Fra tapasbaren august


Vi starter med en svalende og temmelig enkel tapa som ikke vil gi kokken svett panne fordi den ikke består av annet en melon og skinke. Skinken må naturligvis være den lufttørrede spanske jamón serrano – i denne sammenheng vil vi faktisk ikke anbefale den mer smakfulle Pata Negra fordi den får smaken fra melonen til nesten å forsvinne. Gjem unna den mer eksklusive skinken til en annen anledning.
På tapasbarens meny finnes denne gangen også den alltid populære og allesteds nærværende spanske omeletten, tortilla española. Vi bringer i denne barens ånd den klassiske versjonen, men man kan utmerket godt eksperimentere ved å inkludere forskjellige urter, spinat, o.l.

Månedens tapas
(Oppskrifter til én tapa)

Nettmelon med Jamón Serrano
Du trenger;
150 g nettmelon (vannmelon er også utmerket i denne sammenhengen)
100 g lufttørret skinke, jamón serrano
Skjær melonen enten i større, rustikke stykker eller i små stykke slik at de passer til en munnfull og snur en skive skinke omkring.

 


Tortilla Española
2 egg
1/4 løk
300 g skrellede poteter
1 ss olivenolje
Litt salt og pepper
Potetene skrelles og skjæres i små terninger, skrell og grovhakk løken. Varm oljen i en stor panne og putt potetene i pannen. Dryss over litt salt og pepper. Stek potetene over lav varme til de er gylne og nesten møre.
Hell løken på toppen av potetene. Stek videre til de er blanke. Hell potetene med løken i en stor bolle, la litt av oljen være igjen i pannen.
Pisk eggene med litt salt og pepper. Hell blandingen i pannen, tilsett poteter og løk.
Stek ved middels varme til omeletten er gyllen i bunnen og knapt stivnet på overflaten.
Løsn omeletten ved kantene, legg et stort grytelokk eller en tallerken over pannen og snu omeletten rundt. Sett pannen tilbake over varmen og lemp omeletten tilbake i pannen slik at den blir stekt på den andre siden også. Det tar bare noen få minutter. Serveres lunken.


Tidligere oppskrifter fra tapasbaren
Juni: Ansjosegg og Habassalat
Juli: Fylt blekksprut i tomatsaus og Croquetas med skinke

Finn disse og andre spennende oppskrifter på www.norskemagasinet.com

Verdens beste?


Vi produserer en million liter olivenolje og eksporterer rundt 80 prosent av produksjonen, sier den daglige lederen av familiebedriften Nuñez de Prado.

Nei, det handler ikke om vin. Dette skal handle om olivenolje og om familiebedriften som har vunnet 15 internasjonale og spanske priser for sine gode olivenoljer.

Selv nøler ikke Francisco Nuñez de Prado med å kalle dette en av verdens beste ekstra virgen olivenolje. Det er egentlig ikke så rart, for han leder jo familiebedriften med samme navn, høyt oppe i byen Baena i Cordoba-provinsen, et par timers kjøring inn fra kysten.
Men den godeste Francisco hevder han har sitt på det tørre. For gjennom årenes løp har olivenoljen herfra vunnet mange priser og høstet mye heder og ære, både nasjonalt og internasjonalt.
- Det hele er egentlig ganske enkelt, smiler Fracisco på et pertentlig engelsk:
- For å framstille god olivenolje må man gå fram med forsiktige steg, etappe for etappe. Gjør du noen feil, blir oljen dårlig og da er det ingen ting mer å gjøre!

Over 200 år
Francisco tilhører sjuende generasjon av Nuñes de Prado-familien som har dyrket oliven og framstilt olje her i Baena.
- Bedriften ble etablert i 1795 da familien kjøpte en mølle av en hertug som inntil da hadde hatt monopol på olivenoljeproduksjonen her i byen, forteller Francisco der han viser oss inn i de gamle, men svært velholdte produksjonslokalene.
Francisco legger ut om hvordan hans familie i alle år har håndplukket oliven, aldri slått på trestammene for at olivenene skal falle ned på bakken, slik skikken ofte er her i Spania.

- Denne møllesteinen veier tre tonn og er den første prosessen de nyplukkede olivenene går igjennom, forklarer Francisco Nuñez de Prado.

