De beste sjokoladekjeksene

Her kommer oppskrift på noen flere småkaker. Vel, disse er ikke akkurat små.

Da jeg bodde i USA ble jeg ofte servert disse sjokoladekjeksene, og jeg var så heldig å få med meg oppskriften hjem. Og selv om oppskriften nå er 30 år gammel er den fortsatt like aktuell. Jeg bruker den fortsatt ofte, og deler den med glede.

Sjokoladekjeksene skal helst være myke, ikke sprø. Jeg hakker ikke alltid nøttene, men det er opp til deg hva du foretrekker.
 
De beste sjokoladekjeksene
 
Dette behøver du:
 
350 gram mykt smør
325 gram sukker
250 gram brunt sukker
4 egg
1 spiseskje vanilje
1 teskje sitronsaft
420 gram mel
2 teskjeer natron
1½ teskje salt
1 teskje kanel
50 gram havregryn
350 - 500 gram grovt hakket sjokolade
5 dl hakkede nøtter
 
Slik gjør du:

Visp sammen smør, sukker og brunt sukker til det er lett og luftig. Tilsett 1 egg av gangen. Tilsett vanilje og sitronsaft. Bland en mel, natron, salt, kanel og havregryn i en annen bolle. Tilsett melblandingen litt etter litt. Vend til slutt sjokoladen og nøttene i blandingen.
 
Stekes ved 175 ° C i 15-19 minutter, eller til de er gylne.

Tropisk mango dyrkes i La Cala de Mijas

Kun noen minutters kjøring fra La Cala de Mijas finner man gården Granja Ecológica Las Pencas. Denne gården er mest kjent for produksjon av økologiske egg, som kan kjøpes hos en del helsekostbutikker i nærheten. Og det må sies at Las Pencas 4200 høns har det godt. De har alle tykk fin, brun fjærdrakt, og springer kaklende mot Det Norske Magasinets journalist når hun kommer for å lage dagens reportasje. Kanskje er det en høne som nå er fornærmet over at hun og hennes søstre ikke har hovedrollene i dette besøket, for med deres kakling har de nok en masse historier å fortelle om livet ute i det fri. Men vi er her for å kikke nærmere på mangofrukten.
 

Steinfrukt fra Sørøst-Asia


Mango er en steinfrukt, som tilhører sumakfamilien. Det antas at mangoen ble dyrket for ca. 4000 år siden, og dens opprinnelse er i Sørøst-Asia, hvor mennesket har tatt den kultiverte formen med fra til de fleste av verdens varme og tropiske regioner. I vår del av verden begynte man å dyrke mango i Axarquía i starten av 1980-årene, og det finnes i dag ca. 4000 hektar med mangodyrking. Størst på mangodyrking i Spania er Granada, hvor det på Costa Tropical produseres mellom 10.000 – 30.000 tonn mango hvert år.
 
Men nå befinner vi oss altså i La Cala de Mijas, et stykke ovenfor La Calanova Golf. Her kjøpte Donatella Zanca og hennes mann sin gård i år 2000, og i dag, 19 år senere, er hele den 7,3 hektar store gården økologisk.
 

Mango for skygge


”Vår hovedbeskjeftigelse er økologiske egg, men i fjor begynte vi også å selge mango, dog i mindre skala. Før hadde min mann og jeg en frysevarebutikk her på kysten. Men så var det på tide med noe nytt og eventyrlig, så vi flyttet til Brasil. Der jobbet vi i syv år med papegøyer, og det var der vi først kom i kontakt med mangodyrking. Da vi senere flyttet tilbake til Spania og kjøpte gården, tenkte vi på hvordan vi skulle gi skygge til hønsene, og da kom vi på tanker om mango – det er allerede så mange som dyrker avokado – hvilket var et annet alternativ. Men da vi i fjor fikk 200 kg. mango forstod vi at vi ikke kunne spise dem alle selv, så vi bestemte oss for å selge deler av avlingen.”
 

