Luksusshopping og god mat i Puerto Banús

alt

En powershopping-dag kan gjerne begynne med lunsj en på Amore e Fantasia som ligger like ut mot kaia, ved siden av de store lystyachtene som sammen med lekre designbutikker, Ferrarier og fancy drinker gjennom lune netter som alle har bidratt til å sette fritidsbåthavnen uten for Marbella på verdenskartet.

Å finne et hyggelig lunsjsted i Puerto Banus kan være vanskelig, fordi det er så mange deilige steder å velge mellom. Vi valgte Amore e Fantasia(Muelle Benabola Casa 5/6). Stedet er elegant og hyggelig og serverer lekker, italienske mat.

Vi nøt en Champagne Cocktail før maten, deretter bestilte vi den fineste carpaccio etterfulgt av hjemmelaget pastaputer med friske pærer og gorgonzolasaus. Til maten drakk vi en flaske rød Barolo.
Vi ble møtt med profesjonell og vennlig servering, rimelige priser og - som det fremgår ovenfor - deilig mat. Next stop: butikkene!

Puerto Banús er et mekka for fashion aficionados. Det er gjort mye ut av butikkinnredningene og betjeningen - og kjøpeopplevelsen inkluderer svært ofte en vakt ved døren, fine innpakninger og annet stas.

Vi prøvde superhøye stiletter hos Boticelli og Marc Jacobs-espadrillos hos Betty Blue. I Guccis nye butikk var en klassisk veske med tilhørende belte et must, mens vi falt for selskapsvesken(en clutch bag med avtakbar hank) hos Louis Vuitton. En lip gloss og neglelakk fra Chanel - og en fantastisk duft fra parfymehuset Creed fulgte også med. Hos Bottega Veneta fantes det perfekte solbriller i vintage-stil - de har nå et par mindre å vise fram...

På hjemveien droppet vi inn på loungebaren ICON(ved siden av Puente Romano på The Golden Mile) og nøt en skjønn Strawberry Daiquiri til en fæl pris. En herlig shoppingdag er slutt.

Madrids skjønneste 100-åringer

alt

Skjønnhet er kanskje ikke det mest påfallende med Madrid. Men det er likevel en vakker by. Noe av det som gjør den så spesiell, er at man er så flinke til å holde fast ved tradisjonene. Her kan du finne butikker og restauranter der de produserer sin produkter på samme måte som for 150 år siden, og virksomhet drives gjerne av den samme familien som i sin tid startet den. Madrids handelskammer har delt ut utmerkelser til byens eldste etablissementer, de som har eksistert i mer enn 100 år. De dreier seg om cirka 50 stykker og er spenner over alt fra apoteker og bakerier til barer og restauranter.

Les om fem vakre steder i Madrid med mer enn 100 år på nakken.

Casa Alberto - Vermut og oksehale
I dag er det fotball som er det store samtaleemnet på barene i Spania, i begynnelsen av 1800-tallet var det tyrefekting. Slik var det også i Casa Alberto, en bar som åpnet i 1827. Elegante Casa Alberto stod i sterk kontrast til de tavernene som var så vanlige på den tiden. Der holdt gangsterne med falskspillere og prostituerte til. Ran og overfall var hverdagskost.
Til høyre når man kommer inn i Casa Alberto finnes tre små vinduer. Der kunne man tidligere få gratisbilletter til de dårligste plassene på områdets lokale teatre. Billettene var gratis mot at man klappet, uansett om forestillingen var god eller ikke.
Bardisken her er spesiell, halvparten er kledd med bly og fylt med rennende vann der man skylte glass og kjølte drikkevarene. Resten av disken er framstilt av onyxmarmor og er svært sjelden.
Hit går de fleste for å ta en tapas og noe å drikke. Oksehale er en av de mest omtalte rettene. Blodpølse og kjøttboller i saus anbefales også. Casa Albertos vermut er det tydeligvis noe ekstra med. Miguel Cervantes bodde en tid i samme bygning, rundt 1614, og skrev der en del av “Don Quijote”.

