Gazpacho – en porsjon spansk historie


Det finnes mange varianter av denne spanske retten – noen med kjøtt, andre med fisk og skalldyr. Mest kjent er nok Gazpacho Andaluz, som nærmest er en flytende salat. Ordet gazpacho stammer fra det hebraiske ordet «gazas» som betyr å… Du må vœre logget inn for å se dette innholdet.