Augunn Sommerfeldt Aarnes 
– akevitt-viking og olivenbonde

Så lang øyet rekker er det oliventrær. Augunn Aarnes har fire hus på tomten i Periana, omtrent 30 km nord for Veléz-Málaga. ”Vi har aldri hatt behov for fritidssysler etter at vi kjøpte huset her,” forteller Gerd, Augunns kone, som viser oss rundt på litt av den gigantiske eiendommen.
 
”Vi bodde først i Nerja noen år, før vi kjøpte tomten her i Periana,” forteller Augunn, og da jeg spør om hvorfor de bor så langt fra kysten er svaret soleklart – det var for å slippe unna turismen og den drikkefellen som gjerne kan oppstå når man oppholder seg sammen med sine landsfeller i utlandet. For selv om Augunn og Gerd godt kan like å nyte en akevitt en gang iblant, så er det med tykk strek under ’en gang iblant’. Det med akevitten kommer vi tilbake til.
 
Da vi nærmer oss huset som Augunn og Gerd bor i, skiller to trær seg ut fra de mange oliventrærne, som ellers står plantet på hele eiendommen. Stolt viser Augunn frem sitt ’tusenårstre’. Det er et oliventre som er estimert til å være tusen år gammelt, og det står der så vakkert foran te-paviljongen. Litt lenger borte står et annet høyst usedvanlig tre – det er et grantre med blå-grå nåler, som dukker opp her midt i solen. ”Jeg har selv tatt det med fra Norge,” forteller Augunn stolt.
 
De olivenene som kommer fra tusenårstrær blir brukt til å produsere millennium-olje på fabrikkene. Det skal ha en litt spesiell smak, forteller Augunn, hvis oliven fra tusenårstreet dog bare ryker sammen med de andre olivenene som høstes fra hans eiendom.

 

Viking-gilde i vikingsalen

Da vi har tatt en runde på det som bare er en brøkdel av eiendommen, slår Augunn dørene opp til ’vikingsalen’. 
Augunn er nemlig høvding for en vikingforening som møtes en gang i året. Her i salen, som er et tilbygg til selve huset, er det samlet en masse artefakter – kniver, horn, skinn, foto. ”Vi er en vennskapelig viking-klan, og skjønt vikingene jo tilhørte Åsatroen, så er det altså ikke noe religiøst over vår forening,” utdyper Augunn.
 
Det er også noe annet her inne i vikingsalen som er riktig så interessant. Her er det fullt av akevitt-flasker. Augunn samler nemlig på akevitt, og han har bare én regel for alle som besøker fincaen i Periana – de skal ha akevitt med seg. En flaske til å drikke, og en flaske som skal tilføres samlingen, hvis Augunn ikke har akevitten allerede. - Men det er etter hvert ganske usannsynlig, da han har over 110 forskjellige flasker med akevitt. ”Høyst sannsynlig Spanias største akevitt-samling,” ler han.
 
På veggen henger det to navneskilt – det er Gerd og Augunns fra de var i Catoira i Galicia på en stor vikingkongress i 2016. ”Tre vikingskip kom seilende inn fra havet. Det var utrolig flott arrangert,” forteller Augunn om arrangementet, som trakk til seg 4000 besøkende.
 

Det var Prinsesse Anna av Danmark som utviklet metoden med å lage akevitt på 1500-tallet. I Norge er det Christopher Blix Hammer som er akevittens far, med frembringelsen av den sterke drikken i 1750-årene.


Favoritt-akevitten til Augunn er soleklar – det er selvfølgelig ’Nordisk Blod’, som han selv produserer her på fincaen. Men den norsk-produserte Smalahove Akevitt, som man typisk drikker til røkt smalahove, er Augunns andre favoritt.
 
Av andre gode merker som Augunn nyter kan nevnes den danske Aalborg Akvavit og den svenske O. P. Anderson Aquavit.
 
Augunn viser meg islandske, færøyske og tyske akevitter, og plutselig overrasker han ved å hive frem en akevitt som er produsert i Fuengirola. ’Ultimate Akvavit’ står det på etiketten.
 
