Baronessens Eplekake

Denne måneden synes jeg dere skal prøve noe som er superenkelt. Denne kaken går raskt å lage og den smaker fantastisk. Den holder seg fersk i et par dager.

Jeg bruker røremaskinen min, men den kan saktens piskes sammen med en håndmikser eller hvis du har gode armer - for hånd.

Generelt anbefaler jeg at hvis du vil bruke mye tid på å lage lekre ting på kjøkkenet ditt – enten det er det søte eller salte kjøkken - så skal du ofre penger på ting som gjør det til en fornøyelse å lage mat.

Hvis du vil gjøre det lille ekstra kan du servere den med en god, fet creme fraiche som er tilsatt litt limeskall, slik at den får litt mer syre – eller med vaniljesukker hvis du vil ha litt mer sødme til den søte tann.

Kaken her kan evt. også lages med tynne skiver av pære, men da skal du huske at den blir søtere, da pærer ikke inneholder så mye syre som eplene gjør.
 

 

Dette trenger du:

3 egg
325 g. sukker
200 g. mykt smør
300 g. mel
3 tsk. vanilje
2 tsk. bakepulver
2½ dl. melk
 

Slik gjør du:

Pisk egg og sukker sammen til det blir lyst.
Tilsett det myke smøret og pisk godt.
Tilsett bakepulver, vanilje, mel og melk, og pisk til det hele er blandet godt sammen.
Hell deigen i en form.
Pynt med tynne skiver av eple og dryss med sukker og kanel.
Stekes i ovnens nest nederste trinn i ca. 40 min. ved 190 °C.
 
 
 

Sabor a Málaga: Grupo Gallego – et ledd i distribusjonskjeden

Her i vår artikkelserie om Sabor a Málaga besøker vi ofte små gårdsbruk og produsenter av produkter som bærer merket Sabor a Málaga. En del av disse kan man kjøpe på markeder, i delikatessebutikker og i større matbutikker som Carrefour og el Corte Inglés, men det eksisterer også et marked som vi som forbrukere ikke ser i butikkhyllene. Det handler om råvarer og produkter som produseres og leveres til hoteller, restauranter, sykehus, skoler m.m., som serveres på hotellets og restaurantens førsteklasses meny, samt i kantiner på skoler og sykehus.
 
En av de virksomhetene som fungerer som et ledd i distribusjonskjeden er Grupo Gallego, som Det Norske Magasinet har besøkt. De tar imot leveranser av frukt og grønt fra produsenter, hvilket de forbereder og pakker slik at kjøkkenet på hotellene, restaurantene, sykehusene og skolene m.m. får det nøyaktig slik som de vil ha det for å kunne møte etterspørselen fra sine kunder.
 

Hardt arbeid og tidlige morgener

Grupe Gallego er en bedrift med røttene i Málaga, hvor de fortsatt er aktive som den største distributøren av frukt og grønnsaker i provinsen. Da Det Norske Magasinets journalist kommer inn på kontoret hilses hun velkommen av José Manuel Gallego, eier og direktør, som viser vei bak dørene til Grupo Gallego, som har sine lokaler i Alhaurín de la Torre.
 
”Akkurat nå (klokken er ca. 11 om formiddagen, red.) er det rolig her. Hadde du stått her ved 3 til 7-tiden om morgenen hadde det sett helt annerledes ut. Da er det fullt tempo. Våre kunder vil ha bestillingene sine når de starter dagen, hvilket innebærer at vi må forberede leveransene, slik at vi kan kjøre ut med dem i løpet av den tiden,” sier José Manuel Gallego og peker inn gjennom et vindu til et rom, hvor en kvinne spyler arbeidsredskaper og gulvet rent. Og han fortsetter: ”Se, hun vasker det siste etter forrige arbeidslag, så det er rent til neste. Det er kanskje lett for å tenke at det som vi leverer til våre kunder bare er frukt og grønt, men faktum er at vi leverer akkurat det som kunden etterspør. Kikker vi inn i kjøkkenet hos en kunde er tid det som koster dem mest, og det er her vi tilbyr dem produkter som gjør at de kan spare tid – og benytte tiden til noe annet, som for dem er mer produktivt. Det jeg mener er at vi tilbyr kunden nøyaktig det produktet de vil ha. Ta poteter f.eks.; kunden kan velge den potetsorten de ønsker, samt i hvilken form de ønsker den. Vi vasker, skreller, skjærer i skiver, terninger eller hva de nå enn vil ha, og så pakker vi det direkte i beskyttet miljø for å unngå kontaminering, og deretter kjøres det ut til kunden.
 
