Kjære leser - Vinhøsten er i full gang!

I slutten av september måned var innhøstingen av druer til årets viner i full gang.

Deilige druer som skal bli til hvite, røde og roseviner, cava, sherry og brandy.

Muskatell-druer kan for eksempel nytes ferske, og de som senere skal bli tørket får en nydelig smak og passer fantastisk godt til julegodteriet, som igjen passer veldig godt sammen med sjokolade... Farlig, farlig!

Det er noe spesielt når denne tiden på høsten kommer, etter at bodegaeiere og vinslotteiere har gått hele sommeren og ventet på resultatet av årets druer.

Mye kan gå galt med hensyn til nedbør eller tørke, atmosfære og jordsmonn, men også akkurat dette kan føre til at vinen blir fantastisk etter en fin sommer med flotte druer.

Både i Spania, Portugal, Frankrike og Italia arrangeres det vinfester i anledning av at vinhøstingen starter, og mange velkjente distrikter i disse landene lager folkefester, hvor barna får fri fra skolen og stemningen er lik et gedigent karneval.

En opplevelse jeg vil anbefale leserne til å få med seg.
 
For mange år siden var jeg med på å lage en Vinklubb i Oslo knyttet til hotellet jeg arbeidet for, Grand Hotell.

Klubben ble hetende Grand Cru, etter de store vinene, og jeg hadde æren av å være klubbens første Vin Mester. Til åpningen hadde jeg skrevet noen linjer om akkurat dette, å oppleve vin med sine store forskjeller i duft og smak.
 

Vin er kultur


Så langt tilbake som vår kulturhistorie går ble edle viner og mer alkoholholdige drikker servert i det gode selskap.

Først lærte menneskene å kjenne gleden ved vinen, og det ble sagt at sivilisasjonen ble en blomst som bare trivdes i vinmarkens midte.

Noen århundrer senere lærte man å videreforedle vinen, og det ble sagt om vinen at den forlenget livet, fjernet dårlig humør, forynget hjertet og holdt en evig ung.

Dette var kanskje litt sterkt sagt, men overalt hvor fyrster og geistlige var samlet ble det servert de edleste og mest velsmakende viner og sterke drikker.

I dag er det ikke bare fyrster og geistlige som kan glede seg over god vin, men alle og enhver.

Kulturen er bragt videre, og det er en skikk som også i dag skaper atmosfære, stil og velvære.

• Kunsten å smake vin må utøves med det alvoret, omhuen og oppmerksomheten som denne kunsten fortjener.
• Unngå søte saker og røking når du skal smake vin.
• Et lite stykke franskbrød eller en usøtet kjeks fremmer evnen til å smake vinen.
• Fyll glasset halvfullt og sving det slik at vinen roterer, og derved kommer bouqueten frem til sin fulle rett.
• Hold glasset opp mot lyset, så du kan bedømme vinens farge, dens skjønnhet og dens speil.
• Smak så på vinen.
• «Tygg» den i munnen så du helt kan nyte dens sødme eller tørrhet, fylde og letthet, alder og eleganse.
• Gjør deg deretter klart for hvilket inntrykk du sitter igjen med av vinen.
 
La oss håpe at druene fra 2019 vil gjøre dette året til et godt vinår.

Kjære leser; nyt livet akkurat nå!

Øystein Wiig Rambøl

UtskriftE-post

Siste nytt

PSOE og Podemos med nytt regjeringsforslag · Flere trafikkul…

Rotaryklubbens årlige Charity Walk i San Pedro i morgen lørdag   Været ser lovende ut for en ...

Kortnyheter

Valgresultat uten klarhet · Ingen eseltaxi om du er for tung…

Valgresultat uten klarhet   Maktbalansen i spansk politikk beveget seg bare noen få millimete...

Kortnyheter

Flere selskaper vil tilby togruter fra Málaga – Madrid

Seks selskaper har søkt om muligheten for å kunne tilby ruter for høyhastighetstog i Spania. Blant...

Kortnyheter

Ny økoturisme i Málaga · Ingen klarhet rundt valget · Ingen …

Ny økoturisme i Málaga   Málagas turistguider vil fremover fokusere mer på økologi under si...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

EL GORDO: Det store spanske julelotteriet

Startet i 1812 Loteria de Navidad, også kalt El Gordo, er et spansk lotteri med lang historie. Det ...

Kultur

Málaga CF – Skamplett

Byrådet i Málaga med borgermester Francisco de La Torre i spissen, Junta de Andalucía, og en hel bef...

Sport

Møt forfatter Marit Figenschou - Tok en omstart i Marbella

Marit Figenschou var lenge karrierekvinnen som jaget ytre bekreftelse. Hun var JA-mennesket som al...

Tema & Profiler

LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?- LA Organic Experience   Byen...

