Øko – Et moderne kvalitetsstempel?

Økologi er på samme tid både mainstream og in. Men allikevel er det langt i fra det samme hvilket av de to ordene man bruker, når man omtaler økologi. I denne artikkelen ser vi nærmere på økologi og bærekraft, med danske og svenske så vel som norske øyne.
 

I verdenstoppen når det gjelder økologi

Den norske kjøpelysten er stor når det kommer til økologi. Faktisk er den så stor, at vi nordmenn befinner oss helt i toppsjiktet på verdensbasis når det gjelder økologi, målt etter andelen av økologiske kjøp i supermarkeder. Mange setter likhetstegn mellom det røde øko-symbolet og kvalitet, og i den siste tiden er øko-trenden kun blitt større. - En trend som ser ut til å fortsette i 2018.
 
Men er økologi virkelig så essensielt, og hvordan lever man egentlig bærekraftig?
Etter min overbevisning handler det hele om vaner. For en forklaring på dette skal vi tilbake til det stedet hvor jeg vokste opp.
I min barndom fikk vi mange grønnsaker fra kjøkkenhagen. Erter var min favoritt, da jeg fra en ung alder selv kunne åpne belgen, men også poteter, persille og isbergsalat står sterkt i min hukommelse. Økologi var aldri et ord som jeg hørte brukt, men til tross for det var måltidene i mitt barndomshjem ordentlige, som man ville si på godt norsk. Senere begynte mine foreldre å kjøpe økologiske tomater og gulrøtter, med den enkle begrunnelsen at det var mer smak i dem. I dag kjøper jeg selv økologiske gulrøtter, og jeg liker det meste av grønt. Vanens makt er stor.
 

Ambisiøs uten økofanatisme

Tenk deg om hver dag og strev etter å være litt bedre enn i den forrige. Økologi er etter min mening en god ting, men det er ingen grunn til å gå helt av hengslene. Vær derimot bevisst på hva du gir videre – dine forbruksvaner, så vel som ditt tankesett rundt dem.
 
Bærekraft og økologi er ikke det samme. Dessverre kommuniseres det ikke alltid like sterkt. Økologi er én måte å leve bærekraftig på, og bærekraft er noe mer generelt betegnet å ta hensyn til miljøet og jordens ressurser. Vi har møtt fire av Fuengirolas skandinaviske innbyggere for å finne ut av hva de mener om saken. Den første vi møter er Lis Faarup, som er sekretær i Club Danés.
 

Er det mulig å få økologiske varer i Spania?

”Ja, det er det. Jeg har lenge unngått egg fra burhøns, men utover det prøver jeg så langt som mulig å kjøpe frukt og grønt økologisk, og gjerne også pasta. Jeg synes at spesielt LIDL og ALDI er kommet langt med hensyn til økologi.
Jeg har en datter som lever helt økologisk. Hun dyrker grønnsakene selv, og det er sånn sett hun som har lært meg å leve mer økologisk.”
 
Midt i et petanquespill møter vi en annen danske, Iben, som er en forhenværende overfysioterapeut. Storsmilende, og med solbriller mot den skarpe vårsolen, flytter hun et øyeblikk fokus fra petanqueturneringen over til det spørsmålet som min kollega og jeg har til henne.
 

Hvilke varer kjøper du økologisk?

”Vel, avokado har vi i hagen, så vi vet jo at de ikke er sprøytet. Utover det handler jeg ikke så mye økologisk her nede, men jeg kan godt finne på å kjøpe for eksempel økologiske bananer”.
 
Snart er det Ibens tur igjen, hvilket hennes medspillere i et kjærlig tonefall minner henne på. Under den spanske vårsolen forlater vi Club Danés og beveger oss videre mot Norsk Forening i Fuengirola. De to danske kvinnene er positive over for økologiens muligheter, men det er ikke tilfellet for den neste vi møter: norske Åge Henriksen. Denne mandags formiddagen finner vi den åndsfriske 93-åringen sittende ved et bord i skyggen, i selskap av venner og bekjente.
 

Økologi – er det noe du er interessert i?

”Nei, jeg er jo ingeniør. Så jeg interesserer meg for teknikk og utvikling. Det er konkrete ting, ikke fantasi og eventyr. Nei, jeg kjøper mine helt vanlige varer.”
 