- Bare oliven som akkurat har skiftet farge fra dyp oliven til svart farge, blir høstet. Oliven som faller på bakken blir kastet. Våre drevne plukkere kan renske et oliventre på rundt 20 minutter. De bruker en godt innarbeidet teknikk der fingrene langsomt glir nedover kvistene og nærmest ”melker” dem rene for oliven, uten å skade kvistene eller treet, sier Francisco.

11 kg oliven = 1 kg olje
Beste kvalitet olivenolje som Nuñez de Prado produserer, har typebetegnelsen ”Flor de Aceite”, eller ”oljens blomst”, fritt oversatt. Når de modne olivenene blir plukket, oftest fra slutten av november og fram til februar, blir de hver kveld fraktet fra olivengården til fabrikken. Her blir de umiddelbart malt av tre tonn tunge granittsteiner, før oljepastaen går gjennom et spesielt thermofilter. Den bittelille delen av oljen som pipler ut herfra og som blir samlet opp, er Flor de Aceite. Den selges bare på firkantede halvliterflasker, hver flaske er nummerert, korket og forseglet med rødt segl.
- Det spesielle er at denne oljen altså ikke er presset, men drypper naturlig ut av pastaen. Når oliven presses på vanlig måte, får vi rundt et kilogram olje ut av fem kg olivenpasta. Men for å få den ypperste kvaliteten uten pressing, går det med 11 kg oliven for å få ut 1 kg olje, forklarer Francisco.

Kaldpresset og dekantert
- Se her, sier Francisco og drar oss med bort til fire hydrauliske presser som står et stykke lenger inn i lokalet:
– Hver av disse pressene kan presse et tonn olivenpasta i samme operasjon. Væsken som presses ut av pastaen, renner videre ned i et separeringssystem der oljen skilles fra det svarte vannet under en naturlig prosess. Den ferdige oljen blir deretter ført til lagringstankene.
- Tidligere brukte vi bare underjordiske kar til lagringen av den ferdige oljen, nå har vi også tatt i bruk nye og store aluminiumstanker for å lagre den ferdige oljen, sier Francisco.
Han heller opp et par ulike kvaliteter med olje i to stettglass, kjæler med innholdet og holder dem opp mot lyset som om han enda en gang vil sjekke kvaliteten. Det minner sterkt om å være på besøk i en vinbodega. Men her er altså råstoffet en helt annen frukt enn druer.

Francisco kjæler varsomt med sitt ypperste produkt; ”Flor de Aceite”

160.000 oliventrær
Familiebedriften er selvforsynt med oliven. Til sammen disponerer familien to gårder med til sammen 160.000 oliventrær. På gårdene er det plantet ulike typer lokale typer oliventrær om hverandre for å oppnår den beste blandingen, bl.a. Picudo-trær på grunn av blomsteraromaen, Hojiblanca for den søte smaken og Picual for å få en viss bitter smak. All olivenproduksjon foregår etter økologiske prinsipper.
- Vi produserer hvert år rundt en million liter olivenolje og eksporterer rundt 80 prosent av produksjonen. Vi eksporterer til 19 forskjellige land, forteller Francisco.

I disse underjordiske karene ble mye av oljen lagret. Nå har nye og store aluminiumstanker overtatt store deler av jobben.

Som et tilbud til lokalbefolkning og tilreisende som ønsker å høre mer om olivenolje og hvordan den framstilles, har familiebedriften åpnet for gratis, guidede turer på engelsk og spansk. Nuñez de Prado kan også tilby lunsj med smaksprøver på ulike typer olje, men dette koster penger. Vil du se nærmere på en spansk olivengård, kan det også ordnes. Prisen her er satt til 6 euros. Etter omvisningen på fabrikken, er det mulig å kjøpe produktene som framstilles.

Nuñez de Prado
Cervantes 15
Baena
Tlf.: 957 670 141
e-post: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.


