Sommeren er her!

Endelig vil nok mange si, for årets vinter har vært lang og kald i Spania. Jeg har gått Pilgrimsferden, Camino de Santiago, tre ganger hittil i år, og alle gangene har det vært lavere temperaturer i Nord-Spania enn hva det er i Norge. I midten av mai var det faktisk også en dag med hagl-byger. De lærde stride om årsakene, men at klimaet er i endring er det ingen tvil om, og det ser vi stadige beviser på. Den 15. mai var det 4 plussgrader i Galicia, og 24 plussgrader i Hordaland, og ingen skal fortelle meg at det er naturlig variasjon...

I tillegg til mai er også juni en spennende og vakker måned. Været og temperaturene på Costa del Sol er fremdeles meget behagelig, og selv om det begynner å bli mer livlig er stor-innrykket av turister enda ikke ankommet. Mange fastboende på Costa del Sol liker ikke de kommende månedene spesielt godt, da det betyr fulle strender, lange køer, mye trafikk, ingen parkering og mye støy. Jeg synes ikke selv at det er så veldig ille, men det er litt mer utfordrende å finne roen og freden. Mitt beste tips er å ta med familien og dra i motsatt retning av stranden. Dra heller inn i landet, ta med alt som du ville ha tatt med på stranden, og inkluder mat til en piknik i det fri. Dra til en elv eller en inn sjø som har vann året rundt, og du kan ikke bare nyte freden og roen, men få noen fine naturopplevelser med på kjøpet. Jeg har alltid undret meg over hvorfor flere ikke gjør som oss, men insisterer på å ligge som sild i tønne på stranden... Heldigvis er vi forskjellige!

Mine foreløpig tre turer til Galicia har gjort at jeg setter enda større pris på spansk mat enn hva jeg gjorde før. Den fantastiske sjømaten og ikke minst tapasen som de disker opp med i det nordlige Spania er mat i verdensklasse. Lekkert tilberedt og anrettet er hver eneste tapas et lite stykke kunst, og en lærdom i hvordan det skal gjøres. Dessverre er mange turisters møte med det spanske kjøkken en stor skuffelse, også langs Costa del Sol. –Og her skal jeg være åpen og ærlig; det serveres utrolig mye elendig mat langs Costa del Sol. Det samme problemet er selvsagt å finne på alle steder med mange turister. Restauranter med god beliggenhet i områder hvor turistene ferdes er ikke avhengig av at kundene liker maten så godt at de kommer tilbake, fordi beliggenheten gjør at de har en jevn strøm med nye kunder å ta av. Sånn passe god mat blir da greit nok, da det er viktigst for disse restaurantene å servere maten hurtig og effektivt for å få plass til neste bordsetning.

For dem som ønsker å oppleve spansk mat på sitt beste vil jeg derfor anbefale å sette av litt tid til å undersøke markedet. Sjekk hvilke restauranter som anbefales, prøv gjerne ut en restaurant som nevnes i Michelin-guiden for den helt spesielle anledningen, spør venner og kjente om hvilke restauranter de foretrekker, og les om noen av Det Norske Magasinets restaurantbesøk i arkivet vårt online. Smak på typisk spansk mat på sitt beste i alle fall et par ganger, men unngå å få feilt inntrykk av spansk mat ved å spise noe tilfeldig søl. Vær åpen for å prøve noe nytt, for det spanske kjøkkenet benytter mange råvarer som vi nordmenn ikke har erfaring med fra vårt eget land, spesielt gjelder dette for mange ulike typer sjømat og skalldyr. Nyt gode spanske viner til maten, og stig ut av komfortsonen med å spise middag kl. 21-22 i stedet for kl. 17-18....
 
Med beste ønsker om en god spansk sommer!
Tom Halvorsen

UtskriftE-post

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

2 min med sjømannspresten: Lys i mørket

«Dere er verdens lys! En by som ligger på et fjell, kan ikke skjules. Heller ikke tenner man en olje...

Annet

Norsk kunst og miljøvern forenes i Spania

Den lille landsbyen Atapuerca i provinsen Burgos (Castilla y Léon) har bare noen få hundre innbygger...

Kultur

Utflukt til Huéscar på to eller fire hjul

Store opplevelser på lite sted Vi befinner oss i de indre deler av provinsen Granada, 27 mil nord...

Utflukter & Reiser

Historisk glimt: De gåtefulle tarteserne

Gåten om tarteserne, den første kjente sivilisasjonen i Syd-Spania, holder stadig vekk arkeologer og...

Kultur

La Ruta del Cares – villere blir det ikke!

La Ruta del Cares ligger i Picos de Europa i Nord-Spania, og hvis man ikke allerede har avlagt disse...

Utflukter & Reiser

På ’turisttur’ i det autentiske Spania – en gastronomisk opplevelse i Alfarnatejo

Jeg er ikke turist på Costa del Sol, men allikevel lød denne ’turistturen’ så spennende og spesiell ...

Utflukter & Reiser

Historie fra hverdagen #3

Erik; 38år, kommer til meg etter å ha vært plaget med smerter i nakken og mellom skulderbladene. Han...

Helse

Sov godt om natten - bli glad om dagen

Vi ved alle hvor viktig en god nattesøvn er for vårt velbefinnende, og hører du til en av dem som vå...