Vi er ekstremt nøye på at alt beskyttes og håndteres korrekt. Og vi er ikke bare omhyggelige med håndteringen av ferdigskårne produkter, det gjelder alt som kommer inn og går ut av våre lokaler, fra plastcontainere (alt som går ut herfra ligger i vaskede og desinfiserte plastcontainere), arbeidsrom og -overflater til lastebilene, og til og med oss som jobber her – alle skal være korrekt kledt. Alt holdes helt og rent, og for å opprettholde vår standard har vi en ekstern bedrift som kommer en gang i uken for å kontrollere at vi holder nivået oppe i følge vår standard.” Det som nettopp har blitt forklart stemmer. Det er rent over alt.
 
Groentsager
Alt leveres til kunden i rene, desinfiserte plastontainere; avocado, appelsin, ananas, vannmelon, sitron, persille, paprika, løk m.m.
 

Lokalprodusert prioriteres

Like omhyggelig er det med oppbevaringen av frukt og grønt – hvert produkt har sin bestemte plass i vel avmerkede store kjølerom, som avhengig av hvilke frukter og grønnsaker (eller urter og spiselige blomster for den saks skyld) som oppbevares har forskjellig temperatur og luftfuktighet. Men Grupo Gallego slutter ikke med å møte sine kunders etterspørsel der. José Manuel Gallego forklarer: ”Vi har også f.eks. appelsinjuice på både kartong og dunk – hoteller vil jo ikke ha 1-liters kartonger men dunker, og appelsinjuicen som vi presser er garantert 100 % nypresset appelsinjuice. Våre kunder finner alt de trenger her hos oss, de behøver ikke henvende seg til forskjellige leverandører.”
 
Grupo Gallego forsøker å kjøpe inn så mange produkter som mulig fra nærområdet, som avokado fra Axarquía og appelsiner fra Guadalhorce-dalen på denne tiden av året, men faktum er at kundene etterspør f.eks. appelsiner året rundt, og da kjøpes disse fra andre land i hele verden.
 

Begynte i landbruket

Grupo Gallego begynte som Hermanos Gallego i 1982 og var da bønder som solgte sine avlinger til sykehuset Carlos Haya i Málaga. Men deres gode forretningssans og streben etter å utvikle seg fikk dem til å skifte retning. I 1994 fokuserte bedriften, som nå het Hermanos (Hnos.) Gallego, på distribusjon, og siden år 2000 har de hatt navnet Grupe Hnos. Gallego. I år 2002 innviet Grupo Gallego (som de kalles i daglig tale) lokalene i Alhaurín de la Torre, og i dag har de lokaler på 4.000 m2, de håndterer 12 millioner kilo frukt og grønt årlig, og deres flåte, som består av 17 lastebiler samt mindre varebiler, kjører ut leveranser til kunder i hele Andalucía hver dag, året rundt.
 
”Grupe Gallego møter daglig ca. 300 kunder. Denne virksomheten er en pioner når det gjelder hvordan vi behandler frukt og grønt, hele veien fra vi mottar leveransene til vi overleverer produktene til våre kunder. Og så er det verdt å nevne – kvaliteten er Alfa og Omega. Det er vår stolthet. Våre lastebiler er utrustet som kjølerom og holder temperaturene like nøyaktig som våre lokaler, så kjølekjeden som holder produktene ferske brytes aldri. Derfor er vi også ISO-sertifiserte for kvalitet, miljøpåvirkning samt matvaresikkerhet. Ytterligere et sertifikat som er verdt å nevne er at vi er sertifiserte som økologiske produktdistributører, så hele kjeden er øko-sertifisert,” forteller José Manuel Gallego.
 

