Opptar kroppen din næringen du gir den?

Til en middag legges det merke til at jeg ikke spiser kjøtt. Det avstedkommer et hardnakket utsagn om at vi er skapt til å spise kjøtt. "Se bare på våre hjørnetenner..."

HelleBodytalk1Jeg er motstander av enhver form for fundamentalisme - også når det gjelder kosthold. I min klinikk har jeg sett alt for mange ubalanser i kroppens systemer, stress, depresjon, overvekt, spiseforstyrrelser og frustrasjon forårsaket nettopp av sunnhetsprofetenes evne til å manipulere og overskygge vår medfødte evne til å vite hva kroppen trenger for å holde oss friske og raske. Og det gjelder både detox-kurer, paleo-kosthold, rå mat og glutenfrie dietter (med mindre man har allergi eller cøliaki, hvilket bør adresseres, slik at årsaken kan finnes og behandles).
Spis det du liker, og med omtanke. Vil du slanke deg blir du nødt til å spise færre kalorier enn hva du forbrenner. Har du kreft, så dropp i det minste sukkeret, som kreftceller elsker og får næring fra. Lider du av inflammatoriske sykdommer som f.eks. gikt, så hold din syre/basebalanse i orden. Sykdomsfremkallende organismer hater basiske miljøer.
Det er ikke noe hokus pokus med noe av dette.
Selvsagt bør vi unngå å fylle oss med gift- og tilsetningsstoffer; spis ikke noe som du ikke vet hva er. Enkelt! Og bruk dine sanser når du spiser! Slå dem alle sammen. Her i huset skal det gjerne knase, være fargerikt, aromatisk og smakfullt - og så skal vi bli glad av å spise vår mat.
 
Jeg er vegetar av dyreetiske årsaker, og fordi jeg jobber med dyr hver dag og forbinder meg med deres bevissthet. Jeg kan bare ikke spise dyr, og det gjør jeg egentlig ikke mye vesen av. Heller ikke denne dagen, hvor jeg bare lar fatene med fisk og kjøtt passere, men tar for meg av grønnsaker og brød. Til tross for min diskresjon, lykkes det å fremprovosere diskusjonen ved bordet som jeg deler med spanske venners venner. Klassiske andalusiere med hang til kjøtt, fisk og skalldyr, mens "det grønne dyrkes til eksport". Og ja, vi bor faktisk midt i Europas urtehage, også den økologiske.
 
Etter en opphetet debatt om dyrevelferd, hvor en tur innom tyrefekting ikke kan unngås (og det er ikke engang meg som tar opp denne betente saken), krever legen, som også sitter ved bordet, mitt svar på hvordan jeg kan være så naiv å tro at jeg får næring nok uten kjøtt i mitt kosthold. Før han lar meg svare, forsvarer han seg (interessant at noen mennesker føler behov for å forsvare seg mens de angriper - det blir ofte mye rot) med henvisning til alle mulige vitenskapelige undersøkelser. Kanskje håper han at jeg med min mer filosofiske tilgang til livet generelt og til helse, her vil havne på dypt vann.
Tvert i mot! Det er som å kaste bensin på bålet, og her øyner jeg muligheten til en frisk diskusjon.

Proteiner og fettsyrer

Det er en myte at vi skal fylle oss med proteinrik kost for å holde oss sunne og friske. Og den lille mengden med protein som vi bør innta, kan like godt komme fra plantebasert kost, f.eks. bønner, linser, erter, spinat, poteter, osv. Grønnsaksproteiner kalles ukomplette proteiner, fordi det skal aminosyrer til for at de opptas i kroppen. Og disse får man bl.a. via kornprodukter, og ved å blande disse med ris, quinoa osv. skaper du nettopp proteinenes byggestein.
 
Tilbake til hjørnetennene. Som følge av evolusjonen har vi mennesker ikke lenger en hale. Også kroppsbehåring er redusert pga. av endring i vår livsstil. Det samme gjelder tann nr. 3 i begge sider av over- og underkjeven, som nå er knapt så spiss som opprinnelig.
Våre gener endrer seg fortløpende, tilpasser seg for oss - og det skjedde også, da vi gikk fra et jeger-samler-samfunn til å dyrke jorden for tusenvis av år siden. Det betydde nemlig mindre kjøtt og flere grønnsaker. Og er man utstyrt med de såkalte grønnsaksgenene (FADS1 og FADS2), ja, så er det håp for oss som ikke vil spise dyr.
Jeg oppfordrer absolutt ikke til at man skal ta en gentest - eller til at man skal droppe kjøttet. Tvert i mot! Din kropp forteller deg hva den trenger, og om den opptar den næringen som du tilbyr den. Og det gjelder proteiner, mineraler - og essensielle fettsyrer (fettstoffenes byggestein), som er innholdet i legens angrep nr. 2. Og nei, man behøver ikke å spise fet fisk for å få nok umettede fettsyrer. Man kan saktens klare seg med planteoljer (f.eks. olivenolje, som inneholder Omega 9), nøtter, hvete og linfrø er rike på Omega 6, mens f.eks. chiafrø er rike på Omega 3.
 
