Spania – mulighetenes land & Da Bruno

For mange nordmenn har Spania alltid vært et mulighetenes land.
Noen har ganske enkelt ønsket seg en feriebolig her nede, i tillegg til sin egen bolig i Norge, men svært mange har gjennom de siste 40 årene sett på muligheter for å gjøre forretninger i Spania, og ikke minst da på Solkysten.
Allerede for nærmere 40 år siden, og helt sikkert enda lenger siden, har nordmenn søkt til Costa del Sol for å finne muligheter for boligprosjekter, med kjøp og salg av eiendommer, hus og leiligheter.
Nye prosjekter dukket opp, og ett av de aller eldste er nå 35 år gammelt. Det norske firmaet Selmer Furuholmen kjøpte opp 55 mål eiendom i Elviria, cirka 10 minutters kjøring fra Marbella, og bygget 18 hus med totalt 184 leiligheter.
Hvis du finner frem bilder fra 40 år siden og ser på utviklingen som har vært, helt fra Malaga og nedover hele Solkysten, gjennom byene Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola, Marbella, Puerto Banús, San Pedro og Estepona, vil du nok overhodet ikke kjenne noen ting igjen.

Hotel Don Carlos lå ensom og majestetisk i nærheten av Elviria og ble bygget som et luksus-hotell, en tittel de fortsatt bærer med sine 5 stjerner.
Det var ikke bare nordmenn og skandinaver som ble betatt av Costa del Sol, Spanias solkyst.
Ekteparet Giuseppina og Bruno Filippone fra Italia har jobbet sammen i nærmere 40 år med italiensk gastronomi, og da de på ferietur til Costa del Sol besøkte byen Marbella ble de hodestups forelsket i byen, atmosfæren og selvfølgelig Spania. De bestemte seg for at her skulle de bli boende, og her skulle de starte egen business!
I 1994 hadde de alt klart i Marbella for å starte sin egen restaurant, som ble åpnet 1. juli.
Begge to var helt enige om at de skulle vise frem det aller beste av det autentiske italienske kjøkken, og de mente at det rette stedet for dette var i Marbella.
Deres tanker og ønsker er blitt til virkelighet, og de ville ikke bare servere maten i restauranten. Allerede på nitti-tallet begynte de med catering og «take-away».
De ønsket veldig å få presentert ekte italiensk pasta, noe som ble veldig godt mottatt av både spanjoler og tilreisende, og på folkemunne snakket «alle» om pastaen og pizzaen til Giuseppina og Bruno Filippone.
Alle restauranter må jo ha et navn, og valget ble enkelt. Det var Bruno som var lederen i firmaet, og navnet ble derfor DA BRUNO RISTORANTE.
Den aller første restauranten ble liggende rett ved boulevarden i Marbella, og rett ved stranden, hvor den fortsatt ligger. Den er i dag utviklet til en todelt restaurant, med en enklere bodega ut mot boulevarden, og fra sidegaten, ved siden av Hotel SKOL, ligger inngangen til hoved-restauranten.

Ekteparet har bevist at autentisk italiensk mat passer godt inn i Spania, og har etter hvert utvidet med flere restauranter. I tillegg til Da Bruno Sul i Marbella, finner man Da Bruno i Capopino, Da Bruno i San Pedro, Da Bruno i Mijas, og videre med Da Bruno A'Casa, et prosjekt i Cordoba med Da Bruno La Vina, samt prosjekt i Madrid og i Puerto Banús.
Deres drøm om Marbella og Costa del Sol er blitt betydelig utvidet, men ekteparet gir seg ikke med det de så langt har skapt.
Bruno Filippones drøm har alltid vært å kunne få starte sin egen kokkeskole for viderekommende og for vinkelnere / sommelier.
Så de to siste årene har han arbeidet med å skape en helt annerledes restaurant, med preg fra Da Brunos øvrige restauranter, som vil si med smakfullt interiør, en fin smak av luksus, nydelige menyer og håndplukkede viner til vinkartet.
Dette har nå ekteparet fått til, like i nærheten av sin restaurant i Capopino / Las Chapas / Elviria, hvor det til høsten 2019 vil komme de første studenter for å studere sitt fag ved denne gastronomiske skolen.
Her skal studentene, sammen med andre kokker, sette i ammen utsøkte menyer og tilpassende viner, og selv være med på produksjonen.
En drøm er gått i oppfyllelse for ekteparet Giuseppina og Bruno Filippone.
Restauranten er allerede åpnet, under navnet Da Bruno Restaurante DØSS.
Deres valg om å bli i Spania med sine Da Bruno restauranter, og nå med Restaurante DØSS, har vist at drømmer fort ble gjort til virkelighet på solkysten av Spania, og med den nyeste investeringen i form av en kombinasjon av restaurant og skole vil denne bli husket i mange år, og for generasjoner i fremtiden.
 