En Málaga-bedrift

Etter hvert kommer José Manuel Gallego inn på merket Sabor a Málaga, for som Det Norske Magasinet tidligere har nevnt – vi har før møtt bønder og produsenter, men nå sitter vi hos en distributør – hvorfor bærer de det blå merket, som ses både ved inngangen til kontoret og på alle deres varebiler?

”Vi er en virksomhet basert i Málaga, med røtter i Málaga. Utover det håndterer vi frukt og grønt som er dyrket i Málaga. Vi sørger for at produsentenes Sabor a Málaga-produkter kommer ut til kundene. Men det som vi kanskje er mest stolte over, er at vi skaper arbeidsplasser for mange i Málaga. Grupo Gallego er ikke bare en virksomhet som leverer førsteklasses frukt og grønt. Grupo Gallego består av en arbeidsstyrke på 70 personer som bor her i Málaga, og uten disse kunne vi ikke fungere. Vi er stolte over å kunne tilby jobb til disse menneskene. Vi har ikke oppnådd fremgang fordi én person hos oss er flittig. Vi har fremgang fordi vi verdsetter alle i vår bedrift, fordi vi tar vare på den kunnskapen som finnes her, og fordi vi lytter til våre kunder og tilpasser oss deres etterspørsel. I tillegg holder vi alltid et øye med våre konkurrenter og sørger for å gjøre alt det som de kan tilby, bare enda bedre,” avslutter José Manuel Gallego.
 
 
Jose Manuel
José Manuel Gallego og Det Norske Magasinets journalist.
 
 
 
 
 
 
 
 

Las Islas – mat, sjel og autentisitet i en vakker symbiose

Restauranten Fairuz ligger sammen med Hotel Las Islas i Torreblanca. Man kommer lett frem til restauranten, da den kun ligger en kort kjøretur opp langs veien fra togstasjonen i Torreblanca. Det er bare å følge skiltene til hotellet. Ved inngangen står det en flott veteranbil. Når du ser denne har du kommet til rett sted.
 
Hotel Las Islas i Torreblanca er noe helt spesielt. Når man går ned trappen, er det som å befinne seg i en utrolig velpleid oase; over alt er det grønne, frodige planter, masse fuglesang og det klareste, blå bassenget man kan tenke seg. Las Islas er et såkalt Boutique hotell med få rom. Disse er innredet i andalusisk stil og er det perfekte stedet å nyte ferien. På den store terrassen, som også benyttes av hotellets gjester, kan man nyte en bedre middag mens man kikker ut over Middelhavet. Eller man kan ta en drink ved bassengkanten og nyte den i skyggen under de store palmene. Vi valgte å nyte en lekker middag, men kanskje blir det lunsj neste gang.
 
Restauranten er meget populær takket være det libanesiske kjøkkenet med unik og sunn mat. Hver rett tilberedes med den beste olivenolje, og grønnsakene dominerer blant ingrediensene. Hotellet og restaurantens eier, Omar Samaha, legger stor vekt på å tilberede maten med de ferskeste råvarer, og tro mot sine egne libanesiske røtter, er smaken alltid i hans tanker.
 
Vi startet kvelden med å nyte et glass vin og studere den velassorterte menyen, som har mange spennende retter. Vi valgte dog å legge vår kulinariske opplevelse i hendene på Omar Samaha, som valgte å servere deres spesialmeny til oss.
 
Forretten var et utvalg av de beste libanesiske små retter (Mezza). Begrepet Mezza kan vel best sammenlignes med tapas. Omar fortalte at det i det libanesiske kjøkken er opp til 150 forskjellige «Mezza», og at Las Islas har valgt ut de 50 beste å servere for deres gjester. Vi fikk åtte forskjellige Mezza, deriblant Hummus, Tabbouleh (persille, tomater og løk, hakket sammen med knust hvete), Fatayer (filodeig med spinat), Warak Inab (vinbladsdolmer) og Borak, (Halloumi-ost i filodeig).
 