Mango hele sommeren


Det er Donatella selv som viser rundt på gården, som foruten mangotrær også har fikentrær, mandeltrær og vindruer, og ikke minst akasie, som Donatella fikk i gave av en venn som hadde vært i Afrika. Nettopp under Det Norske Magasinets besøk i mai blomstret akasien, og den dufter herlig. Mangotreet blomstret også, med sine mange, tette klaser av bittesmå blomster.

”Vi har totalt 220 mangotrær av tre forskjellige sorter. Den første sorten, som modner til sommeren, heter Irwin. Denne kjennetegnes av at frukten er litt mindre, har mye smak, samt at den ikke har fibre som andre mangoer har – du vet, mangoer kan være litt trådaktige, især nærmest kjernen. Etter Irwin modner sorten Osteen i august, dette er den mest vanlige mangoen i f.eks. Axarquía, og i september modner sorten som heter Keitt, som karakteriseres av at den er stor og fyldig i smaken,” sier Donatella, mens vi går gjennom knehøyt gress. Da gården er økologisk, lar hun ugresset være, og når marken behøver ekstra næring slipper hun hønsene ut på nettopp den delen av gården. Så kan de gå her og pikke, og så kommer gjødningen helt naturlig. Las Pencas er oppdelt i flere innhegninger, så hønsene ikke går sammen alle sammen. Da vi går, forklarer Donatella at mangotrærne hun har her er lave – ca. 1.5 meter, blant annet fordi trærne er unge, men også fordi at gården ligger i et område som kjennetegnes av å være tørt.
 

Frisk, søt og eksotisk


Donatella kikker grundig på hvert tre, betrakter blomstene og forteller at en del av arbeidet på nettopp dette tidspunktet er å skjære av blomstene. Hun lar de kraftigste være, så de kan utvikles og modne til fine mangofrukter, mens de mindre og svakere blomsterklasene klippes av, så de ikke stjeler energi fra de større. Og så knekker hun av en gren, som for de uvitende bare ligner en tørr gren.
 
”Mangoen er akkurat som avokadoen ganske lett å dyrke her. De eneste «fiendene», mangoen har er kulde, vind og en sopp som angriper grenene, hvilket gjør at de dør langsomt – bladene tørker inn og ruller sammen, og det ligner ganske enkelt bare en tørr kvist. Ser jeg en angrepet gren så skjærer jeg den av, slik at soppen ikke spres. Så ja, mangotreet skal stelles, selv om det er lett å dyrke. Det er viktig å tenke på håndteringen av selve frukten, den er jo meget mottagelig for trykk, så den krever en myk hånd,” forteller Donatella, før hun litt drømmende forklarer hvordan en god mango skal være: ”Det finnes jo nesten ingenting bedre enn en mango som er passe myk, har gult, saftig fruktkjøtt og litt fibre. Smaken er så eksotisk, kraftig og frisk, samtidig med at den er søt – jeg blir aldri lei av mango.”
 

Besøk Granja Ecológica Las Pencas


Gården Granja Ecológica Las Pencas er åpen for besøk hver høst, blant annet får Donatella besøk av mange skoleklasser og grupper som vil se hvordan en økologisk gård drives. Kontakt Donatella på forhånd for å avtale tid, samt for veibeskrivelse.

For mer info se: www.laspencas.es
 

Veras Veranda - SJOKO-SMÅKAKER

Jeg har ofte sett andre bake disse småkakene, og jeg har undret meg over hvordan de fikk dem til å se så flotte ut – og hvordan de kom frem til det resultatet. Så var det en som fortalte meg hvor lett det var!

Jeg kunne ikke for det og klarte ikke å slutte å bake dem – jeg har nå prøvd med flere forskjellige smaksvarianter, og de er gode og flotte alle sammen.

Så det finnes ingen unnskyldninger – bare kom i gang med å bake...
 
SJOKO-SMÅKAKER

Dette trenger du:
2 egg
150 gr. sukker
2 tsk. vaniljesukker
50 gr. smør
25 g. mørk sjokolade
125 gr. hvetemel
40 gr. kakao
1 tsk. bakepulver
1 klype salt
Melis
 
Dette gjør du:
Egg, sukker og vaniljesukker piskes til det er en lys og luftig eggedosis.