Det samme gjelder også for nordmenn som startet på samme tid som Da Bruno, og som på disse årene, har gjort stor suksess! Det er veldig mange jeg kunne ha nevnt, men tillater meg kun å nevne ett navn, som er eiendomsmegler Heidi Bråteng, som i dag er en av Solkystens største eiendomsmeglere. Hun kom til Spania samtidig med ekteparet Da Bruno, og begynte som 17 åring med å stelle leiligheter, før hun som 24 åring var registrert som mekler.
Kjærer leser; det er fortsatt store muligheter på Costa del Sol, og nå også med en ny generasjon, så det er bare å se etter mulighetene. De er her, både for kjøp av hus / leilighet, eller bare for å finne livsstilen her nede med en behagelig overgang fra Norge, til videre arbeid og muligheter i Spania.
 
Lykke til!

UtskriftE-post

Siste nytt

Voldsomme uroligheter i Catalonia · 90 % kurert for brystkre…

Voldsomme uroligheter i Catalonia   33 pågrepne og 80 skadde er status etter de siste dagen...

Kortnyheter

Katalanske politikere dømt · Protester mot spillehus · Gigan…

Katalanske politikere dømt   Dommen har falt for de tolv katalanske politikerne som har sit...

Kortnyheter

Hundeeiere i Benalmádena må ta med såpevann · Flere tog mell…

Hundeeiere i Benalmádena må ta med såpevann I praktisk talt alle byer blir hundeeiere som ikke fjer...

Kortnyheter

Billigere boliglån enn noen gang · Camplify kommer til Spani…

Billigere boliglån enn noen gang Spanske banker kjemper med å få tak i nye boligeiere til Costa del...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Den fascinerende historien om Andalucías dørnagler

Gamle dører har alltid fascinert meg. Uansett hvor jeg er, på rundreise i Italia, syklende på Venice...

Kultur

Boligokkupasjon i Málaga

Etter krisen i 2008, som jo rammet spanjolene særdeles hardt, vokste det frem en okkupasjonsbevegels...

Kultur

Kaktusfiken – en helsebringende delikatesse

Vi sitter i bilen, på en smal innlandsvei i Andalucías sydvestre hjørne. I veikanten og i skråningen...

Gastronomi

Museo de Málaga

Hvor mange ganger har jeg ikke hastet forbi denne gigantiske bygningen uten å dedikere en eneste tan...

Kultur

Kan vi snu utviklingen?

Vi hører til helt i toppen når praten dreier seg om antall solskinnstimer, gastronomi og livskvalite...

Tema & Profiler

10 tips for bedre bilder

Slik tar du gode bilder med mobilen Nå bruker de fleste mobiltelefonen til å knipse bilder, og de s...

Tema & Profiler

El Knollo - bedre kjent som Sierra Elvira

La det være sagt med det samme: man kan ikke finne stedet El Knollo på noe kart. Det er noe som Jesp...

Utflukter & Reiser

Opplev verdensstjernen Robert Wells med Det Norske Magasinet under en unik konsert i Mijas på lørdag…

Han er kjent over det meste av verden – bare ikke i Norge. Over to millioner mennesker har nytt hans...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

El Knollo - bedre kjent som Sierra Elvira

La det være sagt med det samme: man kan ikke finne stedet El Knollo på noe kart. Det er noe som Jesper har funnet på. El Knollo ligger helt tett på storbyen Granada, og dens riktige navn er Sierra Elvira. Når vi nå synes at den skal hete El Knollo, er det fordi da vi første gang fikk øye på denne pr...

