Spania – mulighetenes land & Da Bruno

For mange nordmenn har Spania alltid vært et mulighetenes land.
Noen har ganske enkelt ønsket seg en feriebolig her nede, i tillegg til sin egen bolig i Norge, men svært mange har gjennom de siste 40 årene sett på muligheter for å gjøre forretninger i Spania, og ikke minst da på Solkysten.
Allerede for nærmere 40 år siden, og helt sikkert enda lenger siden, har nordmenn søkt til Costa del Sol for å finne muligheter for boligprosjekter, med kjøp og salg av eiendommer, hus og leiligheter.
Nye prosjekter dukket opp, og ett av de aller eldste er nå 35 år gammelt. Det norske firmaet Selmer Furuholmen kjøpte opp 55 mål eiendom i Elviria, cirka 10 minutters kjøring fra Marbella, og bygget 18 hus med totalt 184 leiligheter.
Hvis du finner frem bilder fra 40 år siden og ser på utviklingen som har vært, helt fra Malaga og nedover hele Solkysten, gjennom byene Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola, Marbella, Puerto Banús, San Pedro og Estepona, vil du nok overhodet ikke kjenne noen ting igjen.

Hotel Don Carlos lå ensom og majestetisk i nærheten av Elviria og ble bygget som et luksus-hotell, en tittel de fortsatt bærer med sine 5 stjerner.
Det var ikke bare nordmenn og skandinaver som ble betatt av Costa del Sol, Spanias solkyst.
Ekteparet Giuseppina og Bruno Filippone fra Italia har jobbet sammen i nærmere 40 år med italiensk gastronomi, og da de på ferietur til Costa del Sol besøkte byen Marbella ble de hodestups forelsket i byen, atmosfæren og selvfølgelig Spania. De bestemte seg for at her skulle de bli boende, og her skulle de starte egen business!
I 1994 hadde de alt klart i Marbella for å starte sin egen restaurant, som ble åpnet 1. juli.
Begge to var helt enige om at de skulle vise frem det aller beste av det autentiske italienske kjøkken, og de mente at det rette stedet for dette var i Marbella.
Deres tanker og ønsker er blitt til virkelighet, og de ville ikke bare servere maten i restauranten. Allerede på nitti-tallet begynte de med catering og «take-away».
De ønsket veldig å få presentert ekte italiensk pasta, noe som ble veldig godt mottatt av både spanjoler og tilreisende, og på folkemunne snakket «alle» om pastaen og pizzaen til Giuseppina og Bruno Filippone.
Alle restauranter må jo ha et navn, og valget ble enkelt. Det var Bruno som var lederen i firmaet, og navnet ble derfor DA BRUNO RISTORANTE.
Den aller første restauranten ble liggende rett ved boulevarden i Marbella, og rett ved stranden, hvor den fortsatt ligger. Den er i dag utviklet til en todelt restaurant, med en enklere bodega ut mot boulevarden, og fra sidegaten, ved siden av Hotel SKOL, ligger inngangen til hoved-restauranten.

Ekteparet har bevist at autentisk italiensk mat passer godt inn i Spania, og har etter hvert utvidet med flere restauranter. I tillegg til Da Bruno Sul i Marbella, finner man Da Bruno i Capopino, Da Bruno i San Pedro, Da Bruno i Mijas, og videre med Da Bruno A'Casa, et prosjekt i Cordoba med Da Bruno La Vina, samt prosjekt i Madrid og i Puerto Banús.
Deres drøm om Marbella og Costa del Sol er blitt betydelig utvidet, men ekteparet gir seg ikke med det de så langt har skapt.
Bruno Filippones drøm har alltid vært å kunne få starte sin egen kokkeskole for viderekommende og for vinkelnere / sommelier.
Så de to siste årene har han arbeidet med å skape en helt annerledes restaurant, med preg fra Da Brunos øvrige restauranter, som vil si med smakfullt interiør, en fin smak av luksus, nydelige menyer og håndplukkede viner til vinkartet.
Dette har nå ekteparet fått til, like i nærheten av sin restaurant i Capopino / Las Chapas / Elviria, hvor det til høsten 2019 vil komme de første studenter for å studere sitt fag ved denne gastronomiske skolen.
Her skal studentene, sammen med andre kokker, sette i ammen utsøkte menyer og tilpassende viner, og selv være med på produksjonen.
En drøm er gått i oppfyllelse for ekteparet Giuseppina og Bruno Filippone.
Restauranten er allerede åpnet, under navnet Da Bruno Restaurante DØSS.
Deres valg om å bli i Spania med sine Da Bruno restauranter, og nå med Restaurante DØSS, har vist at drømmer fort ble gjort til virkelighet på solkysten av Spania, og med den nyeste investeringen i form av en kombinasjon av restaurant og skole vil denne bli husket i mange år, og for generasjoner i fremtiden.
 