Tema & Profiler

Det er høst – og tid for kastanjer

Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gåt...

Kultur

Kameleonen – et kjærkomment innslag i spansk natur

Når det gjelder reptiler må kameleoner sies å være blant dyrene som fanger mest oppmerksomhet. Evnen...

Tema & Profiler

Nervebetennelse

Jeg ble kontaktet av en av mine meget gode kunder gjennom mange år, som spurte om jeg ville skrive e...

Helse

5 enkle råd for å få det bedre

Psykisk helse og lidelser er fortsatt tabu i mange land. I forrige måned markerte man Verdensdagen f...

Helse

Utflukter & Reiser

10 favoritter i Andalucía og Costa del Sol

Naturlig nok vil de fleste som tilbringer en del tid i Andalucía og langs Costa del Sol etter hvert finne sine egne favorittsteder, det være seg alt i fra favorittsteder og byer til favorittstrender. Her følger en liten oppsummering av redaktørens favorittsteder, samt en oppfordring til våre kjære l...

Utflukter & Reiser

Silbo - La Gomeras plystrespråk

Det fjellrike terrenget med dype kløfter legger ofte adskillige kilometers avstand til nærmeste nabo for befolkningen på La Gomera. Siden tidenes morgen har man derfor kommunisert med hverandre ved å plystre, med en teknikk som gjør den hørbar på opp til fire kilometers avstand. Det er mye lengre en...

Utflukter & Reiser

Moclín – en ukjent perle med en spektakulær vandre…

Moclín er en liten landsby som ligger ca. 32 km. nordvest for Granada. Byen har et spektakulært festningsverk, som stammer fra den gangen det var maurerne, nærmere betegnet Nazari-slekten, som hersket i Granadaprovinsen. Byen ble betegnet som ´el escudo de Granada´ – Granadas skjold, idet den utgjor...

Utflukter & Reiser

Kultur

Det er høst – og tid for…

Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gåt...

Kultur

Teresas hånd i Ronda - som Franco…

De spanske kirkene bugner med relikvier. De skulle gi guddommelig beskyttelse og utrette mirakler. E...

Kultur

EL GORDO: Det store spanske julelotteriet

Startet i 1812 Loteria de Navidad, også kalt El Gordo, er et spansk lotteri med lang historie. Det ...

Kultur

Sport

Málaga CF – Skamplett

Byrådet i Málaga med borgermester Francisco de La Torre i spissen, Junta de Andalucía, og ...

Sport

Málagas hærfører: Víctor Sanchez del Amo

Han tok over et Málaga som etter en svært god start i Segunda División, var i fritt fall o...

Sport

Los Vikingos - Startet høst spill på Mijas Golf Klubb

Los Vikingos er en golf klubb for nordmenn på Solkysten og spiller turneringer hver 14 dag...

Sport

Annet

LOS VIKINGOS – SPILL PÅ...

LOS VIKINGOS – SPILL PÅ EL PARAISO 10. OKTOBER 2019. Los Vikingos er en golf klubb for nordmenn på Sol kysten og spiller turneringer hver 14 dag på forskjellige baner på Costa del Sol. Høstens andre...

Golf

Mer enn bare skole

Målet for opplæringen er å anspore den enkelte til å realisere seg selv på måter som kommer fellesskapet til gode - å fostre til menneskelighet for et samfunn i utvikling, siterte Trude under årets fø...

Annet

Nytt fra den Norske Skolen 19/20

Høstmånedene på Den Norske skolen, Málaga har bydd på friluftsaktiviteter, ekskursjoner og miljøskapende tiltak; -vi har kost oss veldig! Elevene har funnet sine plasser i klassemiljøene, og flere av ...

Annet

Tema & Profiler

Møt forfatter Marit Figenschou - Tok en omstart i Marbella

Marit Figenschou var lenge karrierekvinnen som jaget ytre bekreftelse. Hun var JA-mennesket som al...

Tema & Profiler

LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?- LA Organic Experience   Byen...

Tema & Profiler

Kameleonen – et kjærkomment innslag i spansk natur

Når det gjelder reptiler må kameleoner sies å være blant dyrene som fanger mest oppmerksomhet. Evnen...

Tema & Profiler

30 år etter uværet som satte Málaga ut av spill

Klokken ett om ettermiddagen ble dag til natt da kullsvarte skyer drev inn over Málaga og himmelen å...

Tema & Profiler

På den annen side… Er Thomas Cook en ny Lehman Brothers?

Noen bekymrer seg mer enn andre. Og for noen er det allerede en gammel, uinteressant nyhet. Det ødel...

Tema & Profiler

Velkommen

Demonstrasjoner er ensbetydende med misnøye, og i øyeblikket pågår det en rekke demonstrasjoner rund...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com