Sabor a Málaga: En gastronomisk aften

En gastronomisk aften i Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga, som hadde invitert kystens journalister.

Det var den 20. september og Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga inviterte Costa Press Club – Solkystens internasjonale journalister – til senteret for moderne kultur ”La Térmica” i sentrum av Málaga til en aften fylt med informasjon og gastronomi.
 
Jacobo Florido, ansvarlig for økonomisk utvikling og produksjon i Málagas byråd, inntok scenen etter at de inviterte gjestene hadde fått sosialisert litt og hilst på hverandre.
Først ga Jacobo Florido en hurtig gjennomgang av hva som var skjedd siden Sabor a Málaga-prosjektet så dagens lys i 2012, hvilket dere lesere jo har kunnet følge i denne artikkelserien, innen han fortsatte med å fortelle om planen for å utvikle prosjektet ytterligere: ”Nå fem år etter at vi startet Sabor a Málaga er vi veldig stolte av resultatet hittil. I dag omfatter Sabor a Málaga ikke færre enn 700 virksomheter – blant disse er bønder, produsenter, butikker og restauranter – selv chiringuitos.” Jacobo Florido la også vekt på hvor viktig Sabor a Málaga er for økonomien i provinsen: ”Er man et lite foretak - mange involverte er små familieforetak - så kan det være vanskelig å nå ut til større markeder. Da kan det være en fordel å tilslutte seg Sabor a Málaga. Å søke nye markeder sammen og ha felles markedsføring reduserer utgiftene for den enkelte. Ikke færre end 80 % av produsentene vitner om en betydelig forbedring av deres salg etter at de er blitt en del av Sabor a Málaga. Vi vet også at etterspørselen på lokale produkter økes, og så er merket en god veiviser for forbrukeren. Utover det blir Sabor a Málaga sterkere som varemerke jo flere som bærer merket.” Han fortalte videre at det merkes at interessen for Sabor a Málaga-produkter stiger takket være messer og samarbeid, som f.eks. det samarbeidet som Sabor a Málaga har med el Corte Inglés.

Og økonomisk sett har Sabor a Málaga også betydning for hele provinsen; internasjonalt sett hjelper f.eks. Sabor a Málagas deltagelse på messer til å sette Málaga på verdenskartet.
Nyhetsmessig får vi vite at Sabor a Málaga fortsetter å veive med flagget internasjonalt. Sabor a Málaga har allerede deltatt på messer i blant annet Israel og Frankrike, og nå går turen neste gang til Tyskland. For å skape mer oppmerksomhet omkring selve messene er strategien å ha et dynamisk messeområde med blant annet matlagingsopptreden med stjernekokker fra provinsen, som f.eks. ingen ringere enn Dani Garcia. Det planlegges også et samarbeid med en matvarekjede i Storbritannia og det arbeides med en ajoblanco, som skal fraktes hele veien til Peru, bare for å nevne noen internasjonale prosjekter. Dog er det enda ikke tatt noe initiativ til å markedsføre Sabor a Málaga i Skandinavia.
 
Og så var det på tide at de inviterte ble presentert for noen lokale produkter, selvfølgelig med det blå merket. Til prøvesmaking i Fuengirola-salen i La Termica sto det olivenoljer fra Aceites Milosur (Alhaurín el Grande) og Finca la Torre (Bobadilla), to oljer, som har vunnet priser som beste olje i XVI Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga – altså en pris for å være beste ekstra jomfruolje i Málagaprovinsen, samt vin fra bodegaen Cortijo la Fuenta (Mollina i Antequera), som i år har vunnet prisen som den beste vinen, som bærer merket Sabor a Málaga.
 
De tilstedeværende ved aftenens foredrag og prøvesmaking kom fra blant annet Storbritannia, Irland, Finland, Tyskland samt Belgia, og selvfølgelig var vi skandinaver selv representert gjennom Det Norske Magasinet, En Sueco og La Danesa. I tillegg var mange flere land også utenfor Europa representert.
Vi på takker Diputación de Málaga med Sabor a Málaga samt Costa Press Club for invitasjonen og en interessant aften.

UtskriftE-post

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Snart er Begeret fullt

Kjære Leser! Året 2018 er passert, og jeg sitter hjemme i min stue, med alle gardiner trukket for, ...

Annet

2 minutter med presten - Jesus tilbyr hvile i det nye året

Det er blitt 2019 og mange har satt seg store mål for det nye året. For mange av oss er det de samme...

Annet

BLANCOSJEKK: 2,5 millioner!

Málaga CFs argentinske toppscorer en fotball-flakker med nordisk gjestevisitt i 2015 - 16 Blanco ...

Sport

Så er vi over i 2019, og samles til en ny aktiv vintersesong.

Foreningen holdt stengt i julen, men var åpen for Foreningens medlemmer på julaften. Vi kan rapporte...

Annet

Taxisjåførene er inne i en blindvei

Det går voldsomt for seg når taxisjåførene streiker. Gater barrikaderes, fanene letes frem, slagorde...