Og så er det min tur:
"Hvordan vet du om din kropp overhodet opptar næringen fra den kosten du spiser?", spurte jeg legen. "Kanskje den opptar avfallsstoffene og sender næringen direkte ut..." Jeg venter spent på svar, men nå er diskusjonen tydeligvis avsluttet.
 
retmedsvampe
 
... og få deg et sanselig måltid - med eller uten kjøtt.

Opptar du næringen fra din kost?

Flere og flere kommer til BodyTalk med fordøyelsesproblemer, tretthet, diffuse smerter, konsentrasjonsvansker og stress - for så å la kroppen fortelle at de stort sett ikke opptar næring fra kosten, men i stedet bruker den energien på avfallsstoffene. Ikke sjeldent er det et mentalt speilbilde, hvor klienten lar næringsrik og nyttig informasjon gå rett inn og ut igjen, mens hovedhjernen forsøker å bearbeide sanseinntrykk som ikke er brukbare eller relevante for klienten - altså mentalt avfall, som resulterer i formålsløs bekymring, søvnløshet, dårlig mage og stress - nettopp fordi hovedhjernen ikke kan tvinges til å finne løsninger og svar på noe som den ikke er programmert til.
Aktiveres derimot magehjernen i en BodyTalk-session, skjer det store både fysiske og mentale endringer, som viser veien mot en god helse.
 
Din kropp er alltid din beste og høyst personlige kostveileder. Velg å forstå dens signaler, og du vil få vite hvilken kost som passer til din helt unike kropp. Den kan fortelle deg om du mangler proteiner, fettsyrer eller mineraler. Om du skal spise pølser eller omelett. Om din kropps økosystemer fungerer optimalt, så mikroorganismene i tarmene kan syntetisere byggestein som f.eks. vitaminer, aminosyrer, salt osv. Den kan fortelle deg om dine celler rent faktisk opptar den væsken du drikker - og om du kvitter deg med dens avfallsstoffer.
Fungerer ikke kroppen optimalt, finner vi frem til årsaken, som kan være alt fra det presset som tidens helseguruer alt for lenge har utsatt oss for, til manglende kommunikasjon mellom f.eks. lever og bukspyttkjertel, ubalanse i nervesystemet påvirket av en feilrotert atlas' (den øverste halsvirvelen) trykk på hjernestammen, osv. osv.
Årsaken er der! Og vi kan finne den - ofte som en kompleks blanding av fysiologiske, anatomiske, psykiske, miljømessige, emosjonelle, genetiske og epigenetiske årsaker.
 
Vil du vite om din kropp opptar den næringen som du gir den, så bestill en BodyTalk-session!

For mer informasjon er du velkommen til å ringe meg på tlf. +34 607 62 91 06 - eller lese mer om BodyTalk på www.bodytalk-torreblanca.com

UtskriftE-post

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Sykehuset Costa del Sol – en tragisk skjebne!

Påsken er det første tegnet på at en ny sesong er i gang på Solkysten. Det meldes om fulle fly i uk...

Tema & Profiler

Øko – Et moderne kvalitetsstempel?

Økologi er på samme tid både mainstream og in. Men allikevel er det langt i fra det samme hvilket av...

Helse

Vélez de Benaudalla og Cerro del Toro ved Motril

Her er bare en superfin dagsutflukt, hvor vi besøker et fint anlegg med loddrette hager og spennende...

Utflukter & Reiser

Kjøre bil fra Norge til Spania... hvem gjør det da?

Før billig-flyselskapene gjorde sitt inntog for en del år siden var det å fly noe man gjorde en gang...

Tema & Profiler

Jorden rundt på 4 dager – versjon XXIV

Gi deg ut på en smaks- og opplevelsesreise jorden rundt på kun fire dager (man har lenge sagt fire...