Utflukter & Reiser

Ti spanske byer du ikke må gå glipp av

Nylig lagde vi en liste over de mest kjente, andalusiske byene her i Det Norske Magasinet. Nå utforsker vi resten av landet og gir våre anbefalinger utenfor regionen hvor de fleste av våre lesere bor, eller besøker. Spania består tross alt av mye mer enn Andalucía, og mange områder kan by på både va...

Utflukter & Reiser

Valencia: På vandretur i fortiden – og i fremtiden

Valencia er en av Spanias mest kontrastfylte byer; her finnes spor etter iberisk bosetting som kan dateres tilbake til 500 år f.Kr. – ikke langt unna ligger Europas kanskje mest modernistiske og futuriske bygninger. Valencia er hovedstaden i provinsen med samme navn, som igjen ligger i den autonome...

Utflukter & Reiser

Kultur

Den fascinerende historien om Andalucías dørnagler

Gamle dører har alltid fascinert meg. Uansett hvor jeg er, på rundreise i Italia, syklende på Venice...

Kultur

Boligokkupasjon i Málaga

Etter krisen i 2008, som jo rammet spanjolene særdeles hardt, vokste det frem en okkupasjonsbevegels...

Kultur

Museo de Málaga

Hvor mange ganger har jeg ikke hastet forbi denne gigantiske bygningen uten å dedikere en eneste tan...

Kultur

Sport

Spania er verdensmester i basketball

Det spanske landslaget vant verdensmesterskapet i basketball på søndag etter å ha dominert...

Sport

Slik faller man for Málaga CF?

Alle som holder med en fotballklubb, har en grunn til å holde med nettopp denne ene klubbe...

Sport

KAOS-piloten

Demonstrasjoner mot sjeik Al-Thani fra fans, rapportering av ham til Qatars ambassade og b...

Sport

Annet

Nytt fra den Norske Skolen 19/20

Skoleåret 2019/20 er i gang, og 130 elever er innskrevet første skoledag ved Den Norske Skolen, Malaga. Hele 70 av årets elever har ikke vært elever på skolen tidligere. Det ble en livlig og hyggelig ...

Annet

Juli måned er i kjærlighetens tegn!

Kjære leser, Har kjærligheten egentlig noen grenser? Jeg har kjørt litt rundt til forskjellige strender, stoppet bilen, og spasert litt rundt på strendene for å observere mennesker rundt meg, i al...

Annet

Estrella Damm Andalucía Masters 27. – 30. juni

Fantastiske golfrunder hvor følelsene er til å ta og føle på og presset på spillerne øker i løpet av uken. Slik er Estrella Damm Andalucía Masters – golfturneringen hvor det spilles om den ettertrakte...

Golf

Tema & Profiler

Kan vi snu utviklingen?

Vi hører til helt i toppen når praten dreier seg om antall solskinnstimer, gastronomi og livskvalite...

Tema & Profiler

10 tips for bedre bilder

Slik tar du gode bilder med mobilen Nå bruker de fleste mobiltelefonen til å knipse bilder, og de s...

Tema & Profiler

Opplev verdensstjernen Robert Wells med Det Norske Magasinet…

Han er kjent over det meste av verden – bare ikke i Norge. Over to millioner mennesker har nytt hans...

Tema & Profiler

Norske ildsjeler: IT-nerden Trond Enstad

Han flyttet til Fuengirola i 2004 med en drøm om å legge en stressende IT-karriere bak seg og starte...

Tema & Profiler

Møt Tove Sivertsen - Leder på dagtid, kunstner på kveldstid!

Som leder for over hundre ansatte er det viktig å ha overskudd. Tove Sivertsen henter påfyll og insp...

Tema & Profiler

Svikter nordmennene Solkysten?

Atter en sommersesong er over på Solkysten av Spania.En flott sommer med deilig vær, til dels noen d...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com