Fakta om olivenolje
• For å produsere en liter olivenolje går det vanligvis med opptil 10 kg oliven
• Det finnes flere hundre forskjellige typer oliventrær
• Olivenolje tilhører den såkalte Middelhavsdietten og regnes for å være svært gunstig for helsen
• Olivenolje hjelper på fordøyelsen og beskytter mot utbredte lidelser, bl.a. hjerte- og karsykdommer, diabetes 2 og allergier
• Forskere ved Universitetet i Granada arbeider med å lage en vaksine mot kreft, basert på små bestanddeler fra olivenfrukten
• Oliventreet ble først dyrket i Syria omkring 6000 år før Kristi fødsel. Etter hvert spredte oliventreet seg til de fleste land rundt Middelhavet
• Spania er verdens største olivenprodusent med 2 millioner hektar olivenmarker. Dette er hundre ganger mer enn Frankrike og utgjør ca 40% av EUs olivenoljeproduksjon. De beste spanske oljene kommer fra Andalucía og Katalonia
• Mange av olivenoljene fra Andalucía er beskyttet med strenge opprinnelsesbetegnelser(Denominacíon de Origen), bl.a. gjelder det olje fra Baena, Priego de Cordoba, Sierra Magina og Sierra Segura
• All olivenolje ment for menneskelig konsum skal være en ren fruktjuice presset av oliven med stein og der alt vann er skilt ifra.
• Oljen må være kaldpresset(ikke over 28 grader under pressingen) og ikke inneholde mer enn 1% frie fettsyrer for å kunne få betegnelsen extra virgin.
• Tidspunkt for høsting av olivenfruktene er vanligvis fra november til februar
• Pass på at olivenoljen alltid står mørkt, med korken på og i jevn romtemperatur. Da holder dens seg i månedsvis. Ikke bruk kjøleskap
• Olivenolje er ideell til de fleste former for matlaging
• Olivenolje består først og fremst av umettet fett, i motsetning til f. eks. smør og margarintyper som hovedsakelig inneholder mettet fett.
• Mettet fett er hovedårsaken til høyt kolesterolnivå og påfølgende hjerte-/karsykdommer. Fettet i olivenolje bryter ned det farlige kolesterolet(LDL) og bygger opp det gode(HDL).


 Sagt om olivenoljens påvirkninger på sexlivet

Eat olive oil and come at night
Eat butter - and sleep tight.

Restaurantbesøk

Matglede i Det rustikke hus

Calle Moncoya, også kjent som Calle del Hambre (sultens gate) i Fuengirola, lever opp til kjælenavnet. Nesten hver bygning huser et spisested, og nummer 27 er intet unntak. Forskjellen mellom denne og mange av de andre er likevel at mens de andre gjør stort mye av seg, er La Casa Rústicas fasade ydmyk, og man må kjenne stedet eller ha hørt om det for å vite at her gjemmer et av byens bedre spisesteder seg.
- Restauranten sess ikke så godt utenfra, og for å finne oss må man vite at vi er her. Slik har det alltid vært, men siden vi åpnet for 15 år siden, har klientellet økt, og mange av våre gjester har kommet igjen gang på gang gjennom mange år, forteller den ene av de to innehaverne, José Antonio Asensio som også gleder seg over at så mange av La Casa Rústicas gjester er nordmenn.
De fleste av restaurantens gjester har derfor fått stedet anbefalt. Deretter har budskapet spredt seg som ringer i vannet, og det var takket være disse ringene at Det Norske Magasinet fikk kjennskap til restauranten.

Hyggelige omgivelser
Restaurant La Casa Rústica som åpnet i 1994, ligger i et eldre hus som, selv om det er renovert flere ganger, likevel har bevart den gamle, rustikke stilen.
Innredningen er elegant, men samtidig hyggelig. På veggene henger antikke redskaper, vinhyller og fantastiske malerier som alle er med på å skape en stilfull, men samtidig avslappet atmosfære der man som gjest føler seg hjemme. Og det er det mange som gjør.
Spisestedet har mange faste kunder, noen anser seg snarere som venner av huset enn egentlige kunder, takket være personalet.
- Den ferskeste har vært hos oss i åtte år, alle de andre har arbeidet her enda lenger, forteller José Antonio som med sitt trofaste personale er med på å få gjestene til å føle seg velkommen.
Restauranten har bare 70 spiseplasser. Man kan velge mellom å sitte på terrassen ut mot gaten der man kan følge med på alt som skjer på ”sultens gate”. Man kan kikke på de mange forbipasserende, eller man kan velge å sitte i den hyggelige, overdekkede patioen i den innerste delen av restauranten.

