Sabor a Málaga: En gastronomisk aften

En gastronomisk aften i Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga, som hadde invitert kystens journalister.

Det var den 20. september og Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga inviterte Costa Press Club – Solkystens internasjonale journalister – til senteret for moderne kultur ”La Térmica” i sentrum av Málaga til en aften fylt med informasjon og gastronomi.
 
Jacobo Florido, ansvarlig for økonomisk utvikling og produksjon i Málagas byråd, inntok scenen etter at de inviterte gjestene hadde fått sosialisert litt og hilst på hverandre.
Først ga Jacobo Florido en hurtig gjennomgang av hva som var skjedd siden Sabor a Málaga-prosjektet så dagens lys i 2012, hvilket dere lesere jo har kunnet følge i denne artikkelserien, innen han fortsatte med å fortelle om planen for å utvikle prosjektet ytterligere: ”Nå fem år etter at vi startet Sabor a Málaga er vi veldig stolte av resultatet hittil. I dag omfatter Sabor a Málaga ikke færre enn 700 virksomheter – blant disse er bønder, produsenter, butikker og restauranter – selv chiringuitos.” Jacobo Florido la også vekt på hvor viktig Sabor a Málaga er for økonomien i provinsen: ”Er man et lite foretak - mange involverte er små familieforetak - så kan det være vanskelig å nå ut til større markeder. Da kan det være en fordel å tilslutte seg Sabor a Málaga. Å søke nye markeder sammen og ha felles markedsføring reduserer utgiftene for den enkelte. Ikke færre end 80 % av produsentene vitner om en betydelig forbedring av deres salg etter at de er blitt en del av Sabor a Málaga. Vi vet også at etterspørselen på lokale produkter økes, og så er merket en god veiviser for forbrukeren. Utover det blir Sabor a Málaga sterkere som varemerke jo flere som bærer merket.” Han fortalte videre at det merkes at interessen for Sabor a Málaga-produkter stiger takket være messer og samarbeid, som f.eks. det samarbeidet som Sabor a Málaga har med el Corte Inglés.

Og økonomisk sett har Sabor a Málaga også betydning for hele provinsen; internasjonalt sett hjelper f.eks. Sabor a Málagas deltagelse på messer til å sette Málaga på verdenskartet.
Nyhetsmessig får vi vite at Sabor a Málaga fortsetter å veive med flagget internasjonalt. Sabor a Málaga har allerede deltatt på messer i blant annet Israel og Frankrike, og nå går turen neste gang til Tyskland. For å skape mer oppmerksomhet omkring selve messene er strategien å ha et dynamisk messeområde med blant annet matlagingsopptreden med stjernekokker fra provinsen, som f.eks. ingen ringere enn Dani Garcia. Det planlegges også et samarbeid med en matvarekjede i Storbritannia og det arbeides med en ajoblanco, som skal fraktes hele veien til Peru, bare for å nevne noen internasjonale prosjekter. Dog er det enda ikke tatt noe initiativ til å markedsføre Sabor a Málaga i Skandinavia.
 
Og så var det på tide at de inviterte ble presentert for noen lokale produkter, selvfølgelig med det blå merket. Til prøvesmaking i Fuengirola-salen i La Termica sto det olivenoljer fra Aceites Milosur (Alhaurín el Grande) og Finca la Torre (Bobadilla), to oljer, som har vunnet priser som beste olje i XVI Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga – altså en pris for å være beste ekstra jomfruolje i Málagaprovinsen, samt vin fra bodegaen Cortijo la Fuenta (Mollina i Antequera), som i år har vunnet prisen som den beste vinen, som bærer merket Sabor a Málaga.
 
De tilstedeværende ved aftenens foredrag og prøvesmaking kom fra blant annet Storbritannia, Irland, Finland, Tyskland samt Belgia, og selvfølgelig var vi skandinaver selv representert gjennom Det Norske Magasinet, En Sueco og La Danesa. I tillegg var mange flere land også utenfor Europa representert.
Vi på takker Diputación de Málaga med Sabor a Málaga samt Costa Press Club for invitasjonen og en interessant aften.

UtskriftE-post

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Sykehuset Costa del Sol – en tragisk skjebne!

Påsken er det første tegnet på at en ny sesong er i gang på Solkysten. Det meldes om fulle fly i uk...

Tema & Profiler

Øko – Et moderne kvalitetsstempel?

Økologi er på samme tid både mainstream og in. Men allikevel er det langt i fra det samme hvilket av...

Helse

Vélez de Benaudalla og Cerro del Toro ved Motril

Her er bare en superfin dagsutflukt, hvor vi besøker et fint anlegg med loddrette hager og spennende...

Utflukter & Reiser

Kjøre bil fra Norge til Spania... hvem gjør det da?