Til dette nøt vi et glass kald Verdejo hvitvin.
 
Hovedretten var velsmakende kjøtt fra grillen. Marinert kyllingbryst, kyllingvinger, lammekoteletter og Kafta (hakket lammekjøtt med løk, grønn paprika og diverse krydder), servert med ris og tilhørende Tzatziki og chilidressing.
 
Tilhørende fikk vi servert et glass med deilig libanesisk rødvin, fra Bekaa Valley i det østlige Libanon, anbefalt av den herlige servitøren.
 
Desserten var et variert fruktfat, med noen små deilige kaker, Baklawa (libanesisk konditorkaker laget av nøtter og sirup fra appelsinblomster).
Til slutt fikk vi servert et glass libanesisk te, en perfekt avslutning på en herlig aften.
 
Stedets service er super hyggelig og personlig, og det er alltid en liten ekstra touch, som gjør den enkelte gjests opplevelse unik. Maten, som Omar hadde valgt ut for oss, var helt topp. Er man ikke så godt kjent med det libanesiske kjøkken vil jeg anbefale et utvalg av varme og kalde forretter – Mezza. På den måten får man smakt på mye forskjellig og kan finne sine egne favoritter - det skal jeg gjøre neste gang.
 
Det er mulig å sitte inne eller ute, men været var fantastisk, og vi nød den luksusen det er å kunne innta middagen ute i hagen, under åpen himmel, omgitt av daddelpalmer, sypresser og bananpalmer – de beste rammene en syd-spansk aften kan by på. Det kan ikke bli mye bedre, og så var det levende musikk også. For opplysninger om meny, reservasjon, musikk m.m., kikk inn på www.lasislas.info
 
Du finner Hostal Las Islas og Fairuz Restaurant på C/Canela 12 i Torreblanca, Fuengirola. Tlf.: 952 47 55 98
Besøk hjemmesiden www.lasislas.info – her kan du også skrive ut et kart med kjørebeskrivelse.
 
 
 
Las Islas udsigt
Las Islas og Fairuz er ikke bare et idyllisk hotell og en deilig restaurant, det er også det perfekte stedet å feire en privat fødselsdag eller et storslått bryllup. Las Islas er et refugium for dem som har lyst til å komme bort fra hverdagen, i det minste for en stund.
 
 
Mad Las Islas
Hovedrett med kylling og lammekjøtt.                Forrett med forskjellige Mezza.
 
 
 

