Del 2: MEG SELV

I juni 2010 skrev jeg min første artikkel for Det Norske Magasinet, og siden den gang har det fulgt artikler hver måned i alle år.
I begynnelsen skrev jeg noen ganger lange avhandlinger om mat og vin, med turer rundt i Andalucía og litt nordover, til distrikter med druer, solsikker og oliven.
Det var fantastisk interessant, spesielt for meg som jo er utdannet innen akkurat dette emnet, å få oppleve bodegaene og olivenhusene, og ikke minst; å få treffe eierne av de stedene som produserer noe av det beste i verden av sherry, brandy og oliven.
Noen ganger har jeg sjekket inn på hotell, og har da møtt bodega-eierne der for et intervju.
- Men det mest interessante har vært når jeg har kjørt bobil helt ut på vin- og olivenmarkene rundt tidspunktet for innhøstingen, og hvor jeg har fått smake på det edleste av druer og oliven. Det blir magiske opplevelser av slike møter, og det å samtidig å få være helt nært på de som jobber der, spesielt ut på kvelden ved solnedgangen, hvor jeg har kunnet invitere mine nye arbeids-venner inn i bobilen, til sherry, vin, spanske skinker, oster, og ferskt brød.
På en av mine turer til vindistriktet Extremadura, som ligger like ved grensen til Portugal, tok jeg med meg norske wiener-pølser og selvfølgelig lomper.
Etter å ha fortært det beste av hvitviner og rødviner kom pølsene og lompene på bordet med ketsjup, sennep og sprøstekt løk, og vet du hva; de elsket dette!
Kjære leser, jeg kan love deg, det er en opplevelse å gjøre slike turer, og husk da på
å legge en slik tur til innhøstingen av druer, som er fra midten av september og utover måneden, eller til innhøsting av oliven, som er to ganger i året.
Grønne oliven, som du gjerne blir servert i en bar, høstes i september, og da kun for hånd.
Sorte oliven som brukes til olje blir høstet maskinelt, og da i slutten av november.
Etter en del år begynte jeg å skrive såkalte «blogger». Det vil si at jeg hadde på forhånd avtalt at artikkelen skulle være på et visst antall ord, og skrevet som en hilsen fra meg til deg som leser, også med tidsaktuelle spørsmål.
På snart 8 år har jeg ved et par anledninger skrevet noe som har fått tilbakemeldinger, og det er også noe jeg ønsker; det å kunne få i gang en liten diskusjon.
Men nå er Det Norske Magasinet et helt upolitisk magasin, hvor vi som skriver kan få komme med ytringer, men vi starter ikke en diskusjon her inne i magasinet.
Min siste artikkel om ME-TOO, trodde jeg ville skape interesse for tilbakemeldinger.
Vi har fått en melding, og jeg har personlig hatt en diskusjon med gjester i min bistro.
Og det må være helt klart; dette er et ømtålig emne å skrive om. Vi skal respektere de som blir utsatt for grove seksuelle overgrep, og som ønsker å varsle om dette.
Gjennom mine 45 år i hotell og restaurant faget kan jeg også fortelle om overgrep mot meg selv, som ung mann, ny i faget, og jeg har blitt invitert til handlinger som går langt over streken, av hotell-direktører med høy stjerne, både i eget hotell og ute i foreninger og klubber.
Det var derfor jeg ville ha dette «frem i lyset», også her i vårt eget magasin, og jeg skrev min artikkel om dette på MIN måte, og slik jeg oppfatter problemet omkring dette.
Jeg kan ikke helt dy meg fra å avslutte min artikkel denne måneden med historien om den gangen min far sendte meg på danseskole for å lære om «skikk og bruk», og det å kunne te seg høflig!
Jeg var 12 år gammel, 176 cm. høy og syltynn, og jeg møtte min danse-lærerinne som eide danse-skolen. Hun var ca. 185 cm. høy, meget kraftig med store bryster, og ikledd en kjole som viste frem det meste. Hun fant ut at jeg skulle danse med henne i den første timen, og dro meg ut på dansegulvet, tett inntil seg, bare oss to, da de andre elevene skulle stå og se på hva hun skulle lære oss, med meg som partner.
Det var litt av en opplevelse, der hun klemte meg tett inntil seg, ansiktet mitt langt inne i den dype utringningen, og jeg kunne nesten ikke puste... og kjære leser, det var helt forferdelig.
Da jeg kom hjem fortalte jeg mine foreldre om hendelsen, og jeg husker svært godt min fars kommentar; «Gutten min, du må da lære å bli voksen», og så sto han der bare og lo.
Jeg er glad jeg slipper å gå på danseskole for å lære mer om det å kunne te seg bra!
Jeg er også veldig glad for å ha Det Norske Magasinet å skrive mine ytringer i, og veldig glad for å ha deg som leser. Tusen Takk!

UtskriftE-post

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

2 min med sjømannspresten: Lys i mørket

«Dere er verdens lys! En by som ligger på et fjell, kan ikke skjules. Heller ikke tenner man en olje...

Annet

Norsk kunst og miljøvern forenes i Spania

Den lille landsbyen Atapuerca i provinsen Burgos (Castilla y Léon) har bare noen få hundre innbygger...

Kultur

Utflukt til Huéscar på to eller fire hjul

Store opplevelser på lite sted Vi befinner oss i de indre deler av provinsen Granada, 27 mil nord...

Utflukter & Reiser

Historisk glimt: De gåtefulle tarteserne

Gåten om tarteserne, den første kjente sivilisasjonen i Syd-Spania, holder stadig vekk arkeologer og...

Kultur

La Ruta del Cares – villere blir det ikke!

La Ruta del Cares ligger i Picos de Europa i Nord-Spania, og hvis man ikke allerede har avlagt disse...