Casa Alberto
C/Huertas, 18 • Madrid
Tlf.: 914 299 356 • www.casaalberto.es

Lhardy – den første luksusrestauranten i Madrid
1838 åpnet Lhardy, den første luksusrestauranten i Madrid. Det var Emilio Huguenin, født i Sveits, men oppvokst i Paris, som så et marked og et behov for luksus i Madrid. Den industrielle revolusjonens nyrike trengte elegante steder der de kunne vise seg fram og bruke pengene sine. Denne typen restaurant med linduker, krystallglass og sølvbestikk var noe man aldri tidligere hadde opplevd i Madrid. Suksessen var et faktum. Alle ville spise på Lhardy. Dronning Isabel II var en flittig gjest og kom ofte hit for å prate business eller spise med sine elskere. Andre kjente gjester var General Primo de Rivera, samt spionen og sangerinnen Mata Hari.
Blant personligheter som har spist her finnes spanskekongen Juan Carlos, Bill Clinton, Luis Buñuel, Picasso og Dalí.
Først åpnet delikatessebutikken på gateplan med tilhørende restaurant i andre etasje. I dag har restauranten flere rom som er innredet i klassisk stil, men som har kommet til i senere tid. I butikken serverer man consommé med sherry og kanapeer som man inntar ståendes i butikken. Et restaurantbesøk her koster rundt 70 euros per person. Den varma buljongen og kanapeene i delikatessebutikken koster derimot bare noen få euros.

Lhardy
Carrera de San Jerónimo 8
Tlf.: 915 222 207 • www.lhardy.com

Casa Mingo - sider og makeløst fra Asturia
Casa Mingo, restauranten med produkter fra Asturia, åpnet i 1888 og konseptet er det samme nå som da. Hit kommer man for å spise grillet kylling, chorizo kokt i sider og sterk muggost(queso cabrales), for siden å skylle alt ned med kald sider fra det spanske Asturia. Innredningen er rustikk og består av enkle trestoler og trebord. Maten er enkel, men god og det er forholdsvis billig. Stedet er populært og om du kommer midt i spanjolenes lunsj- og middagstid, må du regne med å måtte vente ved bardisken en stund før du kan sette deg til bords.
Et lystig skilt som ser ut til å være fra 50-tallet, henger bak bardisken. Der står det: ”Forbudt å synge”. Tydeligvis kunne det gå vilt for seg her før i tiden, med spanjoler fra Asturia fulle av sider og sangglede. Om du legger veien forbi stedet, så glem ikke å titte Goyas fantastiske malerier i kapellet som ligger rett ved siden av, ”Ermita de San Antonio de la Florida”. Francisco José de Goya y Lucientes er begravd her, under samme tak, der han malte sine berømte engler.

Casa Mingo
Paseo de la Florida 34
Tlf.: 915 477 918

La Bola - Madrids beste cocido
I aviser fra begynnelsen av 1900-tallet kan man lese om La Bola og de tre typene cocido – kjøttgryte - som man serverte her den gangen. Den første, som ble servert klokken 12 på dagen for 1,15 pesetas, var for arbeiderne. Den andre, som ble servert klokken ett ble framstilt med høne for 1,25 pesetas og var favoritten blant studentene. Og til slutt den tredje, som ble servert etter klokken to, ble lagd av var gjord med kjøtt og griseflesk og var politikernes og journalistenes valg. I dag driver sjette generasjonen restauranten som åpnet i 1870. Hit kommer man først og fremst for å spise ”El cocido madrileño”.
På La Bola lages cocidon på samme måte som da man i sin tid åpnet stedet; i kar av leire og med seks timers tillaging på en seng av eiketrekull. Cocido´en serveres i flere deler. Først spiser man buljongen, som innholdet har kokt i, som en suppe med litt spagetti i. Siden tømmer man ut resten av innholdet i karet på tallerkenen din. Det er en blandning av kjøtt, kylling, spansk blodpølse, chorizo, grisefett, kikkerter og poteter. For en uinnvidd antar jeg at blandningen av ingredienser kan høres litt rar ut. Personlig synes jeg at cocido´en på ”La Bola” er den beste jeg noensinne har spist. Til dette spiser man hvitkål stekt i olivenolje med hvitløk. Man serverer også rå, fersk løk og tomatsaus til den som ønsker det. Etter hvert har man også fått andre retter på menyen, men hit kommer de fleste for å spise cocido. Til etterrett anbefales fritert eplekake og en drikkbar sorbé som er suverent god.
Det er viktig å reservere bord for det er alltid fullbooket her.