Kultur

En natt på fortryllende Hotel Castillo de Monda

”Det sies at det går en underjordisk tunnel ned til kirken, men ingen av oss har noensinne funnet de...

Utflukter & Reiser

Utflukter & Reiser

Vélez de Benaudalla og Cerro del Toro ved Motril

Her er bare en superfin dagsutflukt, hvor vi besøker et fint anlegg med loddrette hager og spennende huler, samt et sympatisk kildeutspring i Vélez de Benaudalla. Deretter kjører vi ned mot Motril, hvor vi litt utenfor byen finner den spennende parken Cerro del Toro med en herlig liten fjelltopp, og...

Utflukter & Reiser

En natt på fortryllende Hotel Castillo de Monda

”Det sies at det går en underjordisk tunnel ned til kirken, men ingen av oss har noensinne funnet den,” forteller Maryn begeistret. Han er manager og hollender, og driver borgen sammen med to andre hollendere. Kirken som han snakker om er den som ligger midt i Mondas sentrum. Den ligger nøyaktig der...

Utflukter & Reiser

Drømmen om en øde strand...

Etter hvert som våren vil by på stadig bedre og varmere vær begynner vi igjen å søke til strendene langs Costa del Sol, om ikke alltid for å bade da det fremdeles er kaldt i vannet, men for å slappe av og nyte solen. Alle har vi vel en eller annen gang drømt om en helt øde strand, en strand hvor vi ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Jorden rundt på 4 dager – versjon…

Gi deg ut på en smaks- og opplevelsesreise jorden rundt på kun fire dager (man har lenge sagt fire...

Kultur

Torremolinos – den glemte byen med de…

Det begynte så bra litt ut på 60-tallet. Charterflyene transporterte skandinaver i massevis til Mála...

Kultur

Karneval på Caminoen

I Sør-Spania er februar måned synonymt med karneval. Det var slettes ikke med i våre beregninger, da...

Kultur

Sport

DOBBELT-SPILLET

Det Norske Magasinet går bak kulissene om dramaet Den sparkede treneren ble i Málaga for ...

Sport

Storkampene står i kø på La Rosaleda

Som tabelljumbo i La Liga er ikke utgangspunktet det beste for Málaga CF denne vårsesongen...

Sport

DYNAMOEN - Den 33-år gamle Manuel Iturra fra Chile forlot Má…

Det virket ganske uforståelig at den chilenske landslagspilleren Manuel Iturra i 2013 forl...

Sport

Annet

Lager egne lærebøker

Med utgangspunkt i kompetansemålene i kjemifaget lager tiendetrinnselevene ved Den Norske Skolen i Malaga nå egne lærebøker. Til dette bruker de BookCreator, en iPad app som lager “levende” bøker fylt...

Annet

Los Vikingos spilte på El Paraiso Golfklubb med etterfølgend…

I noe usikkert vær stilte 40 golf spillere fra Los Vikingos for å spille på El Paraiso GC den 11. mars 2018. Banen var noe våt etter alt regnet som hadde falt i dagene før vi skulle spille, men den va...

Golf

Sjømannskirkens XIV golfturnering

Lørdag 10. februar klokken 10.00 gikk startskuddet for Sjømannskirkens XIV golfturnering. Mange av spillerne kom tidlig til registrering og ble møtt av stand med hovedsponsor DNB Luxembourg ved Svein ...

Golf

Tema & Profiler

Sykehuset Costa del Sol – en tragisk skjebne!

Påsken er det første tegnet på at en ny sesong er i gang på Solkysten. Det meldes om fulle fly i uk...

Tema & Profiler

Kjøre bil fra Norge til Spania... hvem gjør det da?

Før billig-flyselskapene gjorde sitt inntog for en del år siden var det å fly noe man gjorde en gang...

Tema & Profiler

Din norske eiendomsmegler på Costa del Sol og Beach House In…

I flere år har den norske eiendomsmegleren Perfect Marbella organisert golfturneringer på Costa del ...

Tema & Profiler

Nyttige apps for din reise til Spania i 2018 – del 3

Nok en gang er Det Norske Magasinet klar med fem nye og nyttige apps for deg og din reise i Spania, ...

Tema & Profiler

Mijas flittigste lotteriselger

To-tre ganger i uken dukker Roberto Olvera González opp på Norrbom Marketings kontor i Centro Idea, ...

Tema & Profiler

Norske studenter i Spania – Atlantis Medisinske Høgskole

For norske studenter er studietilbudet på Costa del Sol for tiden noe begrenset etter ungdomsskolen ...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com