Til tross for den høye alderen er Åge frisk i sinnet, og før vi går gir han oss et råd med på veien:
”Det viktigste når man lever er at man trives, og at man har det godt. Det er den beste medisinen - ikke økologi og alt mulig man finner på.”
 
Åges lange liv har bl.a. inkludert en årrekke med bopel i Japan. Han forteller at han alltid har spist hva han vil, og han fremhever sitt store inntak av melk. Vår visitt hos danske og norske representanter på Costa del Sol bringer oss videre til AHN, Asociación Hispano Nordica. Det dufter av friskbrygget kaffe og stemningen mellom kvinnene som er til stede virker avslappet og hyggelig. Vi treffer svenske Vivi-Ann Malmquist, og spør også henne om økologi.
 

Hvordan mener du at økologi kan hjelpe oss?

”For å leve i en bedre verden skal vi nok alle tenke over det, og vi skal hjelpes fremover. Men frem for alt skal ’hjelpen’ og informasjonen om økologiens muligheter nå ut til oss som handler, så vi vet hva som er hva. Hva betyr ”økologisk” egentlig? Det er det mange, som ikke vet. Jeg vet det faktisk heller ikke. Hva betyr det?”
 

Kan man gjøre noe for å øke kjennskapet til økologi?


”Ja, man må forsøke seg med opplysninger til forbrukeren. Hva ordet virkelig betyr. Det er så lett å si at det er økologisk. Men hva betyr det egentlig? Det krever så lite.”
 

Når er noe økologisk?

Økologi innebærer som regel produksjon uten sprøytemidler, og på annet vis naturlig produksjon. Slår man opp ordet økologi, får man blant annet denne definisjonen:
”Økologiske varer og den måten de produseres på” og ”Vitenskap som beskjeftiger seg med den biologiske avhengighet mellom forskjellige levende organismer i naturen og hensynet til naturens balanse.”
 
Økologi er definitivt populært i Skandinavia, og det vinner også terreng på Costa del Sol. Allikevel poengterer Vivi-Ann økologiens diffuse betydning, og hun har et poeng. Så hva kan man gjøre – og enda viktigere: hvem har ansvaret?

UtskriftE-post

Siste nytt

Allergikere kan gå en hard tid i møte · Spanjolene får færre…

Allergikere kan gå en hard tid i møte En hard vår for allergikere er tilsynelatende på vei. Den ytt...

Kortnyheter

Gratis buss i Marbella · Andalusisk eksport frykter tilbakeg…

Gratis buss i Marbella De lokale politikerne nøler ikke med å gi skattelettelser og gratis tjeneste...

Kortnyheter

Halv million på skjulte ventelister · Sterk andalusisk innsa…

Halv million på skjulte ventelister 350.000 personer står på de andalusiske sykehusenes ventelister...

Kortnyheter

Flere ferieboliger enn hotellrom · EU fortsetter et par år t…

Flere ferieboliger enn hotellrom Utleie av ferieboliger er blitt så populært blant turister - og så...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg me...

Annet

Jack Harper – Málaga CFs lokale skotte

Málaga CF har en i en årrekke ført en mer eller mindre bevisst strategi med å hente opp minst én tal...

Sport

Til London for læringsteknologisk påfyll

Skolens IT-ansvarlige og ledelse deltok i januar på BETT et berikende teknologishow i London. D...

Tema & Profiler

Skriverne på Solkysten

For tiden har Norsk Forenings skrivegruppe påtatt seg oppdraget med å sende inn litt stoff fra det s...

Annet

Permanent Makeup

Er du lei av makeup som ikke holder hele dagen, så skal du lese dette.Mange av mine kunder i klini...

Helse

Er utrensning viktig for kroppen?

Lider du av eksem eller andre hudlidelser?   Fakta: Chloe og Friederich er holistiske beha...

Helse

Har du smerter i knær, hofter, rygg, føtter eller nakke?

Føler du deg tom for energi? Når kroppen blir rettet opp fra føttene og hele veien opp i nakken er ...

Helse

Lider du av helseangst?