Restaurante La Bola
C/de la Bola 5
Tlf.: 91 547 69 30 •www.labola.es

Casa Labra - Fritert torsk mellom shoppingturene
Når du har handlet i noen av butikkene på ”Calle Preciados”, Madrids viktigste shoppingstrøk, er det enkelt å slenge innom Casa Labra og prøve deres berømte tapas. Deres spesialitet er friterte kroketter med torskeblandning(croquetas de bacalao) og fritert, saltet torsk(tapas de bacalao). Man må ofte vente i 15-20 minutter på servering og deretter spise sin torskebit på gaten i mangel på plass. Men å dømme ut fra stedets popularitet, synes de fleste at det er det verdt. Jeg kan skrive under på at den friterte bacalao er svært god! Casa Labra har til og med en liten matsal der man kan sitte ned og spise mer enn tapas. Bygningen der restauranten ligger er også kjent som stedet der det spanske sosialdemokratiskepartiet ble grunnlagt i hemmelighet av Pablo Iglesias 2. mai 1879.

Casa Labra
Calle de Tetuán 12
Tlf.: 915 310 081 • www.casalabra.es

Hotel Casa Palaciega - Ingenting kan bremse den som bærer viljen i hjertet

alt

Det er ikke ofte det skjer, men av og til dukker det opp en drøm som, viser det seg, faktisk kan gå i oppfyllelse selv om man må gjennomgå mye før den blir virkelighet. Eventyret tar utgangspunkt i landsbyen Berja i Almería der Abdeslam Elbaz i 2004 tok en beslutning som ville få større konsekvenser enn han i sin villeste fantasi hadde forestilt seg, men som i dag har vist seg å være verdt alle utfordringene.

Umulige omstendigheter
Ikke lang tid etter at Elbaz hadde investert kapitalen sin i byhuset i Berja, begynte problemene å dukke opp. Kommunen ville ikke gi de nødvendige tillatelsene til byggingen med mindre han også var villig til å stikke litt ekstra penger under kommunens gulvteppe. Men Elbaz var ikke villig til å gå på akkord med sin samvittighet, og nettopp derfor støtte han gang på gang pannen mot kommunens byråkrati. Hver eneste prosess tok unødvendig lang tid, og Elbaz ble etter hvert usikker på om hotellet noensinne ville stå ferdig. Et vennskap med spanske Antonio Torres López fra partiet Partido Popular, skulle likevel vise seg å snu situasjonen. Før kommunevalget i 2007 bestemte Antonio seg nemlig for å stille opp som ordførerkandidat i byen, og en av kampsakene i hans valgkampanje ble polemikken rundt Elbaz og Casa Palaciega. Av Berjas 15.000 innbyggere var det dessuten mange som støttet Elbaz, og etter 24 år med det sosialistiske PSOE ved makten, lyktes Antonio å vinne ordførerposten. Til Elbaz’ glede kom mange av de administrative hindringer raskt i orden, men det var fortsatt vanskelig å få elektrisitet, og de første seks månedene Elbaz bodde i Casa Palaciega, var det ingen elektrisitet i bygningen. På samme tid bestemte Elbaz' hustru og yngste sønn Anders seg for å forlate Danmark og flytte ned til ham, men en lang vinter uten elektrisitet skulle vise seg å være den siste store prøven for familien. Elbaz som lenge hadde vært under stort psykisk press, fikk helseproblemer. Med viljestyrke og et tett familiesamhold lyktes det likevel familien å klare seg gjennom krisen, og i år ble hotellet endelig godkjent som 2-stjerners hotell, og Elbaz kunne omsider åpne dørene for offentligheten.

Perfeksjonisme ned til minste detalj
Casa Palaciega bærer uten tvil spor av sin lange byggeperiode, men ikke i negativ forstand, tvert imot. Det er kjælt med hver enkelt liten detalj, og ingenting er overlatt til tilfeldigheter. Alle materialer er av høyeste kvalitet, og hotellet har alle de nødvendige fasiliteter man kan forvente. Casa Palaciega er oppført i marokkansk stil med buer, søyler, varme farger, tre og gull og i hallen risler det i et lite springvann fylt med appelsiner. Hotellet har 13 værelser herav ett enkeltværelse, 9 dobbeltværelser og 3 suiter. Alle værelser har tv, internettadgang, air condition, romservice og de tre suitene har dessuten et lekkert spa. På baksiden av hotellet er det en stor terrasse der man kan nyte sin frokost i skyggen, mens man nyter utsikten til swimmingpoolen.