Det samme gjelder også for nordmenn som startet på samme tid som Da Bruno, og som på disse årene, har gjort stor suksess! Det er veldig mange jeg kunne ha nevnt, men tillater meg kun å nevne ett navn, som er eiendomsmegler Heidi Bråteng, som i dag er en av Solkystens største eiendomsmeglere. Hun kom til Spania samtidig med ekteparet Da Bruno, og begynte som 17 åring med å stelle leiligheter, før hun som 24 åring var registrert som mekler.
Kjærer leser; det er fortsatt store muligheter på Costa del Sol, og nå også med en ny generasjon, så det er bare å se etter mulighetene. De er her, både for kjøp av hus / leilighet, eller bare for å finne livsstilen her nede med en behagelig overgang fra Norge, til videre arbeid og muligheter i Spania.
 
Lykke til!

UtskriftE-post

Siste nytt

Stor spenning før kommunevalgene · Trafikkaos løst
 · Storak…

Stor spenning før kommunevalgene Den politiske situasjonen i de fleste kommunene på Costa del Sol e...

Kortnyheter

Supermarked reddet i siste liten · Ny P-kjeller på Hospital …

Supermarked reddet i siste liten Banco Santander har tilsynelatende reddet supermarkedkjeden Día fr...

Kortnyheter

Billigere telefoni i hele Europa · Drastiske nedskjæringer i…

Billigere telefoni i hele Europa En ny EU-lov legger et tak på teleselskapenes priser på telefoni i...

Kortnyheter

Flere gågater på vei · Strengere kontroll i spanske bedrifte…

Flere gågater på vei Kommunevalget står for døren og det vrimler av nye prosjekter og valgløfter fr...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

De beste betalingsmetodene for 2019

Tar uttak for lang tid? Er du lei lange ventetider, kompliserte prosesser og drøye behandlingstider?...

Juss & Finans

Málaga CF med ny kaptein – blir det opprykk?

Når første halvdel av denne artikkelen skrives, har det gått et drøyt døgn siden Málagas storseier b...

Sport

Spania – mulighetenes land & Da Bruno

For mange nordmenn har Spania alltid vært et mulighetenes land.Noen har ganske enkelt ønsket seg e...

Tema & Profiler

Torrox Pueblo

En bortglemt perle? Lar du deg charmere av bratte trapper som snor seg oppover fjellsiden mellom sm...

Utflukter & Reiser

Spanske kulturdager

Spansk kulturuke er hektiske og morsomme dager på Den Norske Skolen, Malaga. Skolen legger mye arbei...

Tema & Profiler

Festlige bobler fra Dimobe, Bodega A. Muñoz Cabrera

  Jeg står i en kjeller hos bodega A. Muñoz Cabrera, Dimobe S.L. i byen Monclinejo, som ligger...

Gastronomi

Leif A. Lier – en reisende i drap

Lillehammer, Scandinavian Star, William Nygaard, Skrik. Ringer det en klokke når disse sakene nevne...

Tema & Profiler

Kan vi redde kapitalismen?

