Sommeren er her!

Endelig vil nok mange si, for årets vinter har vært lang og kald i Spania. Jeg har gått Pilgrimsferden, Camino de Santiago, tre ganger hittil i år, og alle gangene har det vært lavere temperaturer i Nord-Spania enn hva det er i Norge. I midten av mai var det faktisk også en dag med hagl-byger. De lærde stride om årsakene, men at klimaet er i endring er det ingen tvil om, og det ser vi stadige beviser på. Den 15. mai var det 4 plussgrader i Galicia, og 24 plussgrader i Hordaland, og ingen skal fortelle meg at det er naturlig variasjon...

I tillegg til mai er også juni en spennende og vakker måned. Været og temperaturene på Costa del Sol er fremdeles meget behagelig, og selv om det begynner å bli mer livlig er stor-innrykket av turister enda ikke ankommet. Mange fastboende på Costa del Sol liker ikke de kommende månedene spesielt godt, da det betyr fulle strender, lange køer, mye trafikk, ingen parkering og mye støy. Jeg synes ikke selv at det er så veldig ille, men det er litt mer utfordrende å finne roen og freden. Mitt beste tips er å ta med familien og dra i motsatt retning av stranden. Dra heller inn i landet, ta med alt som du ville ha tatt med på stranden, og inkluder mat til en piknik i det fri. Dra til en elv eller en inn sjø som har vann året rundt, og du kan ikke bare nyte freden og roen, men få noen fine naturopplevelser med på kjøpet. Jeg har alltid undret meg over hvorfor flere ikke gjør som oss, men insisterer på å ligge som sild i tønne på stranden... Heldigvis er vi forskjellige!

Mine foreløpig tre turer til Galicia har gjort at jeg setter enda større pris på spansk mat enn hva jeg gjorde før. Den fantastiske sjømaten og ikke minst tapasen som de disker opp med i det nordlige Spania er mat i verdensklasse. Lekkert tilberedt og anrettet er hver eneste tapas et lite stykke kunst, og en lærdom i hvordan det skal gjøres. Dessverre er mange turisters møte med det spanske kjøkken en stor skuffelse, også langs Costa del Sol. –Og her skal jeg være åpen og ærlig; det serveres utrolig mye elendig mat langs Costa del Sol. Det samme problemet er selvsagt å finne på alle steder med mange turister. Restauranter med god beliggenhet i områder hvor turistene ferdes er ikke avhengig av at kundene liker maten så godt at de kommer tilbake, fordi beliggenheten gjør at de har en jevn strøm med nye kunder å ta av. Sånn passe god mat blir da greit nok, da det er viktigst for disse restaurantene å servere maten hurtig og effektivt for å få plass til neste bordsetning.

For dem som ønsker å oppleve spansk mat på sitt beste vil jeg derfor anbefale å sette av litt tid til å undersøke markedet. Sjekk hvilke restauranter som anbefales, prøv gjerne ut en restaurant som nevnes i Michelin-guiden for den helt spesielle anledningen, spør venner og kjente om hvilke restauranter de foretrekker, og les om noen av Det Norske Magasinets restaurantbesøk i arkivet vårt online. Smak på typisk spansk mat på sitt beste i alle fall et par ganger, men unngå å få feilt inntrykk av spansk mat ved å spise noe tilfeldig søl. Vær åpen for å prøve noe nytt, for det spanske kjøkkenet benytter mange råvarer som vi nordmenn ikke har erfaring med fra vårt eget land, spesielt gjelder dette for mange ulike typer sjømat og skalldyr. Nyt gode spanske viner til maten, og stig ut av komfortsonen med å spise middag kl. 21-22 i stedet for kl. 17-18....
 
Med beste ønsker om en god spansk sommer!
Tom Halvorsen

UtskriftE-post

Siste nytt

Allergikere kan gå en hard tid i møte · Spanjolene får færre…

Allergikere kan gå en hard tid i møte En hard vår for allergikere er tilsynelatende på vei. Den ytt...

Kortnyheter

Gratis buss i Marbella · Andalusisk eksport frykter tilbakeg…

Gratis buss i Marbella De lokale politikerne nøler ikke med å gi skattelettelser og gratis tjeneste...

Kortnyheter

Halv million på skjulte ventelister · Sterk andalusisk innsa…

Halv million på skjulte ventelister 350.000 personer står på de andalusiske sykehusenes ventelister...

Kortnyheter

Flere ferieboliger enn hotellrom · EU fortsetter et par år t…

Flere ferieboliger enn hotellrom Utleie av ferieboliger er blitt så populært blant turister - og så...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg me...

Annet

Jack Harper – Málaga CFs lokale skotte

Málaga CF har en i en årrekke ført en mer eller mindre bevisst strategi med å hente opp minst én tal...