En marokkansk spesialitet
Elbaz’ sans for lekre matretter kan man oppleve i hotellets restaurant som byr på mange lekre internasjonale retter. Men spesielt for restauranten er Elbaz' marokkanske spesialitet Tagine, Marokkos nasjonalrett. Tangine er en sammenkokt rett med kjøtt eller fisk, samt sesongens grønnsaker som tilberedes med olivenolje ved lav varme. Hver kokk setter vanligvis sitt individuelle preg på retten, men for Elbaz er Tangine likevel mye mer enn en matrett. Den er et speilbilde av hele hans liv. Selv om han fortsatt holder fast på sine marokkanske tradisjoner, anser han seg selv som en mann med marokkanske røtter, men som nå bor i Spania. Alle gode ingredienser som blandes sammen, gir en god helhet, akkurat som Tangine.

Ikke bare en landsby
Berja er kanskje for mange en ukjent by, og det er synd, for byen er utrolig hyggelig og byr på mange interessante ting. Dessuten ligger den lekre, rolige stranden Balanegra bare ca. 15 minutters kjøring fra byen.
Berja ligger rundt 20 km. inne i landet, på grensen mellom Granada og Almería-provinsene. Med sin beliggenhet i en dal ved foten av fjellkjeden Sierra de Gadór, er byen et av de stedene i Spania som har flest naturlige kilder. Undersøkelser viser blant annet at mange av disse kildene har helbredende virkning på grunn av sitt høye innhold av mineraler. Fordi de fleste kildene ikke har så mye vann, er det forbudt å ta ta med seg vannet. Det gjelder spesielt kilden til evig ungdom som ordføreren likevel etter sigende skal ha adgang til. Hvorvidt det er sant, kan bare fødselsattesten hans bevise…
De mange kildene betyr også at byen er svært grønn og frodig. Høye trær pryder begge sider av veien som fører inn til sentrum av byen, og selv om man skulle tro at disse trærne er flere hundre år gamle, ble de faktisk plantet under Franco-styret. På grunn av de gunstige forholdene, har trærne raskt vokst seg store.
I sentrum av byen finner man dessuten mange herskapsvillaer som, på tross dårlig vedlikehold av veien, viser tegn til at byen i sin tid opplevde en betydelig velstand. Årsaken til det var de mange blyminene som omga byen. Utvinningen var faktisk stor at den internasjonale markedsprisen på bly ble satt ut fra markedsprisen i Berja.
De naturskjønne omgivelsene er også grunnen til at Elbaz har valgt å åpne Casa Palaciega nettopp i Berja der alle er velkomne.


Casa Palaciega
C/ Agua 63
04760 Berja
Almería
Tlf. 950 490 854
www.casapalaciega.com

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Snart er Begeret fullt

Kjære Leser! Året 2018 er passert, og jeg sitter hjemme i min stue, med alle gardiner trukket for, ...

Annet

2 minutter med presten - Jesus tilbyr hvile i det nye året

Det er blitt 2019 og mange har satt seg store mål for det nye året. For mange av oss er det de samme...

Annet

BLANCOSJEKK: 2,5 millioner!

Málaga CFs argentinske toppscorer en fotball-flakker med nordisk gjestevisitt i 2015 - 16 Blanco ...

Sport

Så er vi over i 2019, og samles til en ny aktiv vintersesong.

Foreningen holdt stengt i julen, men var åpen for Foreningens medlemmer på julaften. Vi kan rapporte...

Annet

Taxisjåførene er inne i en blindvei

Det går voldsomt for seg når taxisjåførene streiker. Gater barrikaderes, fanene letes frem, slagorde...

Tema & Profiler

Historie fra hverdagen #4

 At et skulder problem kan være frustrerende og smertefullt det vet Anne. Anne, 52 år, har ett...

Helse

Hvem har bruk for utrensning?

Verdens helseorganisasjon, WHO, har en gang sagt at et moderne europeisk menneske omgir seg med ikke...

Helse

Å kutte ut sukkeret - hva gjør sukker egentlig med deg?

Har du avtalt med deg selv at du skal slutte å spise sukker? Men har allikevel endt opp med fingre...

Helse

Høyt blodtrykk

Klokken fem på 12 søndag kveld ringer jeg panikkslagen til min sønn, som heldigvis ikke er langt unn...