Til bords
Kjøkkensjefen er Dani som dessuten er José Antonios forretningspartner. Han er ung og kreativ, og så er han utdannet på restaurantskolen La Cónsula i Málaga.
Menyen er ganske stor. Man kan velge mellom rundt 80 forskjellige retter. Kjøkkenet kan nærmest betegnes som kreativt klassisk og spansk, med internasjonalt islett.
José Antonio kjører ofte daglig selv til markedet i Málaga for å velge ut de ferskeste råvarene og det beste kjøttet som danner basis for lekkerbiskenene.
Blant favorittene er kjempereker i champagne eller whisky, rødspette med mandler og laks i appelsin- eller sennepssaus. I kjøttavdelingen regjerer helstekt pattegris sammen med mørt oksemørbrad med saus tilberedt med Málaga-vin, den klassiske peppersausen eller husets saus, tilberedt av tomater og andre grønnsaker.
- Mange av våre norske gjester er svært glade for kjøttrettene. De bestiller gjerne reker og laks, men det er oksekjøttet, som oksemørbrad, helstekt eller som biffer og entrecôte som er mest populært, avslører José Antonio.


Praktisk informasjon
La Casa Rústica
C/ Moncayo 27, Fuengirola
Tlf.: 952 47 85 97
Kjøkkenet er åpent: 12.30 – 15.30 og 18.15 – 23.00
Stengt: Søndag
www.lacasarustica.es


 

Fra tapasbaren juli

alt

En ting er å gå på tapasbar, noe ganske annet er det å lage maten selv. Det fikk de leserne erfare som forsøkte seg med å lage tapas´en selv ut fra de oppskriftene vi brakte som de første i vår nye tapas-serie som startet i juniutgaven av Det Norske Magasinet.
Stemningen er forskjellig fra den du møter i tapasbarene, men alle kan gi familie og venner en gledelig overraskelse ved å servere hjemmelagde tapas.

Månedens tapas
(Oppskrifter til én tapa)

Fylt blekksprut i tomatsaus
Du bruker:
1 bleksprut(calamar)
• Til fyllet
50 g hakket lamme- eller kalvekjøttet
1 ts hakket løk
1/2 ts hakket hvitløk
1 ts finhakket bredbladet persille
1/2 egg
• Til sausen
1 ts hakket løk
1/2 ts hakket hvitløk
1 dl hakkede tomater
1 ss tørr hvitvin
Litt olivenolje
Litt timian
Salt og pepper
Evt. litt tomatpuré
Rens blekksprut godt, be evt. fiskehandleren om å gjøre det for deg. Bland ingrediensene til fyllet, egget vil binde farsen. Legg blandingen i blekspruten og lukk kroppen med et par tannstikkere.
Fres løk og hvitløk i en gryte med olivenolje. Tilsett vin, timian og tomat. La sausen koke i 5-10 minutter.
Legg den fylte blekkspruten i sausen og la den koke med i 10 minutter.

alt
Croquetas med skinke
Du bruker:
1/2 dl olje
25 g jamón serrano eller kokt skinke, i små terninger
1 ts finhakket løk
½ ts finhakket hvitløk
1 ss hvetemel
1 dl grønnsakbuljong
salt og pepper
1/2 egg
Litt maismel

Olje til steking
Rist skinken ganske lett på en tørr panne. Sett til side. Fres løk, hvitløk og skinke i litt olje. Tilsett mel og rør til det blir en melbolle.
Tilsett buljongen litt om gangen, som en bechamelsaus, under kraftig omrøring med visepinne.
Legg den ristede skinken ned i massen. Smak til med salt og pepper. La massen kjøles ned til stuetemperatur.
Massen må være så tykk at man kan forme den i små pølser på ca. 5-6 cm lengde, 2-3 cm i diameter.
Croquetaen vendes i egg og deretter i maismel, og den stekes i olje til den får en mørk gyllen farge(ca. 1-2 min.).