Festlige bobler fra Dimobe, Bodega A. Muñoz Cabrera

 
Jeg står i en kjeller hos bodega A. Muñoz Cabrera, Dimobe S.L. i byen Monclinejo, som ligger oppe i fjellene i Axarquía. Utenfor øser regnet ned og det er ingen trøst å befinne seg der hvor jeg står, for selv om vi unngår regnet, så er det kaldt og fuktig, spesielt en vinterdag som denne. Men det stopper meg ikke, for jeg er kommet over et produkt, som bærer merket Sabor a Málaga, som jeg synes kan gjøre en hvilken som helst regnfull vinterdag litt festligere. Her møter jeg Ignacio Garijo Avilés som er markedsføringsansvarlig. Rundt oss står hundrevis av flasker, kanskje tusenvis, som venter på å få etiketter, hvilket gjøres for hånd, flaske for flaske, akkurat som alt annet arbeid i bodegaen, med hjelp fra en del hjemmelagede maskiner.
”Det, du ser her er Tartratis, det siste tilskuddet til bodegaen. Totalt har vi 24 forskjellige viner: søte, hvite, rosé, røde, tørre og vermut, og så selvfølgelig denne musserende vinen,” sier Ignacio Garijo Avilés.
100 % musserende moscatel
”Moscateldruen (ofte kalt muscat eller muskatell på norsk) er veldig mangfoldig, hvilket gjør det mulig å bearbeide den. Det har blitt gjort her, og da vi har etablert oss som et navn innen søte viner, så ble bodegaens ønolog, Juan Muñoz, altså barnebarnet til Juan Muñoz som startet bodegaen, nysgjerrig på å produsere en musserende vin på 100 prosent moscatel, som er 100 prosent Málaga, for det hadde ingen andre gjort. Han begynte å studere og fikk eksperthjelp fra D.O. Cava. Og så lette han etter vinmarker som kunne passe. I 2015 fant han de vinmarkene som gir de rette druene, som i igjen gir den rette syre, sødme, alkoholinnhold, smak, m.m., og så begynte han å produsere det som vi her står omringet av – Tartratos,” forteller Ignacio Garijo Avilés, og fortsetter med å forklare vinen: ”Det vi har her er en Brut Nature, altså har den ingen eller maks. tre gram sukker tilsatt. Det er en musserende vin som fremstilles etter metoden ”champenoise”, som er den metoden som benyttes ved fremstilling av blant annet champagne og cava. Dette innebærer at det foregår en annen gjæring på flasker, hvilket tillater kullsyren (boblene) å bygges opp naturlig, og for å få den rette karakter lagres den 30 måneder på flaske.”
Tørt og overraskende
Det er lett å tenke på altfor søte viner og druer, når det er snakk om moscatel, men Tartratos er rund i smaken, samtidig som den er frisk med en viss syre. Dette får den takket være at druen plukkes tidlig, allerede i juli. Fargen er gylden og boblene er mange, små og holdbare. Dette er en musserende vin som passer like godt før maten som til maten, uansett om det serveres fisk eller kjøtt. -Eller hvorfor ikke bare som den er, når smaksløkene skal overraskes, enten til hverdags eller til festlige anledninger.
”Vi lanserte Tartratos i vår, og i første omgang har vi totalt 4.000 flasker. Vi har allerede fra start møtt en stor etterspørsel og positive reaksjoner. Dessuten har Tartratos allerede vunnet sølv i Premios Mezquita og gull i Premios Zarzillo. Mange forventer seg en søt musserende vin og blir overrasket når den er tørr. Slik oppfatter mange også Tartratos: Som en overraskelse i munnen! Tartratos er fremdeles en nyhet på markedet, og i dag distribuerer vi i Málaga og til Córdoba, men vi har også forespørsler fra blant annet Japan! Sabor a Málaga har hjulpet oss mye med å markedsføre alle våre viner,” forteller Ignacio Garijo Avilés.
Vin i tre generasjoner
Bodega Antonio Muñoz Cabrera, som går under forretningsnavnet Dimobe, er en familiedrevet bodega som ble grunnlagt av Juan Muñoz Navarrete i Monclinejo i 1927. Juan Muñoz Navarrete begynte faktisk med et lite bakeri. Det kan virke litt langt unna en bodega, men faktisk var det slik det hele begynte, og forklaringen kommer her: En dag fikk Juan Muñoz Navarrete besøk av en ønolog i sitt lille bakeri, og han foreslo at han skulle kjøpe inn noen tønner med vin, som han kunne selge sammen med brødet.
Da visste han ikke mye om vin, men det vi ser i dag – en av de mest prestisjefylte bodegaene i Málaga-provinsen, er resultatet av hans start med syv små eiketønner fylt med søt vin, samt hans nysgjerrighet på å lære mer om vinverdenen.
I 1963 overlot han bodegaen til sin sønn Antonio Muñoz Cabrera. Frem til dette tidspunktet ble vinen fra bodegaen tappet direkte fra tønner, men Antonio Muñoz Cabrera begynte å helle vinen på flasker, dog fremdeles kun søte viner. Neste store forandring kom i 1997, da begge Antonios sønner overtok driften. En ting som de var nøye på når de overtok var å ta vare på farfarens gamle redskaper, som man i dag kan se i bodegaens vinmuseum. En annen ting de har gjort er at de for alvor begynte å jobbe med å skape et sterkt varemerke med viner av høy kvalitet, hvilket de unektelig lykkes med. I år 2000 ble deres viner også D.O.-merket, hvilket innebærer at de har opprinnelsesmerkingen Denominación de Origen Sierra de Málaga. Siden da har de fortsatt med å utvikle viner av høy kvalitet.

