LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?
- LA Organic Experience
 
Byen Ronda i den sydlige delen av Andalucía er verdenskjent for dens vakre utsikt, fascinerende fortid og for de kjente kunstnerne som kom hit for å skrive og male gjennom tidenes løp.
 
Hva Ronda ikke er kjent for er moderne arkitektur, innovativ markedsføring, nyskapende jordbruk, og minst av alt, berømte designere. Det kommer derfor kanskje som en overraskelse for noen at bare et par kilometer fra byens historiske sentrum ligger Spanias mest progressive og unike olivenolje fabrikant og Oleo-Turisme anlegg - LA Organic Experience.
 
Man kan bare tenke seg reaksjonen i vår lille by for et par år siden da et lokalt selskap ansatte ingen ringere enn Philippe Starck til å gi form til deres olivenolje flasker! Inntil dette tidspunktet hadde ordene ’økologisk’ og ’nytenkning’ sjelden blitt brukt i samme setningen, i alle fall ikke her i landsens Andalucía. Allikevel gikk LA Organic mot strømmen og skapte den første rekke med økologiske oliven oljer med Starcks avant garde produkt design.
 
Jeg har beundret den franske mesteren siden jeg fikk hans kjente romskip-formede sitronpresse for nesten tredve år siden. For de som ikke kjenner til ham, er Philippe Strack en designer, oppfinner og arkitekt med over 10 000 kreasjoner tilknyttet til sitt navn – alt fra kjøkkenutstyr til vindturbiner. For folk fra Ronda som dyrker sine oliven og lager sin egen olje til daglige bruk, eller kjøper dem i tiliters kagger direkte fra møllen, så vil nok ideen om å ansette en utenlandsk kjendisdesigner til, i deres øyne, slik en ’enkel’ sak som flaskens utseende, bli sett på som en ekstravagant sløsing eller rent vanvidd. Etiketter er for de fleste produsenter her en ren formalitet og formen på beholderen er en praktisk, ikke en estetisk beslutning. Folkene bak LA Organic Experience derimot følte at tiden var moden for å gi den spanske nasjonale industrien den oppmerksomheten som den fortjener.
 
Oliventrœr har vokst på den Iberiske halvøyen i tusenvis av år. Romerne startet å masseprodusere og eksportere bokstavelig talt millioner av liter med olivenolje i terrakotta beholdere fra provinsen de kalte Hispania. Senere forbedret araberne produksjonsprosessen og utvidet bruken av oljen. Selv om araberne ble forvist fra Spania for mer enn 500 år siden, så brukes faktisk det arabiske navnet for olje, aceite, her fremdeles i dag.
 
Spania er den langt største eksportør av olivenolje og står for mer enn 50% av den globale produksjonen. Mesteparten er produsert i Andalucía. Det er derfor ikke bare viktig, men uunnværlig for økonomien lokalt som nasjonalt, at man gransker og til tider reviderer produksjons- og markedsføringsprosessen. Mens Italia har et globalt rykte for førsteklasses design og kvalitet, ser dessverre den internasjonale forbrukeren ofte på ’Made in Spain’ produkter som billige og mindreverdige. LA Organic Experience har som mål og forandre denne misoppfatningen.
 
For å lœre mer om bedriften, avtalte jeg et møte med den daglige bestyreren av LA Organic Experience, Santiago Muguiro. Jeg forstår med en gang at å drive et Oleo Turisme anlegg er ingen kontorjobb, siden han kommer direkte fra olivenlunden til møtet. Santiago er ung, entusiastisk og full av ideer. ”Jeg kommer fra en vinbakgrunn”, forteller han meg og legger til at hans familie eier den œrverdige Marqués de Riscal vingården. ”Slik som noen av vingårdene i Rioja har gjort med vin, så ønsker LA Organic Experience å utdanne vårt publikum og bli foregangsfolk i olivenolje turisme her i Spania.” Mens Marqués de Riscal engasjerte den kanadiske stjernearkitekten Frank Gehry til å tegne et luksus hotell for vinentusiaster i samband med deres vingård, så startet LA Organic et samarbeide med Philippe Starck for deres merkeprofilering, produktforpakning og for å gi form på landskapet til LA Organic Experience.
 
