Dag: 28. oktober 2022

Bukspyttkjertelen – Hjernen i fordøyelsessystemet

Bukspyttkjertelen er en liten men utrolig viktig kjertel som ligger høyt oppe i bukhulen, litt over navlen og strekker seg på tvers på den bakre bukveggen. Den er ca. 15 cm lang og veier rundt 90 gram. Den er egentlig to sammenbygde kjertler som lager rundt en liter bukspytt daglig, og den har også en […]

Valencia: På vandretur i fortiden – og i fremtiden

Valencia er en av Spanias mest kontrastfylte byer; her finnes spor etter iberisk bosetting som kan dateres tilbake til 500 år f.Kr. – ikke langt unna ligger Europas kanskje mest modernistiske og futuriske bygninger. Valencia er hovedstaden i provinsen med… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.

Queso Manchego – en nytelse for ganen

Ost kan fremstilles av alle drøvtyggeres melk, mest vanlig er ost av kumelk, sauemelk og geitemelk, men også melk av reinsdyr, esel og kamel har vært anvendt. I mange land er ost av kumelk det absolutt vanligste, men i Spania… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.

En reise til noen av Andalucías mest spektakulære vingårder

Det er høst, og el otoño er også den beste tiden for å besøke Andalucías vingårder. Druene henger tunge fra grenene, bladene på vinrankene går fra grønt til rødt, oransje og dyp lilla. Hvis man er heldig, kan man også… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.