Men nå må vi forlate vikingsalen for å dedikere litt tid til en annen av Augunns store lidenskaper.
 

Olivenfabrikk under åpen himmel

Vi starter bilen og kjører i 5-10 minutter, inntil vi kommer ned i byen og parkerer foran olivenfabrikken i Periana, som er den største i Axarquia-området. Fabrikken produserer to – tre millioner liter for året. Det går med 5 kg. oliven til 1 l. olivenolje. Inntil for noen år siden satt Augunn i styret for fabrikken, og det kunne godt bli litt gnisninger, da nordmannen ikke alltid var 100 % enig med det ellers spanske styret.


 
Når lastebilene kommer inn på fabrikken, som har en stor del av sitt maskineri utenfor med bare et stort halvtak over, lesser de olivenene av i et stort kar. Det er to slags kar: et for oliven som har falt ned på bakken, og et til oliven som er plukket fra treet. Olivenolje av typen ’virgin extra’ er den oljen som utvinnes av oliven plukket fra selve treet, og altså ikke dem som er samlet opp fra bakken. Oljen fra fabrikken her i Perinana selges i Eroski, Mercadona og Carrefour, for bare å nevne noen av de store supermarkedkjedene.
 
Augunn forteller at han ikke sprøyter sine oliventrær eller noen av sine frukttrær, men fordi naboene gjør det kan han ikke kalle sin produksjon for økologisk. Den grønne olivenen gir en litt bitter olje, mens den modne sorte olivenen gir en olje som er mer nøytral på smak. Augunn sendte meg tilbake til kysten med en flaske olje i hånden, og den smakte i alle fall himmelsk.
 

UtskriftE-post

Siste nytt

Banco Santander og IBM inngår rekordavtale · Costa del Sols …

Banco Santander og IBM inngår rekordavtale Spanias største bank, Banco Santander, og den amerikansk...

Kortnyheter

Nyvalg i sikte · Bodde med sin døde mor i et år · Katalanske…

Nyvalg i sikte Den spanske statsministeren Pedro Sánchez holder på å kaste håndkle i ringen og skri...

Kortnyheter

Pedro Sánchez ute i hardt vær · GIL-politikeren Roca løslatt…

Pedro Sánchez ute i hardt vær Det katalanske tilhørighetsforholdet skaper fortsatt overskrifter i s...

Kortnyheter

Flere rammes og flere kureres for kreft · Kineserne i Málaga…

Flere rammes og flere kureres for kreft Mandag var den internasjonale kreft-dagen og den ble naturl...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

To minutter med Sjømannspresten, februar 2019.01.29

Har du hørt historien fjæren som ble til fem høns? Det er H.C Andersen som skriver om hvordan ei lit...

Annet

Lider du av bindevevssmerter, kretsløpsproblemer og appelsinhud?

Vi kan hjelpe deg med å oppnå mer velvære og nytelse i din hverdag, både i kropp og sinn!   U...

Helse

Forebygg vårens allergi... NÅ!

På denne tiden av året kan det virke som om pollensesongen er langt unna. Men hvis du hører til dem ...

Helse

Historier fra hverdagen #5

Hodepine og nakkesmerter strålende ned i høyre arm - ja det er Juans (33), hverdag de siste 4 ukene...

Helse

Kolloid sølv – effektivt anti-mikrobielt middel

Enten det dreier seg om å desinfisere vann eller å bli kvitt skadelige bakterier eller sopp, kan det...

Helse

2019 blir ditt beste år noensinne!

Høres det bra ut? Eller virker det provoserende og skaper prestasjonsangst? Året er allerede i ga...

Helse

Glede

Etter min vel overståtte sykdom med hjertebesvær, vann i lungene og forhøyet blodtrykk har jeg beste...

Helse

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med oss på fot...

Sport

Nyt alle årstider!

Jeg har et vennepar, Else og Arvid Grobæk, som har leilighet i Miraflores – Riviera, like ved strand...

