den enkelte og omgivelsene. Derfor kan det være lurt å sette en grense allerede før festen, ved for eksempel å bestemme at du skal drikke maks tre enheter.

Jeg har aldri hatt problemer med alkohol selv, men som ung syntes jeg det var utfordrende å ikke drikke når humøret var høyt og samtalen var livlig. For å finne en balanse gjorde jeg det til en vane å drikke to glass vann mellom hvert glass vin. Det viste seg å være både en sunn og nyttig strategi – spesielt dagen etter! Og når jeg og mannen min hadde gjester, passet jeg alltid på at det også ble servert alkoholfri øl og vin.

Gode hjelpemidler

For å styrke kropp og immunforsvar, spesielt i travle og sosiale perioder som julen, er det viktig å prioritere riktige vitaminer og mineraler. Her er noen anbefalinger:

Spirulina og Chlorella: Disse supertilskuddene er rike på næringsstoffer. Spirulina hjelper med avgiftning og beskytter immunforsvaret, mens chlorella inneholder klorofyll som styrker immunforsvaret og hjelper til med å avgifte tungmetaller. Mange tar dem sammen for maksimal virkning.

C-vitaminer: Hjelper immunforsvaret og kan forhindre forkjølelse. Ved juletider er ofte mange mennesker av forskjellige nasjonaliteter og steder samlet, noe som gir infeksjoner gode muligheter.

B-vitaminer: Husk ekstra B-vitaminer som spiller en stor rolle for nervesystemet, stoffskiftet og sirkulasjonen.

Vitamin D: Hele kroppen trenger D-vitaminer. De er fettløselige, så for at de skal tas opp av kroppen, må preparatet inneholde vegetabilsk olje. Stoffet spiller en viktig rolle for mange av kroppens funksjoner. De hjelper bl.a. med opptaket av kalsium, bidrar til beindannelse, hemmer kreft, styrker immunforsvaret og bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer.

Omega-3-fettsyrer: Ta også gjerne et Omega-3-tilskudd. De er essensielle for kroppen, bl.a. for sirkulasjon, hjerne, hjerte, blodtrykk og syn.

Magnesium: Et godt magnesiumprodukt er gull verdt, spesielt hvis du føler deg stresset, trøtt eller nede. Magnesium hjelper kroppen å slappe av og kan støtte en bedre nattesøvn.

Andre gode råd for helse og velvære

Vitenskapen innser mer og mer den negative rollen som stress spiller for vår helse. Det er derfor viktig at du holder stressnivået under kontroll. Jeg vet av erfaring at dette er lettere sagt enn gjort.

Jeg kunne ha skrevet en bok om hvordan jeg som nygift dummet meg ut under juleforberedelsene med hele familien på besøk. For eksempel da jeg nettopp hadde fått vårt første barn og glemte at juleanden måtte tines før den skulle i ovnen. Det ble en julaften med pølsemiddag. Sånn kan jeg fortsette med mange andre eksempler.

Mitt råd er å droppe ‘julestresspraten’. Jo mer vi snakker om stress, jo mer tiltrekker vi det.

I dag kan man lett bestille en smakfull julemeny utenfra. Der er mange ‘hjelpemidler’ man kan bruke for å unngå julestress. Hopp over der gjerdet er lavest og glem alt om ‘ekte’ jul hvor alt skal være hjemmelagd. Det er viktigere å ha det hyggelig og være sammen.

Sørg for å få nok søvn. Søvnbehovet er individuelt og varierer med alderen. En god natts søvn hjelper oss til å ha det bra, forbedre immunforsvaret og styrke velvære, slik at vi har energi til å si ja og nei i de riktige situasjonene. Jeg har oppført meg tankeløst altfor mange ganger når jeg har lidd av trøtthet og søvnmangel på søvn. Søvnmangel påvirker hukommelsen og kreativiteten og gjør oss mer utsatt for angst og depresjon.

For å få en god natts søvn er det viktig å senke farten om kvelden og unngå oppkvikkende drikker som kaffe, te, cola og alkohol. Kos deg heller med en kopp velsmakende julete og nyt en kjøpt ‘hjemmebakt’ brownie eller en konfekt barna/barnebarna har laget. Og husk at de må rydde opp selv!

Uansett vær, ta med familien på julevandring i naturen.  Vi har så mye flott natur både i Skandinavia og her i Spania. Frisk luft gir glede, så nyt fellesskapet med latter, kjærlighet og omsorg for alle. Turen trenger ikke være lengre enn at den eldre generasjonen også kan bli med.

Som mangeårig hundeeier vet jeg hvor stressende julen kan være for kjæledyrene våre. Sørg for at hunden din føler seg trygg og har et sted å finne roen midt i julemaset. Vær oppmerksom på dens behov, og gi den ekstra omsorg i løpet av denne tiden.

Til slutt vil jeg ønske dere alle – både to- og firbente – en riktig god og velsignet jul. Ta vare på hverandre og nyt julen med kjærlighet og nærvær.