Helse

Rabo de Toro - Oksehalegryte tilberedt med langsom kjærlighet

Så er det frem med den store stekegryten med tykk bunn.Rabo de Toro, eller oksehale, er i denne fors...

Gastronomi

La Iglesia Catedral de Santa  Maria

Murcia

Murcia har nærmere 450.000 innbyggere og skal være en av Spanias mest kompakte byer. Så her er det m...

Utflukter & Reiser

Stor flyttedag hos Loft & Roomers

”Det har skjedd mye i Marbella på de seks årene som Loft & Roomers har hatt butikk på The Golden...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

La Iglesia Catedral de Santa  Maria

Murcia

Murcia har nærmere 450.000 innbyggere og skal være en av Spanias mest kompakte byer. Så her er det mange mennesker – og mange biler – på et relativt lite areal. Og tilsvarende vanskelig å få parkert. Men det går mange busser fra kysten til den vakre provinshovedstaden. Det er smart å starte byvandr...

Utflukter & Reiser

Cáceres – en helt unik by

Cáceres ligger i Extremadura, ca. 470 km. fra Málaga, og det er en enestående by, hvis middelaldersentrum ligger helt intakt innenfor bymuren. Byen kom på Unescos verdensarvliste i 1986, så det er helt offisielt at byen er noe spesielt. I den gamle byen ligger det ene palasset etter det andre, ja, h...

Utflukter & Reiser

På vandretur i Marokko og Atlasfjellene

Som turgåere er vi heldigvis velsignet med fantastiske muligheter for vandreturer i vår egen bakgård her på Costa del Sol, og vi i Det Norske Magasinet bringer regelmessig nye og nyttige tips om spennende utflukter både på Costa del Sol og andre steder i Spania. En gang iblant ønsker mange å oppleve...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

BLANCOSJEKK: 2,5 millioner!

Málaga CFs argentinske toppscorer en fotball-flakker med nordisk gjestevisitt i 2015 - 16 ...

Sport

Kan Real Madrid redde sesongen 2018/2019?

Når den vellykket trener Zinedine Zidane forlate Real Madrid etter tre rake Champions Leag...

Sport

En garde!

“Kling! Klang! Svitsj!” – slik lyder det på film, når to rivaler krysser klinger i det som...

Sport

Annet

Snart er Begeret fullt

Kjære Leser! Året 2018 er passert, og jeg sitter hjemme i min stue, med alle gardiner trukket for, og med masse stearinlys rundt i stuen og deilige flammer i peisen, og for en stakket stund glemmer j...

Annet

2 minutter med presten - Jesus tilbyr hvile i det nye året

Det er blitt 2019 og mange har satt seg store mål for det nye året. For mange av oss er det de samme gamle forsettene. Vi skal leve et nytt og bedre liv! Men forsettene brytes gjerne før januar er ove...

Annet

Så er vi over i 2019, og samles til en ny aktiv vintersesong…

Foreningen holdt stengt i julen, men var åpen for Foreningens medlemmer på julaften. Vi kan rapportere om nok en vellykket julekveldsfeiring. Medlemmene ankom til nydelig pyntet lokale og ble mottatt ...

Annet

Tema & Profiler

Taxisjåførene er inne i en blindvei

Det går voldsomt for seg når taxisjåførene streiker. Gater barrikaderes, fanene letes frem, slagorde...

Tema & Profiler

Stor flyttedag hos Loft & Roomers

”Det har skjedd mye i Marbella på de seks årene som Loft & Roomers har hatt butikk på The Golden...

Tema & Profiler

MS Rescue gir hunder en ny sjanse i livet

MS Rescue er en non-profit organisasjon som redder hjemløse hunder, gir dem det de trenger av pleie...

Tema & Profiler

Zero Waste – mindre forbruk, økt gjenbruk

Det er januar, og for mange en tid hvor gamle vaner blir tatt opp til revisjon. De siste julegavene ...

Tema & Profiler

Pachange – språkutveksling i Málaga

Mon tro om ikke mange av oss har som nyttårsforsett å bli bedre i spansk eller engelsk? En riktig go...

Tema & Profiler

Med god planlegging kan alderdommen i Spania bli akkurat så fantastisk som du hadde tenkt!

Alderdommen i Spania - Noen viktige refleksjoner og overveie…

Stadig flere nordmenn drømmer om egen bolig i Spania, og mange realiserer også drømmen på et eller a...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com