3. Reception Photo Karethe Linaae
 
Navnet LA Organic har forresten ikke noe med Los Angeles å gjøre. Det kommer fra La Amarilla, en gård utenfor Ronda som er eid av Gómez de Baeza familien. I flere århundre pleide lokale nonner å dyrke oliven på gårdens grund. I 1990 bestemte familien derfor å gjenopprette søstrenes tradisjon og etablerte bedriften LA Organic. På grunn av økt interesse og forespørsel for deres prima økologiske olivenolje, flyttet de senere til deres nåvœrende eiendom.
 
Med finansiell investering fra seks internasjonale visjonœrer, som Philippe Starck og vineksperten Michel Rolland, dekker LA Organic Experience et landområde på 25 hektar med 9000 oliven trœr av 20 forskjellige olivenarter. Dette er en relativt liten gård i forhold til kjempeprodusentene i provinsen Jaén, men LA Organic Experience er ikke hvilken som helst gård, men et senter for utdanning, informasjon og forsvarlig landbruk. Den fullt økologiske avlingen er plantet med ulike avstander mellom trœrne for å demonstrere forskjellen mellom de tradisjonelle og nye intensive jordbruksmetoder. Det sistnevnte området er plantet med den fortvoksende olivenarten Oliana, og her vil fremtidige besøkende kunne høste og tappe egen olivenolje på flaske som del av erfaringen.
 
LA Organic Experience er mye mer enn en olivenolje. Det er en opplevelse som kombinerer kultur, natur og gastronomi. ’Experience’ delen starter umiddelbart i det man kommer inn på eiendommen gjennom en bastant, rustfarget metall port. Olivenen, det ikoniske symbolet på Middelhavslandenes kulinariske tradisjon, sees overalt, inkludert på vakthuset hvor vinduet er laget i form av en oliven.
 
Parkeringsplassen har også en Starck signatur - en åpen terrakottafarget plass innrammet av stenvegger med overdimensjonerte kunstfotografier, igjen med protagonisten olivenen som fellestema. Hele området, inklusivt et spesialbygd boutique hotell med egen inngang, er berørt av mesterens hånd, hvis design kan vœre rebelsk, etisk, økologisk, politisk og sist en ikke minst humoristisk.
 
Santiago tilbyr seg å ta meg på deres guidede tur, som starter fra og avsluttes i et fargerikt bygg hvor olivenoljesmaking og demonstrasjon av mølleteknikken finner sted. Her kan man også ta et glass økologisk vin på terrassen mens man nyter utsikten til Sierra de Grazalema, men først må vi jo bese oss på området. Vi begynner å rusle den lett kuperte kilometer lange ruten som er avgrenset med nylig plantede popler og aromatiske lavendel busker.
 
Første stopp er en Arabisk-inspirert økologisk grønsaks- og urtehage, tegnet av anleggsgartneren Floren Domezáin fra Navarra.
 
Turen fortsetter forbi skråninger med forskjellige typer oliven trœr, et grunt basseng omgitt av appelsintrœr, et spartansk kapell fra det 19. århundre, og en utrolig vakker plass med urgamle oliventrœr, hvor det en gang sto en andalusisk gård.
 
Siden oliven og vin går hånd i hånd, har LA Organic Experience også avsatt en solhelling til å dyrke 1000 drueplanter av typen Pinot Noir. Denne druearten er perfekt egnet til å gro på disse høyder (Ronda liger cirka 800 m.o.h.). Vinrankene er plantet i terrasser, slik at de gjenerobrer tradisjonen som romerne etablerte her for rundt to tusen år siden. Med den internasjonalt anerkjente vineksperten Michel Rolland i forkanten av dette prosjektet, kan besøkende vente seg å nyte LA Organic økologisk vin av verdensklasse om et par års tid.
 