Tidligere oppskrifter fra tapasbaren
Juni: Ansjosegg og Habassalat
 

Om jamón ibérico

alt

Den spanske lufttørrede skinken kan man påstå er verdens beste og den som har mest smak. Det gjør den bl.a. på grunn av griserasen, fôr og kjøttets lagringsprosess. Den iberiske grisen blir også kalt ”pata negra” på grunn av sine svarte hover og den vanligvis svarte huden, selv om det også finnes svarte raser som ikke er iberiske. Skinkene finnes i forskjellige varianter, alt etter hva dyrene har levd av.
Den beste av de iberiske skinkene er ”jamón de bellota” med den nøtteaktige smaken. For å få denne betegnelsen må fôret ha bestått av 100% eikenøtter og blader fra stein- og korkeik, og svinet må ha økt vekten 40% mens den beveger seg fritt. Jamón Ibérico Recebo er en lavere grad der dyret har blitt fôret med korn i den siste delen av oppfetingsperioden(maksimalt 30%) og endelig finnes det jamón de cebo, en gris som utelukkende er fôret med korn.
Vanligvis tar det mellom 24 og 30 måneder å produsere den perfekte skinken, og det er et krav at grisen ved slakting må ha en vekt på 170 til 180 kilogram. Skinkene tømmes for blod før salting og legges til tørk i 14 dager. I dette tidsrommet snus skinken regelmessig før den henges til tørk i 4-6 uker i en romtemperatur på 4 grader. Deretter begynner den egentlige lagringsprosessen i tørkehaller eller kjellere.
Mens skinkene henger til tørk mister de opp mot 1/3 av vekten, og aromaen utvikler seg samtidig. Etter 14-15 måneder begynner skinkekontrolløren å ta prøver og sjekke aromaen med tynne nåler. Hjemme hos forbrukeren kan skinken normalt oppbevares i maksimalt 5-6 måneder. Den skal henges på et kjølig sted, 10-20 grader, men aldri i kjøleskap, med mindre den er kjøpt ferdig oppskåret eller vakuumpakket. Den generelle betegnelse “jamón serrano” bruker man om skinke fra alle griseraser, bortsett fra den iberiske. Ordet ”serrano” betyr fjellkjede og viser til det kjølige og tørre fjellklimaet der grisene oppdrettes.
Serrano-grisene finnes bl.a. i Granada og Salamanca, mens den iberiske grisen lever i den vestlige delen av Andalucía og i Extremadura.

 

Siste nytt

Málagas lønninger faller · Dyrere å leie bolig · VOX i hanek…

Málagas lønninger faller Krisen er over – men lønningene henger etter. En ny oppsiktsvekkende rappo...

Kortnyheter

Ekstraordinært valg – igjen · Nye boliger setter nye prisrek…

Ekstraordinært valg – igjen Den 28. april skal spanjolene til valglokalene. Den spanske statsminist...

Kortnyheter

Banco Santander og IBM inngår rekordavtale · Costa del Sols …

Banco Santander og IBM inngår rekordavtale Spanias største bank, Banco Santander, og den amerikansk...

Kortnyheter

Nyvalg i sikte · Bodde med sin døde mor i et år · Katalanske…

Nyvalg i sikte Den spanske statsministeren Pedro Sánchez holder på å kaste håndkle i ringen og skri...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

To minutter med Sjømannspresten, februar 2019.01.29

Har du hørt historien fjæren som ble til fem høns? Det er H.C Andersen som skriver om hvordan ei lit...

Annet

Lider du av bindevevssmerter, kretsløpsproblemer og appelsinhud?

Vi kan hjelpe deg med å oppnå mer velvære og nytelse i din hverdag, både i kropp og sinn!   U...

Helse

Forebygg vårens allergi... NÅ!

På denne tiden av året kan det virke som om pollensesongen er langt unna. Men hvis du hører til dem ...

Helse

Historier fra hverdagen #5

Hodepine og nakkesmerter strålende ned i høyre arm - ja det er Juans (33), hverdag de siste 4 ukene...

Helse

Kolloid sølv – effektivt anti-mikrobielt middel

Enten det dreier seg om å desinfisere vann eller å bli kvitt skadelige bakterier eller sopp, kan det...

Helse

2019 blir ditt beste år noensinne!

Høres det bra ut? Eller virker det provoserende og skaper prestasjonsangst? Året er allerede i ga...

Helse

Glede

Etter min vel overståtte sykdom med hjertebesvær, vann i lungene og forhøyet blodtrykk har jeg beste...

Helse

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med oss på fot...

Sport

Nyt alle årstider!

Jeg har et vennepar, Else og Arvid Grobæk, som har leilighet i Miraflores – Riviera, like ved strand...

Annet

AHN – også for nordmenn

Ingen kan lenger huske tankene og de store ambisjonene som grunnleggerne av AHN i Fuengirola/Mijas h...

Tema & Profiler

Costa del Sol – det beste stedet å bo i Europa!

At Costa del Sol er det beste stedet å bo i Europa er en drøy påstand vil nok mange påstå, men for d...

Tema & Profiler

På læringsreise i Europa.

Elevene har riktignok ikke fysisk reist, men med denne miksen av læringsaktiviteter, sitter elevene ...

Utflukter & Reiser

Utflukter & Reiser

På læringsreise i Europa.