Begrepet lyder så materielt, men det ligger mye mer bak. Kapitalisme er ensbetydende med frihet, fre...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

Torrox Pueblo

En bortglemt perle? Lar du deg charmere av bratte trapper som snor seg oppover fjellsiden mellom små hvitkalkede hus med bougainvillea ved inngangsdøren? Får du fred i sjelen av å sitte på en benk og bare se utover et hav som blinker langt der nede, mens du lurer på om det er Afrika du skimter i de...

Utflukter & Reiser

Museo de vidrio y cristal

Dette er et av de museene i Málaga som overrasker aller mest. Gjemt bort på en kjedelig sidegate i Málagas bysentrum ligger dette museet, hvis fasade på ingen måte avslører hvilket skattkammer som gjemmer seg bak det kjedelige ytre.Inne bak de tunge dørene på den gamle bygningen tar direktør og eier...

Utflukter & Reiser

Den Engelske Camino – Camino Inglés

Fra Ferrol til Santiago de Compostela 27.09 til 04.10.2018 Når vi i dagligtale snakker om å vandre på ”Caminoen”, er det underforstått at det dreier seg om Den Franske Camino fra St. Jean Pied de Port til Santiago de Compostela, altså vandring fra øst mot vest. Men det finnes utallige avmerkede cam...

Utflukter & Reiser

Kultur

Art Gaucín Open Studios 2019

24. til 26. mai og 31. mai til 2. juni   Kunstnerne i Gaucín åpner sine studioer for offent...

Kultur

Hvordan tilbringer vi tiden vår på nettet?

Internettets enorme innflytelse Internett har blitt kalt den viktigste og beste oppfinnelsen i menn...

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Sport

Málaga CF med ny kaptein – blir det opprykk?

Når første halvdel av denne artikkelen skrives, har det gått et drøyt døgn siden Málagas s...

Sport

Muñiz skabte mer-værdi! Men klokken holdt på å gå i stå for …

Forholdet mellom president og klubbeier, sjeik Al-Thani, og Málaga CFs trener Juan Ramon M...

Sport

Holder dette til opprykk, Málaga CF?

15. juni 2008: Málaga møter Tenerife hjemme i Segunda Divisións siste runde. Etter en strå...

Sport

Annet

2 minutt med sjømannspresten - Mai 2019

En av de mest kjente fortellingene i Bibelen handler om Jesus som metter 5000 mennesker med to små brød og fem små fisk. Det er en mirakelfortelling som man gjerne vil hoppe over fordi den ikke passer...

Annet

Golf April 2019

LOS VIKINGOS SPILTE PÅ CERRADO DEL AGUILA GOLF & RESORT MED ETTERFØLGENDE GENERALFORSAMLING SØNDAG 10. MARS 2019. Costa del Sol levde opp til navnet da 28 Los Vikingos stilte til start søndag 1...

Golf

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg med morsomme masker. Vi danser og synger, og stemningen er god. I sjømannskirka har vi også feiret kar...

Annet

Tema & Profiler

Spania – mulighetenes land & Da Bruno

For mange nordmenn har Spania alltid vært et mulighetenes land.Noen har ganske enkelt ønsket seg e...

Tema & Profiler

Marias Dyrelykkeland i Córdoba

Nærmest symbolsk har Jorge, fincaens frittgående esel og Marias turkamerat, tatt plass rett ved innk...

Tema & Profiler

Spanske kulturdager

Spansk kulturuke er hektiske og morsomme dager på Den Norske Skolen, Malaga. Skolen legger mye arbei...

Tema & Profiler

Leif A. Lier – en reisende i drap

Lillehammer, Scandinavian Star, William Nygaard, Skrik. Ringer det en klokke når disse sakene nevne...

Tema & Profiler

Kan vi redde kapitalismen?

Begrepet lyder så materielt, men det ligger mye mer bak. Kapitalisme er ensbetydende med frihet, fre...

Tema & Profiler

Anonyme Alkoholikere

En oppfatning av alkoholisme kan ofte være et skittent, dårligt holdt hjem, slitte klær, et hjemløst...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com