Under vår lille besøksrunde går vi forbi hva de kaller ’Starcks Seks Overraskelser’. For min egen del er effekten av hele anlegget, fra ende til annen, selve overraskelsen ved LA Organic Experience. Med oppmerksomhet på hver detalj og respekt for omgivelsene, har bedriften lykkes med å skape en uforglemmelig levende opplevelse, en visuell, sensuell og duftende ’Experience’ hvor noe så lite som en oliven spiller hovedrollen.
 
Hva vi ser i dag er bare toppen av isfjellet til bedriftens ideer. Fremtidsplanene for LA Organic Experience inkluderer et miljøvennlig tapperi og etikett fabrikk og den aller første designer olivenpresse i verden - nok en Starck oppfinnelse. LA Almazara presse og museum vil tilby siste teknologi i et topp kvalitet produksjonsanlegg med spesialitet i økologisk jordbruk og olivenolje produksjon.
 
Hva enn fremtiden bringer for LA Organic, så er jeg sikker på at de er på rett spor, med deres olivenolje allerede tilgjengelig i 25 land. I mellomtiden kan jeg bare håpe at designeren av min emblematiske Alessi sitronpresse arbeider med å skape en avant garde design oliven hjemmepresse. Hva sier du, Philippe?
 
For mer informasjon: www.laexperience.net
 
 
Om forfatteren: Karethe er en norsk forfatter, journalist og designer bosatt i Ronda, Andalucía. Hennes første bok Casita 26 – Searching for a Slice of Andalusian Paradise ble lansert i USA tidligere i år og er tilgjengelig på Amazon. For mer informasjon, vennligst gå til snobb.net
 
 

UtskriftE-post

Siste nytt

Fire voldsomme mord på én måned · Ny regjering på vei · Free…

Fire voldsomme mord på én måned   Den siste måneden har Costa del Sol vært vitne til fire...

Kortnyheter

Verdens miljøproblemer skal løses i Madrid · Best utsikt i T…

Verdens miljøproblemer skal løses i Madrid Denne uken er alle øyne rettet mot Madrid, der statsover...

Kortnyheter

Málaga mister direktefly til New York · Billigere å reise me…

Málaga mister direktefly til New York Costa del Sol og turisme pleier å være forbundet med sukses...

Kortnyheter

Rekordstor matinnsamling · Black Friday slår alle rekorder ·…

Rekordstor matinnsamling (Foto: Cadena Ser)   Innbyggerne i Málaga viste seg fra sin beste...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Historie fra hverdagen #10

Angela, 79 er en riktig aktiv og underholdene dame. Hun går gjerne turer og har et deilig liv med v...

Helse

Invester smartere med BinckBank i Marbella

BinckBank er markedsledende i Nederland og Belgia med over 860 000 kunder. Det er også en av Europ...

Juss & Finans

EL GORDO: Det store spanske julelotteriet

Startet i 1812 Loteria de Navidad, også kalt El Gordo, er et spansk lotteri med lang historie. Det ...

Kultur

Málaga CF – Skamplett

Byrådet i Málaga med borgermester Francisco de La Torre i spissen, Junta de Andalucía, og en hel bef...

Sport

Møt forfatter Marit Figenschou - Tok en omstart i Marbella

Marit Figenschou var lenge karrierekvinnen som jaget ytre bekreftelse. Hun var JA-mennesket som al...

Tema & Profiler

LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?- LA Organic Experience   Byen...

Tema & Profiler

Det er høst – og tid for kastanjer

Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gåt...

Kultur

Kameleonen – et kjærkomment innslag i spansk natur

Når det gjelder reptiler må kameleoner sies å være blant dyrene som fanger mest oppmerksomhet. Evnen...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

10 favoritter i Andalucía og Costa del Sol

Naturlig nok vil de fleste som tilbringer en del tid i Andalucía og langs Costa del Sol etter hvert finne sine egne favorittsteder, det være seg alt i fra favorittsteder og byer til favorittstrender. Her følger en liten oppsummering av redaktørens favorittsteder, samt en oppfordring til våre kjære l...