Elevene har riktignok ikke fysisk reist, men med denne miksen av læringsaktiviteter, sitter elevene igjen med rike opplevelser - denne gangen fra Europa. Fem viktige lands kultur og historie er nøye gjennomlevd via praktisk og tverrfaglige tilnærming. Via spennende innfallsvinkler som skuespill, fil...

Utflukter & Reiser

Museo de artes populares - Málagas museum for folk…

Det er noe helt spesielt med å tre inn i et museum med gamle ting. Duften og fornemmelsen av flere århundrers historie bringer deg helt ’ned på jorden’. Sånn er det også å besøke Málagas museum for folkekunst, som ligger midt i Málagas travle sentrum, men som allikevel utstråler en enorm ro.Selve by...

Utflukter & Reiser

Mojácar – en av Spanias vakreste landsbyer

Mojácar ligger litt nord for Almería og det er knappe 300 km. dit fra Málaga. Den er med på listen over de vakreste landsbyene i Spania, og selv om den ligger nede på en 27. plass er den absolutt et besøk verdt. Byen ligger på et lite fjell kun få km. fra kysten og husene klamrer seg til fjellet på ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Juniorensemblet Barratt Due er et kammerorkester for spesielt motiverte strykere, og retter seg mot aldersgruppen mellom 12 og 16 år, men dyktige yngre strykere kan tas opp tidligere.

Det berømte juniorensemblet til Barratt Due holder…

Barratt Due musikkinstitutt er et av Europas fremste og mest særpregete utdanningsinstitusjoner inne...

Kultur

Spania er et utrolig vakkert og variert land, og med et par grep burde det kunne befeste sin posisjon som et av verdens fremste turistland, og øke ytterligere.

Færre turister i Spania – hvorfor, og…

Etter noen fantastiske år med stadig flere turister og månedlige rekorder i antall besøkende i hele ...

Kultur

Museo de la Imaginación – slipp fantasien…

New York har et. Moskva har et. Wien har et. Og nå har Málaga også sitt eget museum for optiske illu...

Kultur

Sport

Stadig flere blir med Oso Polar på kamp

Solkysten har et utall av aktiviteter og muligheter. Men flere og flere ønsker å være med ...

Sport

Mester Munir

Vraket i Numancia – nå VM-keeper for Marokko og inn i historien om usedvanlig mange topp-k...

Sport

La Peña Oso Polar

Her er våre nyttårsønsker for Málaga CF Forventningene er høye! De to lagene som topper...

Sport

Annet

To minutter med Sjømannspresten, februar 2019.01.29

Har du hørt historien fjæren som ble til fem høns? Det er H.C Andersen som skriver om hvordan ei lita høne piller seg i nebbet så et lite fjær faller ned. Hun kakler noe uviktig under vingen som høna ...

Annet

LOS VIKINGOS FØRSTE TURNERING I 2019 BLE SPILT PÅ SANTA CLAR…

Los Vikingos som i mer enn 30 år har arrangert turneringer for sine medlemmer på Costa del Sol arrangerte sin første turnering i 2019 på Santa Clara Golfklubb i Marbella.For å få en myk start på seson...

Golf

Nyt alle årstider!

Jeg har et vennepar, Else og Arvid Grobæk, som har leilighet i Miraflores – Riviera, like ved stranden til deilige Middelhavet, og som begge er livsnytere.De har skjønt poenget med å ha leilighet her ...

Annet

Tema & Profiler

AHN – også for nordmenn

Ingen kan lenger huske tankene og de store ambisjonene som grunnleggerne av AHN i Fuengirola/Mijas h...

Tema & Profiler

Costa del Sol – det beste stedet å bo i Europa!

At Costa del Sol er det beste stedet å bo i Europa er en drøy påstand vil nok mange påstå, men for d...

Tema & Profiler

Møt redaksjonen i Norrbom Marketing

Vi er en flittig gjeng i Norrbom Marketing, som blant annet utgir magasinene La Danesa, En Sueco og ...

Tema & Profiler

Caroline Lygre

2018 er nå historie for alle. Ekstremvær og ulike endringer har vært gode for noen og verre for andr...

Tema & Profiler

Førstehjelp og hjertestarter - hva gjør du i tilfelle hjerte…

Skal man banke en person i ryggen dersom han holder på å bli kvelt? Skal man forsøke å finne pulsen ...

Tema & Profiler

What to do, Dear Europe

Britene drar ut kontakten. Eller gjør de? Femti prosent og litt til står bak det så omtalte Brexit. ...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com