Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på et norsk område i Elviria, her på Costa del Sol.
Driften skulle ikke være større enn at jeg kunne gjøre det meste selv, med litt hjelp inne i restauranten og på kjøkkenet.

De siste 6 årene før jeg tok avgjørelsen på å komme til Spania, hadde jeg drevet som frilanser for Hurtigruten TFDS, med tematurer og underholdning om bord i skipene.
Jeg fikk derfor med meg en av kokkene fra Hurtigruten, Anita Eikevik, som kjøkkensjef, og i restauranten fikk jeg hjelp av en kamerat som het Mikhail.

Året var 2006, og vi åpnet rett før påsken samme år, men jeg fikk raskt erfare at det trengtes flere ansatte for å klare å betjene alle gjestene på en god måte.
Jeg fikk ytterligere hjelp av venner fra Norge, blant annet min mangeårige venn, Konrad Langeland fra restaurant Jeppe utenfor Oslo, som satte sitt preg på den norske delen av menyen, og vi bruker fortsatt hans oppskrift på norske karbonader.
Etter hvert måtte jeg ut og søke etter flere ansatte, og det ble helt naturlig å hente inn arbeidskraft fra Spania, som gjennom alle år har vært en berikelse for min lille Bistro.

På det meste har vi vært 7 nasjonaliteter arbeidende inne i restauranten samtidig, alle med sin egen bakgrunn fra sitt eget land, og vi har kunnet bruke dette også til menyplanlegging og underholdning.
Foruten meg selv i restauranten har jeg i flere år hatt Kathy som restaurantsjef, og etter henne, Mohamed, også kalt Simon.

De er begge fra Marokko, og også flere av ekstrahjelpene mine har vært fra dette landet, og det har selvfølgelig satt sitt spor i arbeidsmiljøet.
Gjennom de snart 14 årene jeg har drevet har jeg søknader om jobb fra personer fra mange ulike land, og hvor mange er veldig godt kvalifisert for arbeid, faktisk noen langt mer enn kvalifisert for det arbeidet som jeg trenger hjelp til.
Også spanjoler søker arbeid, men de er litt mer kresne, og setter gjerne sine krav på hvordan de ønsker å arbeide, selv om dette ikke alltid er til det beste for Bistroen.

Men for all del, ikke alle er slik, og de vi har hatt gleden av å ha hos oss har kommet med ideer til den spanske delen av menyen, og også gjort meg til en stor tilhenger av spanske skinker, pølser og oster, samt ulike paellaer og risretter.
Gjennom alle disse årene har jeg også innsett og skjønt hvor godt vi nordmenn har det, som er født og oppvokst i Norge, eller gjerne også i våre naboland, Sverige, Finland og Danmark.

Jeg har tidligere hørt betegnelser som at vi skandinaver «er født i en gullstol», og dette utrykket skjønner jeg mer og mer av etter som årene går.
Min restaurantsjef Simon er blitt rammet av en ondartet svulst i hjernen.
Han har fått all den hjelp som er mulig på sykehuset Costa del Sol, og senere på universitetssykehuset i Malaga.
Han har vært gjennom en operasjon som de måtte avbryte, på grunn av fare for total lammelse av kroppen.

I dag ligger han hjemme i sin egen leilighet, med sin kone og 4 barn, den minste er nå blitt 5 måneder, og han har problemer med å huske navnene på sine egne barn.
Takket være kontrakt hos meg, og med betaling til sosial security, får han nå 70 % av sin lønn utbetalt, men hvis sykdommen fortsetter og han ikke kan komme tilbake i arbeid, varer utbetalingen kun i 3 år.
Hva som da skjer etter dette, opplyses det ingen ting om så langt.
Jeg krysser fingrene for at han kan bli bra igjen!

Jeg ser andre som har søkt arbeid hos meg, som kommer fra land som Cuba, Venezuela, Russland og også Marokko, som ikke får sjansen til å reise til Spania i det hele tatt, grunnet mangel på fast kontrakt i sitt hjemland eller egen bankkonto, og da får de ikke utreisetillatelse fra sitt eget land.

Det noen gjør, i fortvilelse over at de ikke kan få hverken utreise eller innreise tillatelse, er at de oppsøker mulighet for å bli gift med en person her i Spania, og de enten låner penger eller tar opp lån for å betale en person fra 1.500 euro og oppover til 3.000 euro for å bli gift.

Jeg har selv snakket med noen av disse, som kan opplyse om at de kommer hit til Spania med gyldig papirer på giftemålet, og de tror da at de lett skal kunne få både opphold og arbeidstillatelse, men så lett er det ikke.
Spanske myndigheter vet om dette problemet, og gjør det derfor vanskelig for disse innvandrere å få de ønskede tillatelsene, og tilbake står de der, de som har betalt dyrt for å komme vekk fra sitt eget land. Fortvilet og oppgitt, og kanskje også med en stor gjeld hengene over seg.

Kjære leser, det er da jeg skjønner hvor godt vi skandinaver har det som er «født i en gullstol»!

UtskriftE-post

Siste nytt

Allergikere kan gå en hard tid i møte · Spanjolene får færre…

Allergikere kan gå en hard tid i møte En hard vår for allergikere er tilsynelatende på vei. Den ytt...

Kortnyheter

Gratis buss i Marbella · Andalusisk eksport frykter tilbakeg…

Gratis buss i Marbella De lokale politikerne nøler ikke med å gi skattelettelser og gratis tjeneste...