Utflukter & Reiser

Silbo - La Gomeras plystrespråk

Det fjellrike terrenget med dype kløfter legger ofte adskillige kilometers avstand til nærmeste nabo for befolkningen på La Gomera. Siden tidenes morgen har man derfor kommunisert med hverandre ved å plystre, med en teknikk som gjør den hørbar på opp til fire kilometers avstand. Det er mye lengre en...

Utflukter & Reiser

Moclín – en ukjent perle med en spektakulær vandre…

Moclín er en liten landsby som ligger ca. 32 km. nordvest for Granada. Byen har et spektakulært festningsverk, som stammer fra den gangen det var maurerne, nærmere betegnet Nazari-slekten, som hersket i Granadaprovinsen. Byen ble betegnet som ´el escudo de Granada´ – Granadas skjold, idet den utgjor...

Utflukter & Reiser

Kultur

Det er høst – og tid for…

Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gåt...

Kultur

Teresas hånd i Ronda - som Franco…

De spanske kirkene bugner med relikvier. De skulle gi guddommelig beskyttelse og utrette mirakler. E...

Kultur

EL GORDO: Det store spanske julelotteriet

Startet i 1812 Loteria de Navidad, også kalt El Gordo, er et spansk lotteri med lang historie. Det ...

Kultur

Sport

Málaga CF – Skamplett

Byrådet i Málaga med borgermester Francisco de La Torre i spissen, Junta de Andalucía, og ...

Sport

Málagas hærfører: Víctor Sanchez del Amo

Han tok over et Málaga som etter en svært god start i Segunda División, var i fritt fall o...

Sport

Los Vikingos - Startet høst spill på Mijas Golf Klubb

Los Vikingos er en golf klubb for nordmenn på Solkysten og spiller turneringer hver 14 dag...

Sport

Annet

LOS VIKINGOS – SPILL PÅ...

LOS VIKINGOS – SPILL PÅ EL PARAISO 10. OKTOBER 2019. Los Vikingos er en golf klubb for nordmenn på Sol kysten og spiller turneringer hver 14 dag på forskjellige baner på Costa del Sol. Høstens andre...

Golf

Mer enn bare skole

Målet for opplæringen er å anspore den enkelte til å realisere seg selv på måter som kommer fellesskapet til gode - å fostre til menneskelighet for et samfunn i utvikling, siterte Trude under årets fø...

Annet

Nytt fra den Norske Skolen 19/20

Høstmånedene på Den Norske skolen, Málaga har bydd på friluftsaktiviteter, ekskursjoner og miljøskapende tiltak; -vi har kost oss veldig! Elevene har funnet sine plasser i klassemiljøene, og flere av ...

Annet

Tema & Profiler

Møt forfatter Marit Figenschou - Tok en omstart i Marbella

Marit Figenschou var lenge karrierekvinnen som jaget ytre bekreftelse. Hun var JA-mennesket som al...

Tema & Profiler

LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?- LA Organic Experience   Byen...

Tema & Profiler

Kameleonen – et kjærkomment innslag i spansk natur

Når det gjelder reptiler må kameleoner sies å være blant dyrene som fanger mest oppmerksomhet. Evnen...

Tema & Profiler

30 år etter uværet som satte Málaga ut av spill

Klokken ett om ettermiddagen ble dag til natt da kullsvarte skyer drev inn over Málaga og himmelen å...

Tema & Profiler

På den annen side… Er Thomas Cook en ny Lehman Brothers?

Noen bekymrer seg mer enn andre. Og for noen er det allerede en gammel, uinteressant nyhet. Det ødel...

Tema & Profiler

Velkommen

Demonstrasjoner er ensbetydende med misnøye, og i øyeblikket pågår det en rekke demonstrasjoner rund...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com