Er du redd for at du er syk? Frykter at du lider av kreft, hjertesykdom eller sklerose?Sjekker du k...

Helse

Autoimmune sykdommer

I økende grad hører jeg om mange mennesker som lider av det som kalles autoimmun sykdom. Det er ette...

Helse

The View Marbella

Er du på jakt etter noe helt spesielt? En bolig hvor du hver morgen kan nyte utsikten over Middelhav...

Bolig - Spania

SUPER-SELEZNOV

Den nye spissen i Málaga vil spille i La Liga – mens den 11-årige sønnen voktes av sikkerhetsvakter ...

Sport

Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på ...

Tema & Profiler

Utflukter & Reiser

Orihuela - Alicante-provinsens kulturelle hovedsta…

Vi står i lav morgensol på broen Puente de Poniente i Orihuela og kjenner duften av nytraktet kaffe fra en bar like ved. Under oss flyter Rio Segura- langsomt og dovent. 20 kirkeklokker opplyser simultant byens 32.000 innbyggere at det er på tide å komme i gang med dagens aktiviteter.   Orihu...

Utflukter & Reiser

Las Minas de Bédar

Las Minas de Bédar ligger ca. 20 km. fra Mojácar, og det er anlagt en spennende vandrerute gjennom de gamle minegangene og tunellene. Ruten heter SL- A 77 og hvis man Googler det ser man ruten. Nå skal vi ut på en vandretur på 11,7 km. gjennom et meget variert og betagende landskap, og da denne rute...

Utflukter & Reiser

Museo Ruso - Samlinger fra Det Russiske Museum

Det er ikke mye røyk over den gamle tobakksfabrikken, som blant annet huser det russiske museum. Helt nøyaktig heter det dog Colección del Museo Ruso, San Petersburgo / Málaga og er litt av en skjult juvel blant Málagas museer.Da Det Norske Magasinets utsendte besøker museet er det ikke den typiske ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

Jack Harper – Málaga CFs lokale skotte

Málaga CF har en i en årrekke ført en mer eller mindre bevisst strategi med å hente opp mi...

Sport

SUPER-SELEZNOV

Den nye spissen i Málaga vil spille i La Liga – mens den 11-årige sønnen voktes av sikkerh...

Sport

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med ...

Sport

Annet

2 minutt med sjømannspresten

Karnevalstiden feires stort i Spania. Store og små kler seg ut i fargerike kostymer og pynter seg med morsomme masker. Vi danser og synger, og stemningen er god. I sjømannskirka har vi også feiret kar...

Annet

Skriverne på Solkysten

For tiden har Norsk Forenings skrivegruppe påtatt seg oppdraget med å sende inn litt stoff fra det som skjer i foreningen. Inger Jakhelln som har skrevet til magasinet gjennom flere år, har sagt fra s...

Annet

Los Vikingos Golf - Mar 2019

LOS VIKINGOS SPILTE PÅ SANTANA GOLF KLUBB 10. FEBRUAR 2019. Los Vikingos som er en golfklubb for nordmenn på solkysten spilte sin andre turnering for 2019 på Santana Golf Klubb søndag den 10. febru...

Golf

Tema & Profiler

Til London for læringsteknologisk påfyll

Skolens IT-ansvarlige og ledelse deltok i januar på BETT et berikende teknologishow i London. D...

Tema & Profiler

Skandinaver; «Født i en gullstol»!

Da jeg kom til Spania for snart 14 år siden, var det for å drive en liten restaurant og bar inne på ...

Tema & Profiler

Spanske nummerskilt - Hvor er vokalene?

Det er vel ingen som ikke har sittet i trafikken og lekt ordleker med de forskjellige bokstavene på ...

Tema & Profiler

Spanias skattkammer

Vend blikket mot nord til auksjoner som byr på spennende kjøp til rimelige priser. Storviltjegeren ...

Tema & Profiler

El-løpehjulene inntar Málaga - men befinner seg i et juridis…

Det varme klimaet, gågater i det meste av byen og turister året rundt gjør Málaga til en attraktiv b...

Tema & Profiler

Día del Padre i Spania - Annerledes enn Farsdag i Norge

Vissa dager i året berikes med å feire ulike tema. Den mest feirede dagen i vår del av verden, forut...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com