Kortnyheter

Halv million på skjulte ventelister · Sterk andalusisk innsa…

Halv million på skjulte ventelister 350.000 personer står på de andalusiske sykehusenes ventelister...

Kortnyheter

Flere ferieboliger enn hotellrom · EU fortsetter et par år t…

Flere ferieboliger enn hotellrom Utleie av ferieboliger er blitt så populært blant turister - og så...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg me...

Annet

Jack Harper – Málaga CFs lokale skotte

Málaga CF har en i en årrekke ført en mer eller mindre bevisst strategi med å hente opp minst én tal...

Sport

Til London for læringsteknologisk påfyll

Skolens IT-ansvarlige og ledelse deltok i januar på BETT et berikende teknologishow i London. D...

Tema & Profiler

Skriverne på Solkysten

For tiden har Norsk Forenings skrivegruppe påtatt seg oppdraget med å sende inn litt stoff fra det s...

Annet

Permanent Makeup

Er du lei av makeup som ikke holder hele dagen, så skal du lese dette.Mange av mine kunder i klini...

Helse

Er utrensning viktig for kroppen?

Lider du av eksem eller andre hudlidelser?   Fakta: Chloe og Friederich er holistiske beha...

Helse

Har du smerter i knær, hofter, rygg, føtter eller nakke?

Føler du deg tom for energi? Når kroppen blir rettet opp fra føttene og hele veien opp i nakken er ...

Helse

Lider du av helseangst?

Er du redd for at du er syk? Frykter at du lider av kreft, hjertesykdom eller sklerose?Sjekker du k...

Helse

Autoimmune sykdommer

I økende grad hører jeg om mange mennesker som lider av det som kalles autoimmun sykdom. Det er ette...

Helse

The View Marbella

Er du på jakt etter noe helt spesielt? En bolig hvor du hver morgen kan nyte utsikten over Middelhav...

Bolig - Spania

SUPER-SELEZNOV

Den nye spissen i Málaga vil spille i La Liga – mens den 11-årige sønnen voktes av sikkerhetsvakter ...

Sport

Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på ...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

Orihuela - Alicante-provinsens kulturelle hovedsta…

Vi står i lav morgensol på broen Puente de Poniente i Orihuela og kjenner duften av nytraktet kaffe fra en bar like ved. Under oss flyter Rio Segura- langsomt og dovent. 20 kirkeklokker opplyser simultant byens 32.000 innbyggere at det er på tide å komme i gang med dagens aktiviteter.   Orihu...

Utflukter & Reiser

Las Minas de Bédar

Las Minas de Bédar ligger ca. 20 km. fra Mojácar, og det er anlagt en spennende vandrerute gjennom de gamle minegangene og tunellene. Ruten heter SL- A 77 og hvis man Googler det ser man ruten. Nå skal vi ut på en vandretur på 11,7 km. gjennom et meget variert og betagende landskap, og da denne rute...

Utflukter & Reiser

Museo Ruso - Samlinger fra Det Russiske Museum

Det er ikke mye røyk over den gamle tobakksfabrikken, som blant annet huser det russiske museum. Helt nøyaktig heter det dog Colección del Museo Ruso, San Petersburgo / Málaga og er litt av en skjult juvel blant Málagas museer.Da Det Norske Magasinets utsendte besøker museet er det ikke den typiske ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

Jack Harper – Málaga CFs lokale skotte

Málaga CF har en i en årrekke ført en mer eller mindre bevisst strategi med å hente opp mi...

Sport

SUPER-SELEZNOV

Den nye spissen i Málaga vil spille i La Liga – mens den 11-årige sønnen voktes av sikkerh...

Sport

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med ...

Sport

Annet

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg med morsomme masker. Vi danser og synger, og stemningen er god. I sjømannskirka har vi også feiret kar...

Annet

Skriverne på Solkysten

For tiden har Norsk Forenings skrivegruppe påtatt seg oppdraget med å sende inn litt stoff fra det som skjer i foreningen. Inger Jakhelln som har skrevet til magasinet gjennom flere år, har sagt fra s...

Annet

Los Vikingos Golf - Mar 2019

LOS VIKINGOS SPILTE PÅ SANTANA GOLF KLUBB 10. FEBRUAR 2019. Los Vikingos som er en golfklubb for nordmenn på solkysten spilte sin andre turnering for 2019 på Santana Golf Klubb søndag den 10. febru...

Golf

Tema & Profiler

Til London for læringsteknologisk påfyll

Skolens IT-ansvarlige og ledelse deltok i januar på BETT et berikende teknologishow i London. D...

Tema & Profiler

Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på ...

Tema & Profiler

Spanske nummerskilt - Hvor er vokalene?

Det er vel ingen som ikke har sittet i trafikken og lekt ordleker med de forskjellige bokstavene på ...

Tema & Profiler

Spanias skattkammer

Vend blikket mot nord til auksjoner som byr på spennende kjøp til rimelige priser. Storviltjegeren ...

Tema & Profiler

El-løpehjulene inntar Málaga - men befinner seg i et juridis…

Det varme klimaet, gågater i det meste av byen og turister året rundt gjør Málaga til en attraktiv b...

Tema & Profiler

Día del Padre i Spania - Annerledes enn Farsdag i Norge

Vissa dager i året berikes med å feire ulike tema. Den mest feirede dagen i vår del av verden, forut...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com