Veras Veranda - Lauras Sjokoladekake

Sjokoladekake er et vidt begrep – men ikke desto mindre liker de fleste sjokoladekake. Det finnes et utall av oppskrifter, og jeg har nokså mange av dem. Denne som dy får her er særdeles enkel – og det tar ikke mange øyeblikkene å piske den sammen.
Du kan velge å pynte den med melis som jeg har gjort her, eller med glasur og strø hvis den skal være mer søt og mer festlig.
Hvis du har for mye crème til overs kan den saktens brukes på en brødskive som smøresjokolade – det er i hvert fall hva mine barn forteller meg.
Hvis du vil ha flere oppskrifter kan du alltid se på www.verasveranda.com
 

LAURAS SJOKOLADEKAKE

Dette trenger du:

Deig:
3 Egg
150 g. Sukker
1 tsk. Vanilje
75 g. Hvetemel
1 spsk. Kakao
Krem:
150 g. Smør, mykt
150 g. Melis
1 spsk. Kakao
 
Slik gjør du:
Pisk egg og sukker - MEGET luftig. Helt hvitt og boblende.
Tilsett vanilje, kakao og mel. Pisk igjen.
Hell deigen i en rund springform og bak den i 30 minutter ved 200 °C.

Krem:
Rør alle ingrediensene sammen.
Del kaken på midten og smør kremen på.
Pynt med melis eller glasur.

Siste nytt

Ny PSOE–Podemos regjering på vei · Hotel Hilton investerer 2…

Ny PSOE–Podemos regjering på vei Endelig er det fremskritt i forhandlingene om dannelse av en ny re...

Kortnyheter

Til kamp mot brennmanetene · Betalingsmotorveien gjøres grat…

Til kamp mot brennmanetene Myndighetene går hardt til verks for å unngå fjorårets enorme mengder ...

Kortnyheter

Frukt og grønt uten plastemballasje · Toppkarakterer til Má…

Frukt og grønt uten plastemballasje Et lokalt firma som sorterer og pakker frukt og grønnsaker, går...

Kortnyheter

Stor Lego-utstilling til Málaga · Flere og flere røyker · Ny…

Stor Lego-utstilling til Málaga Europas største Lego-utstilling åpner i Málagas lystbåthavn, Muelle...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

Zaragoza

Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar er byens desidert største severdighet.   Vi ank...

Utflukter & Reiser

Baronessens Eplekake

Denne måneden synes jeg dere skal prøve noe som er superenkelt. Denne kaken går raskt å lage og den ...

Gastronomi

Rabies i Spania

I en slik situasjon vil de fleste mennesker nok holde seg langt unna. Løshunder bør fanges inn og av...

Tema & Profiler

Utstilling: Osbornetyren – en hyllest

De er fordelt over hele Spania, og på Costa del Sol har vi også noen av dem. Stolt og sterk troner d...

Kultur

Sabor a Málaga: Grupo Gallego – et ledd i distribusjonskjeden

Her i vår artikkelserie om Sabor a Málaga besøker vi ofte små gårdsbruk og produsenter av produkter ...

Gastronomi

Nikki Beach – 20 år med feiringer

Nikki Beach, det familieeide og -drevne internasjonale varemerket for luksusliv og gjestfrihet feire...

Tema & Profiler

Museer i Málaga - MIMMA

do, re, mi, fa, sol, la, ti, do MIMMA også kalt Museo Interactivo de la Música Málaga ”Please...

Kultur

Las Islas – mat, sjel og autentisitet i en vakker symbiose

Restauranten Fairuz ligger sammen med Hotel Las Islas i Torreblanca. Man kommer lett frem til restau...

Gastronomi

Utflukter & Reiser

Zaragoza

Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar er byens desidert største severdighet.   Vi ankommer Zaragoza en solfylt ettermiddag. I det fjerne skimter vi de snødekte toppene av Pyreneene hvor solen fremdeles skinner. Foran oss renner Ebro, Spanias mest vannførende elv, og minner mest om et ...