Annet

AHN – også for nordmenn

Ingen kan lenger huske tankene og de store ambisjonene som grunnleggerne av AHN i Fuengirola/Mijas h...

Tema & Profiler

Costa del Sol – det beste stedet å bo i Europa!

At Costa del Sol er det beste stedet å bo i Europa er en drøy påstand vil nok mange påstå, men for d...

Tema & Profiler

På læringsreise i Europa.

Elevene har riktignok ikke fysisk reist, men med denne miksen av læringsaktiviteter, sitter elevene ...

Utflukter & Reiser

Utflukter & Reiser

På læringsreise i Europa.

Elevene har riktignok ikke fysisk reist, men med denne miksen av læringsaktiviteter, sitter elevene igjen med rike opplevelser - denne gangen fra Europa. Fem viktige lands kultur og historie er nøye gjennomlevd via praktisk og tverrfaglige tilnærming. Via spennende innfallsvinkler som skuespill, fil...

Utflukter & Reiser

Museo de artes populares - Málagas museum for folk…

Det er noe helt spesielt med å tre inn i et museum med gamle ting. Duften og fornemmelsen av flere århundrers historie bringer deg helt ’ned på jorden’. Sånn er det også å besøke Málagas museum for folkekunst, som ligger midt i Málagas travle sentrum, men som allikevel utstråler en enorm ro.Selve by...

Utflukter & Reiser

Mojácar – en av Spanias vakreste landsbyer

Mojácar ligger litt nord for Almería og det er knappe 300 km. dit fra Málaga. Den er med på listen over de vakreste landsbyene i Spania, og selv om den ligger nede på en 27. plass er den absolutt et besøk verdt. Byen ligger på et lite fjell kun få km. fra kysten og husene klamrer seg til fjellet på ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med ...

Sport

Mester Munir

Vraket i Numancia – nå VM-keeper for Marokko og inn i historien om usedvanlig mange topp-k...

Sport

La Peña Oso Polar

Her er våre nyttårsønsker for Málaga CF Forventningene er høye! De to lagene som topper...

Sport

Annet

To minutter med Sjømannspresten, februar 2019.01.29

Har du hørt historien fjæren som ble til fem høns? Det er H.C Andersen som skriver om hvordan ei lita høne piller seg i nebbet så et lite fjær faller ned. Hun kakler noe uviktig under vingen som høna ...

Annet

LOS VIKINGOS FØRSTE TURNERING I 2019 BLE SPILT PÅ SANTA CLAR…

Los Vikingos som i mer enn 30 år har arrangert turneringer for sine medlemmer på Costa del Sol arrangerte sin første turnering i 2019 på Santa Clara Golfklubb i Marbella.For å få en myk start på seson...

Golf

Nyt alle årstider!

Jeg har et vennepar, Else og Arvid Grobæk, som har leilighet i Miraflores – Riviera, like ved stranden til deilige Middelhavet, og som begge er livsnytere.De har skjønt poenget med å ha leilighet her ...

Annet

Tema & Profiler

AHN – også for nordmenn

Ingen kan lenger huske tankene og de store ambisjonene som grunnleggerne av AHN i Fuengirola/Mijas h...

Tema & Profiler

Costa del Sol – det beste stedet å bo i Europa!

At Costa del Sol er det beste stedet å bo i Europa er en drøy påstand vil nok mange påstå, men for d...

Tema & Profiler

Møt redaksjonen i Norrbom Marketing

Vi er en flittig gjeng i Norrbom Marketing, som blant annet utgir magasinene La Danesa, En Sueco og ...

Tema & Profiler

Caroline Lygre

2018 er nå historie for alle. Ekstremvær og ulike endringer har vært gode for noen og verre for andr...

Tema & Profiler

Førstehjelp og hjertestarter - hva gjør du i tilfelle hjerte…

Skal man banke en person i ryggen dersom han holder på å bli kvelt? Skal man forsøke å finne pulsen ...

Tema & Profiler

What to do, Dear Europe

Britene drar ut kontakten. Eller gjør de? Femti prosent og litt til står bak det så omtalte Brexit. ...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com