Sport

Til London for læringsteknologisk påfyll

Skolens IT-ansvarlige og ledelse deltok i januar på BETT et berikende teknologishow i London. D...

Tema & Profiler

Skriverne på Solkysten

For tiden har Norsk Forenings skrivegruppe påtatt seg oppdraget med å sende inn litt stoff fra det s...

Annet

Permanent Makeup

Er du lei av makeup som ikke holder hele dagen, så skal du lese dette.Mange av mine kunder i klini...

Helse

Er utrensning viktig for kroppen?

Lider du av eksem eller andre hudlidelser?   Fakta: Chloe og Friederich er holistiske beha...

Helse

Har du smerter i knær, hofter, rygg, føtter eller nakke?

Føler du deg tom for energi? Når kroppen blir rettet opp fra føttene og hele veien opp i nakken er ...

Helse

Lider du av helseangst?

Er du redd for at du er syk? Frykter at du lider av kreft, hjertesykdom eller sklerose?Sjekker du k...

Helse

Autoimmune sykdommer

I økende grad hører jeg om mange mennesker som lider av det som kalles autoimmun sykdom. Det er ette...

Helse

The View Marbella

Er du på jakt etter noe helt spesielt? En bolig hvor du hver morgen kan nyte utsikten over Middelhav...

Bolig - Spania

SUPER-SELEZNOV

Den nye spissen i Málaga vil spille i La Liga – mens den 11-årige sønnen voktes av sikkerhetsvakter ...

Sport

Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på ...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

Orihuela - Alicante-provinsens kulturelle hovedsta…

Vi står i lav morgensol på broen Puente de Poniente i Orihuela og kjenner duften av nytraktet kaffe fra en bar like ved. Under oss flyter Rio Segura- langsomt og dovent. 20 kirkeklokker opplyser simultant byens 32.000 innbyggere at det er på tide å komme i gang med dagens aktiviteter.   Orihu...

Utflukter & Reiser

Las Minas de Bédar

Las Minas de Bédar ligger ca. 20 km. fra Mojácar, og det er anlagt en spennende vandrerute gjennom de gamle minegangene og tunellene. Ruten heter SL- A 77 og hvis man Googler det ser man ruten. Nå skal vi ut på en vandretur på 11,7 km. gjennom et meget variert og betagende landskap, og da denne rute...

Utflukter & Reiser

Museo Ruso - Samlinger fra Det Russiske Museum

Det er ikke mye røyk over den gamle tobakksfabrikken, som blant annet huser det russiske museum. Helt nøyaktig heter det dog Colección del Museo Ruso, San Petersburgo / Málaga og er litt av en skjult juvel blant Málagas museer.Da Det Norske Magasinets utsendte besøker museet er det ikke den typiske ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

Jack Harper – Málaga CFs lokale skotte

Málaga CF har en i en årrekke ført en mer eller mindre bevisst strategi med å hente opp mi...

Sport

SUPER-SELEZNOV

Den nye spissen i Málaga vil spille i La Liga – mens den 11-årige sønnen voktes av sikkerh...

Sport

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med ...

Sport

Annet

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg med morsomme masker. Vi danser og synger, og stemningen er god. I sjømannskirka har vi også feiret kar...

Annet

Skriverne på Solkysten

For tiden har Norsk Forenings skrivegruppe påtatt seg oppdraget med å sende inn litt stoff fra det som skjer i foreningen. Inger Jakhelln som har skrevet til magasinet gjennom flere år, har sagt fra s...

Annet

Los Vikingos Golf - Mar 2019

LOS VIKINGOS SPILTE PÅ SANTANA GOLF KLUBB 10. FEBRUAR 2019. Los Vikingos som er en golfklubb for nordmenn på solkysten spilte sin andre turnering for 2019 på Santana Golf Klubb søndag den 10. febru...

Golf

Tema & Profiler

Til London for læringsteknologisk påfyll

Skolens IT-ansvarlige og ledelse deltok i januar på BETT et berikende teknologishow i London. D...

Tema & Profiler

Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på ...

Tema & Profiler

Spanske nummerskilt - Hvor er vokalene?

Det er vel ingen som ikke har sittet i trafikken og lekt ordleker med de forskjellige bokstavene på ...

Tema & Profiler

Spanias skattkammer

Vend blikket mot nord til auksjoner som byr på spennende kjøp til rimelige priser. Storviltjegeren ...

Tema & Profiler

El-løpehjulene inntar Málaga - men befinner seg i et juridis…

Det varme klimaet, gågater i det meste av byen og turister året rundt gjør Málaga til en attraktiv b...

Tema & Profiler

Día del Padre i Spania - Annerledes enn Farsdag i Norge

Vissa dager i året berikes med å feire ulike tema. Den mest feirede dagen i vår del av verden, forut...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com