Tema & Profiler

Historie fra hverdagen #4

 At et skulder problem kan være frustrerende og smertefullt det vet Anne. Anne, 52 år, har ett...

Helse

Hvem har bruk for utrensning?

Verdens helseorganisasjon, WHO, har en gang sagt at et moderne europeisk menneske omgir seg med ikke...

Helse

Å kutte ut sukkeret - hva gjør sukker egentlig med deg?

Har du avtalt med deg selv at du skal slutte å spise sukker? Men har allikevel endt opp med fingre...

Helse

Høyt blodtrykk

Klokken fem på 12 søndag kveld ringer jeg panikkslagen til min sønn, som heldigvis ikke er langt unn...

Helse

Rabo de Toro - Oksehalegryte tilberedt med langsom kjærlighet

Så er det frem med den store stekegryten med tykk bunn.Rabo de Toro, eller oksehale, er i denne fors...

Gastronomi

La Iglesia Catedral de Santa  Maria

Murcia

Murcia har nærmere 450.000 innbyggere og skal være en av Spanias mest kompakte byer. Så her er det m...

Utflukter & Reiser

Stor flyttedag hos Loft & Roomers

”Det har skjedd mye i Marbella på de seks årene som Loft & Roomers har hatt butikk på The Golden...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

La Iglesia Catedral de Santa  Maria

Murcia

Murcia har nærmere 450.000 innbyggere og skal være en av Spanias mest kompakte byer. Så her er det mange mennesker – og mange biler – på et relativt lite areal. Og tilsvarende vanskelig å få parkert. Men det går mange busser fra kysten til den vakre provinshovedstaden. Det er smart å starte byvandr...

Utflukter & Reiser

Cáceres – en helt unik by

Cáceres ligger i Extremadura, ca. 470 km. fra Málaga, og det er en enestående by, hvis middelaldersentrum ligger helt intakt innenfor bymuren. Byen kom på Unescos verdensarvliste i 1986, så det er helt offisielt at byen er noe spesielt. I den gamle byen ligger det ene palasset etter det andre, ja, h...

Utflukter & Reiser

På vandretur i Marokko og Atlasfjellene

Som turgåere er vi heldigvis velsignet med fantastiske muligheter for vandreturer i vår egen bakgård her på Costa del Sol, og vi i Det Norske Magasinet bringer regelmessig nye og nyttige tips om spennende utflukter både på Costa del Sol og andre steder i Spania. En gang iblant ønsker mange å oppleve...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

BLANCOSJEKK: 2,5 millioner!

Málaga CFs argentinske toppscorer en fotball-flakker med nordisk gjestevisitt i 2015 - 16 ...

Sport

Kan Real Madrid redde sesongen 2018/2019?

Når den vellykket trener Zinedine Zidane forlate Real Madrid etter tre rake Champions Leag...

Sport

En garde!

“Kling! Klang! Svitsj!” – slik lyder det på film, når to rivaler krysser klinger i det som...

Sport

Annet

Snart er Begeret fullt

Kjære Leser! Året 2018 er passert, og jeg sitter hjemme i min stue, med alle gardiner trukket for, og med masse stearinlys rundt i stuen og deilige flammer i peisen, og for en stakket stund glemmer j...

Annet

2 minutter med presten - Jesus tilbyr hvile i det nye året

Det er blitt 2019 og mange har satt seg store mål for det nye året. For mange av oss er det de samme gamle forsettene. Vi skal leve et nytt og bedre liv! Men forsettene brytes gjerne før januar er ove...

Annet

Så er vi over i 2019, og samles til en ny aktiv vintersesong…

Foreningen holdt stengt i julen, men var åpen for Foreningens medlemmer på julaften. Vi kan rapportere om nok en vellykket julekveldsfeiring. Medlemmene ankom til nydelig pyntet lokale og ble mottatt ...

Annet

Tema & Profiler

Taxisjåførene er inne i en blindvei

Det går voldsomt for seg når taxisjåførene streiker. Gater barrikaderes, fanene letes frem, slagorde...

Tema & Profiler

Stor flyttedag hos Loft & Roomers

”Det har skjedd mye i Marbella på de seks årene som Loft & Roomers har hatt butikk på The Golden...

Tema & Profiler

MS Rescue gir hunder en ny sjanse i livet

MS Rescue er en non-profit organisasjon som redder hjemløse hunder, gir dem det de trenger av pleie...

Tema & Profiler

Zero Waste – mindre forbruk, økt gjenbruk

Det er januar, og for mange en tid hvor gamle vaner blir tatt opp til revisjon. De siste julegavene ...

Tema & Profiler

Pachange – språkutveksling i Málaga

Mon tro om ikke mange av oss har som nyttårsforsett å bli bedre i spansk eller engelsk? En riktig go...

Tema & Profiler

Med god planlegging kan alderdommen i Spania bli akkurat så fantastisk som du hadde tenkt!

Alderdommen i Spania - Noen viktige refleksjoner og overveie…

Stadig flere nordmenn drømmer om egen bolig i Spania, og mange realiserer også drømmen på et eller a...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com