Skrevet av Veras Veranda - Natalina Atlanta Bramsted . Publisert i Gastronomi
Jeg står ikke alltid på kjøkkenet lenge om gangen, det er jo mye annet man også gjerne vil gjøre – men når det er et påskudd for bløte, lekre luftige boller – så lager jeg dem gjerne.
Denne oppskriften har jeg jobbet en del med – for det er ikke noe verre enn når man skal bake boller til en festlig anledning, og så må man vente på at deigen hever – det kan jo også være at man plutselig får den innskytelsen at det skal være lekre boller til ettermiddagen når ungene kommer hjem fra skolen.
Denne oppskriften er så enkel og krever ikke heving utover at man venter på at ovnen skal bli varm. Derfor bruker jeg dem også gjerne til frokost, og da jeg kan bake dem på samme tid som det tar å lage en annen frokost.
Når deigen er rørt, bollene formet og på plate, så setter jeg på ovnen og går i dusjen... så skal de bare i ovnen og bakes mens kaffen brygger og tevannet koker... enkelt!
FØDSELSDAGSBOLLER
Dette trenger du:
½ dl. lunkent vann 40 gram smeltet smør 3 dl. lunken melk 50 gram gjær 3 spsk. sukker 1 klype salt ca. 7 dl. mel - men deigen skal være slik at den slipper - og ikke lenger klistrer.
Dette gjør du: Bland vann, melk, smør, sukker, salt og gjær i røreskålen. Tilsett mel litt etter litt. Når deigen er perfekt (når den ikke klistrer) former du boller. Legg dem på platen, sett ovnen på 200 grader og la dem heve mens ovnen blir varm. Bak dem midt i ovnen i ca. 8-10 minutter.
Elevene har riktignok ikke fysisk reist, men med denne miksen av læringsaktiviteter, sitter elevene igjen med rike opplevelser - denne gangen fra Europa. Fem viktige lands kultur og historie er nøye gjennomlevd via praktisk og tverrfaglige tilnærming. Via spennende innfallsvinkler som skuespill, fil...
Det er noe helt spesielt med å tre inn i et museum med gamle ting. Duften og fornemmelsen av flere århundrers historie bringer deg helt ’ned på jorden’. Sånn er det også å besøke Málagas museum for folkekunst, som ligger midt i Málagas travle sentrum, men som allikevel utstråler en enorm ro.Selve by...
Mojácar ligger litt nord for Almería og det er knappe 300 km. dit fra Málaga. Den er med på listen over de vakreste landsbyene i Spania, og selv om den ligger nede på en 27. plass er den absolutt et besøk verdt. Byen ligger på et lite fjell kun få km. fra kysten og husene klamrer seg til fjellet på ...
Har du hørt historien fjæren som ble til fem høns? Det er H.C Andersen som skriver om hvordan ei lita høne piller seg i nebbet så et lite fjær faller ned. Hun kakler noe uviktig under vingen som høna ...
Los Vikingos som i mer enn 30 år har arrangert turneringer for sine medlemmer på Costa del Sol arrangerte sin første turnering i 2019 på Santa Clara Golfklubb i Marbella.For å få en myk start på seson...
Jeg har et vennepar, Else og Arvid Grobæk, som har leilighet i Miraflores – Riviera, like ved stranden til deilige Middelhavet, og som begge er livsnytere.De har skjønt poenget med å ha leilighet her ...