Helse

Lider du av eksem eller andre hudlidelser?

Chloe og Friederich er holistiske behandlere som ser på deg som en helhet, og anerkjenner at din liv...

Helse

Er du klarsynt?

Ja, og det er vi alle sammen. Vi er skapt med muligheten for å benytte vårt subtile sanseapparat. Me...

Helse

Hjerteflimmer

Nå for tiden synes jeg å være omgitt av en masse mennesker som klager over hjerteflimmer.Jeg undret ...

Helse

”Å flytte til Spania” Håndboken med alt om ditt nye Sydenliv

– Målet har vært å skrive boken som gir svar på alt det nordmenn lurer på når de flytter til Spania ...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

Utflukt til Huéscar på to eller fire hjul

Store opplevelser på lite sted Vi befinner oss i de indre deler av provinsen Granada, 27 mil nordøst for Malaga, og foran oss åpenbarer deg seg noe som mest av alt ligner på et enormt skip som seiler på en ” av hvitkalkede hus...   På avstand domineres den lille byen Huéscar fullstendig av...

Utflukter & Reiser

På ’turisttur’ i det autentiske Spania – en gastro…

Jeg er ikke turist på Costa del Sol, men allikevel lød denne ’turistturen’ så spennende og spesiell at jeg lot meg lett overtale til å bli med. ’En gastronomisk opplevelse i det autentiske Andalucía’ – what’s not to like?   Det er tidlig om morgenen da jeg blir plukket opp av den komfortable ...

Utflukter & Reiser

La Ruta del Cares – villere blir det ikke!

La Ruta del Cares ligger i Picos de Europa i Nord-Spania, og hvis man ikke allerede har avlagt disse ville fjellene et besøk, så har man her en enestående mulighet til å se og vandre i det mest spektakulære fjellandskap. Elven Cares har gravd seg ned gjennom det forrevne fjellmassivet, så en voldsom...

Utflukter & Reiser

Kultur

Norsk kunst og miljøvern forenes i Spania

Den lille landsbyen Atapuerca i provinsen Burgos (Castilla y Léon) har bare noen få hundre innbygger...

Kultur

Historisk glimt: De gåtefulle tarteserne

Gåten om tarteserne, den første kjente sivilisasjonen i Syd-Spania, holder stadig vekk arkeologer og...

Kultur

Hvordan er vårt syn på kvinner som…

Det Norske Magasinet har snakket med den norske forfatteren Anne Østby om hennes bok Biter av Lykke...

Kultur

Sport

Familien glad: Fra den engelske kulden til varmen på Costa d…

Han underskrev sin første profesjonelle fotball-kontrakt som 16-åring.Nå fast spiller på d...

Sport

Årsmøte i Peña Oso Polar: Flere medlemmer og nye sosiale til…

Målet er å komme opp i 50 medlemmer og samtidig satse sterkere på sosiale tiltak for medle...

Sport

Málaga CF: Scenen avsluttet av Caminero

Løp raskere enn loven tillot – og måtte i 11. time skille sig af med et par spillere for a...

Sport

Annet

2 min med sjømannspresten: Lys i mørket

«Dere er verdens lys! En by som ligger på et fjell, kan ikke skjules. Heller ikke tenner man en oljelampe og setter den under et kar. Nei, man setter den på en holder, så den lyser for alle i huset. S...

Annet

Los vikingos spilte sin andre høst turnering i 2018 på Santa…

Los Vikingos som er en golfklubb for Nordmenn på solkysten spiller 12 turneringer hvert år fordelt på vår og høstsesong. Søndag 7. oktober 2018 spilte 40 medlemmer av Los Vikingos på Santa Clara Gol...

Golf

Los vikingos spilte på calanova golfklubb 21. oktober 2018

I overskyet vær med torden i fjellene bak Calanova stilte 43 medlemmer av Los Vikingos til en golfrunde hvor vi startet klokken 12:10. Det var mange som trodde at runden ville bli avbrutt da det tro...

Golf

Tema & Profiler

”Å flytte til Spania” Håndboken med alt om ditt nye Sydenliv

– Målet har vært å skrive boken som gir svar på alt det nordmenn lurer på når de flytter til Spania ...

Tema & Profiler

Black Friday og Cyber Monday, populære importerte amerikansk…

Snart er det igjen tid for årets to store shoppingdager Black Friday og Cyber Monday. Nærmere bestem...

Tema & Profiler

Squash familie

De er far, mor og to barn – og så er de bitt av squash-basillen! Jeg møter familien Wiig på squas...

Tema & Profiler

Stemmer vi demokratiet i hjel?

Skal vi rope “Hurra – lenge leve demokratiet!”, eller skal vi tenke “Sukk – nå igjen!” Det er vel e...

Tema & Profiler

Nordmenn utenfor allfarvei i Spania: Vi møter Nora og Sofie …

De aller, aller fleste nordmenn som bosetter seg for kortere eller lengre tid i Spania velger som re...

Tema & Profiler

Glovo – bestill hva du vil, når du vil

Trenger du noe fra apoteket? Vil du kjøpe et par nye sko? Skal du ha noe å spise? Eller har du glemt...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com