Før billig-flyselskapene gjorde sitt inntog for en del år siden var det å fly noe man gjorde en gang...

Tema & Profiler

Jorden rundt på 4 dager – versjon XXIV

Gi deg ut på en smaks- og opplevelsesreise jorden rundt på kun fire dager (man har lenge sagt fire...

Kultur

En natt på fortryllende Hotel Castillo de Monda

”Det sies at det går en underjordisk tunnel ned til kirken, men ingen av oss har noensinne funnet de...

Utflukter & Reiser

Utflukter & Reiser

Vélez de Benaudalla og Cerro del Toro ved Motril

Her er bare en superfin dagsutflukt, hvor vi besøker et fint anlegg med loddrette hager og spennende huler, samt et sympatisk kildeutspring i Vélez de Benaudalla. Deretter kjører vi ned mot Motril, hvor vi litt utenfor byen finner den spennende parken Cerro del Toro med en herlig liten fjelltopp, og...

Utflukter & Reiser

En natt på fortryllende Hotel Castillo de Monda

”Det sies at det går en underjordisk tunnel ned til kirken, men ingen av oss har noensinne funnet den,” forteller Maryn begeistret. Han er manager og hollender, og driver borgen sammen med to andre hollendere. Kirken som han snakker om er den som ligger midt i Mondas sentrum. Den ligger nøyaktig der...

Utflukter & Reiser

Drømmen om en øde strand...

Etter hvert som våren vil by på stadig bedre og varmere vær begynner vi igjen å søke til strendene langs Costa del Sol, om ikke alltid for å bade da det fremdeles er kaldt i vannet, men for å slappe av og nyte solen. Alle har vi vel en eller annen gang drømt om en helt øde strand, en strand hvor vi ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Jorden rundt på 4 dager – versjon…

Gi deg ut på en smaks- og opplevelsesreise jorden rundt på kun fire dager (man har lenge sagt fire...

Kultur

Torremolinos – den glemte byen med de…

Det begynte så bra litt ut på 60-tallet. Charterflyene transporterte skandinaver i massevis til Mála...

Kultur

Karneval på Caminoen

I Sør-Spania er februar måned synonymt med karneval. Det var slettes ikke med i våre beregninger, da...

Kultur

Sport

DOBBELT-SPILLET

Det Norske Magasinet går bak kulissene om dramaet Den sparkede treneren ble i Málaga for ...

Sport

Storkampene står i kø på La Rosaleda

Som tabelljumbo i La Liga er ikke utgangspunktet det beste for Málaga CF denne vårsesongen...

Sport

DYNAMOEN - Den 33-år gamle Manuel Iturra fra Chile forlot Má…

Det virket ganske uforståelig at den chilenske landslagspilleren Manuel Iturra i 2013 forl...

Sport

Annet

Lager egne lærebøker

Med utgangspunkt i kompetansemålene i kjemifaget lager tiendetrinnselevene ved Den Norske Skolen i Malaga nå egne lærebøker. Til dette bruker de BookCreator, en iPad app som lager “levende” bøker fylt...

Annet

Los Vikingos spilte på El Paraiso Golfklubb med etterfølgend…

I noe usikkert vær stilte 40 golf spillere fra Los Vikingos for å spille på El Paraiso GC den 11. mars 2018. Banen var noe våt etter alt regnet som hadde falt i dagene før vi skulle spille, men den va...

Golf

Sjømannskirkens XIV golfturnering

Lørdag 10. februar klokken 10.00 gikk startskuddet for Sjømannskirkens XIV golfturnering. Mange av spillerne kom tidlig til registrering og ble møtt av stand med hovedsponsor DNB Luxembourg ved Svein ...

Golf

Tema & Profiler

Sykehuset Costa del Sol – en tragisk skjebne!

Påsken er det første tegnet på at en ny sesong er i gang på Solkysten. Det meldes om fulle fly i uk...

Tema & Profiler

Kjøre bil fra Norge til Spania... hvem gjør det da?

Før billig-flyselskapene gjorde sitt inntog for en del år siden var det å fly noe man gjorde en gang...

Tema & Profiler

Din norske eiendomsmegler på Costa del Sol og Beach House In…

I flere år har den norske eiendomsmegleren Perfect Marbella organisert golfturneringer på Costa del ...

Tema & Profiler

Nyttige apps for din reise til Spania i 2018 – del 3

Nok en gang er Det Norske Magasinet klar med fem nye og nyttige apps for deg og din reise i Spania, ...

Tema & Profiler

Mijas flittigste lotteriselger

To-tre ganger i uken dukker Roberto Olvera González opp på Norrbom Marketings kontor i Centro Idea, ...

Tema & Profiler

Norske studenter i Spania – Atlantis Medisinske Høgskole

For norske studenter er studietilbudet på Costa del Sol for tiden noe begrenset etter ungdomsskolen ...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com