Utflukter & Reiser

En ny fjellkjede, en forlatt gruveby, en eldgammel…

Nå vet jeg jo godt at Sierra de los Filabres ikke er det minste ny... den er kun ny for meg, og sikkert også for mange andre. Denne fine fjellkjeden ligger nord-øst for Sierra Nevada og er litt lavere, men dog over 2000 m.o.h. og meget øde, uberørt og ukjent. Det ligger fem observatorier oppe på top...

Utflukter & Reiser

Torrox Pueblo

En bortglemt perle? Lar du deg charmere av bratte trapper som snor seg oppover fjellsiden mellom små hvitkalkede hus med bougainvillea ved inngangsdøren? Får du fred i sjelen av å sitte på en benk og bare se utover et hav som blinker langt der nede, mens du lurer på om det er Afrika du skimter i de...

Utflukter & Reiser

Kultur

Utstilling: Osbornetyren – en hyllest

De er fordelt over hele Spania, og på Costa del Sol har vi også noen av dem. Stolt og sterk troner d...

Kultur

Museer i Málaga - MIMMA

do, re, mi, fa, sol, la, ti, do MIMMA også kalt Museo Interactivo de la Música Málaga ”Please...

Kultur

Den omreisende flamencodanserinne

Tilfeldige møter på egen hånd Jeg har alltid nytt mine personlige møter i utlandet. Særlig når je...

Kultur

Sport

Arilds Corner

Málaga CF må bli en toppklubb Málaga by som er ”hovedstaden” på Costa del Sol er Spanias ...

Sport

Publikumsfavoritten Cifu

En kriger, en selverklært hipster, en spiller som flykter fra fotballens luksusliv og ikke...

Sport

Victor den 10.

Fulgte i fotsporene til Michael Laudrup og Michel - og kjemper nå for opprykk med Málaga t...

Sport

Annet

Estrella Damm Andalucía Masters 27. – 30. juni

Fantastiske golfrunder hvor følelsene er til å ta og føle på og presset på spillerne øker i løpet av uken. Slik er Estrella Damm Andalucía Masters – golfturneringen hvor det spilles om den ettertrakte...

Golf

2 minutt med sjømannspresten - Mai 2019

En av de mest kjente fortellingene i Bibelen handler om Jesus som metter 5000 mennesker med to små brød og fem små fisk. Det er en mirakelfortelling som man gjerne vil hoppe over fordi den ikke passer...

Annet

Golf April 2019

LOS VIKINGOS SPILTE PÅ CERRADO DEL AGUILA GOLF & RESORT MED ETTERFØLGENDE GENERALFORSAMLING SØNDAG 10. MARS 2019. Costa del Sol levde opp til navnet da 28 Los Vikingos stilte til start søndag 1...

Golf

Tema & Profiler

Rabies i Spania

I en slik situasjon vil de fleste mennesker nok holde seg langt unna. Løshunder bør fanges inn og av...

Tema & Profiler

Nikki Beach – 20 år med feiringer

Nikki Beach, det familieeide og -drevne internasjonale varemerket for luksusliv og gjestfrihet feire...

Tema & Profiler

Kan homoseksualitet kureres?

Søker du personlig utvikling, etterutdannelse eller ny inspirasjon er tilbudet av kurs, foredrag og ...

Tema & Profiler

Cudeca: Bruktbutikkene med et viktig formål

Det er fredag og klokken er 09.55. Utenfor Cudecas nye butikk i Los Boliches, rett ved salgshallen, ...

Tema & Profiler

Norske ildsjeler: Gunvor Sørhus og Odd Fellow

Gunvor tar i mot Det Norske Magasinets utsendte i leiligheten i La Cala de Mijas. ”Jeg har bodd tre ...

Tema & Profiler

Spania – mulighetenes land & Da Bruno

For mange nordmenn har Spania alltid vært et mulighetenes land.Noen har ganske enkelt ønsket seg e...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com