Utflukter & Reiser

På ’turisttur’ i det autentiske Spania – en gastronomisk opplevelse i Alfarnatejo

Jeg er ikke turist på Costa del Sol, men allikevel lød denne ’turistturen’ så spennende og spesiell ...

Utflukter & Reiser

Historie fra hverdagen #3

Erik; 38år, kommer til meg etter å ha vært plaget med smerter i nakken og mellom skulderbladene. Han...

Helse

Sov godt om natten - bli glad om dagen

Vi ved alle hvor viktig en god nattesøvn er for vårt velbefinnende, og hører du til en av dem som vå...

Helse

Lider du av eksem eller andre hudlidelser?

Chloe og Friederich er holistiske behandlere som ser på deg som en helhet, og anerkjenner at din liv...

Helse

Er du klarsynt?

Ja, og det er vi alle sammen. Vi er skapt med muligheten for å benytte vårt subtile sanseapparat. Me...

Helse

Hjerteflimmer

Nå for tiden synes jeg å være omgitt av en masse mennesker som klager over hjerteflimmer.Jeg undret ...

Helse

”Å flytte til Spania” Håndboken med alt om ditt nye Sydenliv

– Målet har vært å skrive boken som gir svar på alt det nordmenn lurer på når de flytter til Spania ...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

Utflukt til Huéscar på to eller fire hjul

Store opplevelser på lite sted Vi befinner oss i de indre deler av provinsen Granada, 27 mil nordøst for Malaga, og foran oss åpenbarer deg seg noe som mest av alt ligner på et enormt skip som seiler på en ” av hvitkalkede hus...   På avstand domineres den lille byen Huéscar fullstendig av...

Utflukter & Reiser

På ’turisttur’ i det autentiske Spania – en gastro…

Jeg er ikke turist på Costa del Sol, men allikevel lød denne ’turistturen’ så spennende og spesiell at jeg lot meg lett overtale til å bli med. ’En gastronomisk opplevelse i det autentiske Andalucía’ – what’s not to like?   Det er tidlig om morgenen da jeg blir plukket opp av den komfortable ...

Utflukter & Reiser

La Ruta del Cares – villere blir det ikke!

La Ruta del Cares ligger i Picos de Europa i Nord-Spania, og hvis man ikke allerede har avlagt disse ville fjellene et besøk, så har man her en enestående mulighet til å se og vandre i det mest spektakulære fjellandskap. Elven Cares har gravd seg ned gjennom det forrevne fjellmassivet, så en voldsom...

Utflukter & Reiser

Kultur

Norsk kunst og miljøvern forenes i Spania

Den lille landsbyen Atapuerca i provinsen Burgos (Castilla y Léon) har bare noen få hundre innbygger...

Kultur

Historisk glimt: De gåtefulle tarteserne

Gåten om tarteserne, den første kjente sivilisasjonen i Syd-Spania, holder stadig vekk arkeologer og...

Kultur

Hvordan er vårt syn på kvinner som…

Det Norske Magasinet har snakket med den norske forfatteren Anne Østby om hennes bok Biter av Lykke...

Kultur

Sport

Familien glad: Fra den engelske kulden til varmen på Costa d…

Han underskrev sin første profesjonelle fotball-kontrakt som 16-åring.Nå fast spiller på d...

Sport

Årsmøte i Peña Oso Polar: Flere medlemmer og nye sosiale til…

Målet er å komme opp i 50 medlemmer og samtidig satse sterkere på sosiale tiltak for medle...

Sport

Málaga CF: Scenen avsluttet av Caminero

Løp raskere enn loven tillot – og måtte i 11. time skille sig af med et par spillere for a...

Sport

Annet

2 min med sjømannspresten: Lys i mørket

«Dere er verdens lys! En by som ligger på et fjell, kan ikke skjules. Heller ikke tenner man en oljelampe og setter den under et kar. Nei, man setter den på en holder, så den lyser for alle i huset. S...

Annet

Los vikingos spilte sin andre høst turnering i 2018 på Santa…

Los Vikingos som er en golfklubb for Nordmenn på solkysten spiller 12 turneringer hvert år fordelt på vår og høstsesong. Søndag 7. oktober 2018 spilte 40 medlemmer av Los Vikingos på Santa Clara Gol...

Golf

Los vikingos spilte på calanova golfklubb 21. oktober 2018

I overskyet vær med torden i fjellene bak Calanova stilte 43 medlemmer av Los Vikingos til en golfrunde hvor vi startet klokken 12:10. Det var mange som trodde at runden ville bli avbrutt da det tro...

Golf

Tema & Profiler

”Å flytte til Spania” Håndboken med alt om ditt nye Sydenliv

– Målet har vært å skrive boken som gir svar på alt det nordmenn lurer på når de flytter til Spania ...

Tema & Profiler

Black Friday og Cyber Monday, populære importerte amerikansk…

Snart er det igjen tid for årets to store shoppingdager Black Friday og Cyber Monday. Nærmere bestem...

Tema & Profiler

Squash familie

De er far, mor og to barn – og så er de bitt av squash-basillen! Jeg møter familien Wiig på squas...

Tema & Profiler

Stemmer vi demokratiet i hjel?

Skal vi rope “Hurra – lenge leve demokratiet!”, eller skal vi tenke “Sukk – nå igjen!” Det er vel e...

Tema & Profiler

Nordmenn utenfor allfarvei i Spania: Vi møter Nora og Sofie …

De aller, aller fleste nordmenn som bosetter seg for kortere eller lengre tid i Spania velger som re...

Tema & Profiler

Glovo – bestill hva du vil, når du vil

Trenger du noe fra apoteket? Vil du kjøpe et par nye sko? Skal du ha noe å spise? Eller har du glemt...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com