Smelt smør og sjokolade i en skål og rør det godt sammen. Tilsett massen til eggedosisen under omrøring.

Sikt hvetemel, kakao, bakepulver og salt, og rør det inn i deigen. La deigen hvile kaldt i minimum 2 timer. Deigen virker meget flytende, men den endrer seg i kjøleskapet.

Form deigen til små kuler, evt. med en teskje. Rull kulene i melis, og sett dem på en stekeplate med god avstand.

Bak kakene ved 180 °C i 12-15 minutter, inntil kakene har sprukket overflate.

Legg kakene til avkjøling på rist. Oppbevar dem i en lufttett boks.

Kaktusfiken – en helsebringende delikatesse

Vi sitter i bilen, på en smal innlandsvei i Andalucías sydvestre hjørne. I veikanten og i skråningene på begge sider vokser det tett i tett med kaktusfiken; etterkommere av «innvandrere» fra Mellom-Amerika som Columbus tok med seg hjem til Spania på en av sine fire reiser over Atlanterhavet.

Den svært eksotiske planten, chumbera som den heter på latin, kommer fra Mexico, og ble ikke brakt til Europa fordi den «stikkete» frukten var spesielt attraktiv å dra med seg over havet, men fordi den var vertsplante for en skarlagensfarget bille som ble brukt i datidens kosmetikkindustri, samt til farging av tekstiler. I Spania er planten mest utbredd i Andalucía, men trives også svært godt i den sydlige delen av Valencia. Noen kaller den for Mikke Mus-/Musse Pigg- kaktus, man får lett assosiasjoner til Walt Disneys populære tegneseriefigur når man ser alle «ørene» som stikker opp. Den er svært hardfør, og nesten umulig å bli kvitt. Hvert blad som faller av slår rot og blir til en ny plante. Ønsker du en ugjennomtrengelig hekk mellom deg og din nabo, kan denne planten anbefales på det varmeste!


Reduserer kolesterol.


Fruktene er spiselige, og svært velsmakende. Fruktkjøttet er guloransje med mange små kjerner, disse kan godt spises når frukten er nyhøstet, men de blir gradvis hardere ved lagring. Frukten modnes om sommeren, men ved å beskjære busken umiddelbart etter innhøsting kan man få en ny avling senhøstes eller i løpet av vinteren. Disse fruktene sies å være ekstra søte og gode. De kan spises som dessert alene, eller i godt følge med ost eller annen frukt. Skjær en bit av begge ender, del frukten i to og ta ut innholdet med en skje. Smaken minner om melon, og store deler går til syltetøy/marmelade som brukes både som smakstilsetning i is og som kakefyll.

I mange ørkenlandskap er kaktusfikenen den eneste spiselige frukten som trives, og av den grunn har den sin verdi. Andre steder er planten påført – med hensikt – kaktus-pest, da dette har vist seg å være den eneste måten å bli kvitt planten på. Men nyere forskning av vist at fruktens pektin (stivelsesstoff) er svært effektiv når det gjelder å redusere høye kolesterol-verdier, så kanskje vil planten bli mer verdsatt i årene som kommer.


Bruk hansker!


Ønsker du å høste til eget bruk bør du først og fremst utruste deg med tykke hansker. Planten er dekket av mange tynne, nesten usynlige hår som lett fester seg på huden og gir deg kløe som kan vare i dagevis. Videre er både fukten og bladene utrustet med spisse pigger. Det kan lønne seg å være to stykker til innhøstingen, én som klipper med en lang grensaks, og én som holder en bøtte under på en tilsvarende lang stang.
 
Marmelade/syltetøy kan du lage på følgende måte:

2 kopper fruktkjøtt fra kaktusfiken
½ kopp apelsinjuice
1 spiseskje sitronsaft
1 kopp sukker
Litt finstrimlet skall fra appelsin

Kokes til alt er mørt.

Sitroner

Eksporterer nordpå

I et ensomt industrilokale i landsbyen Alhaurín de la Torre møter vi Miguel Ángel Gómez og hans ansatte, da de tar imot deler av dagens avling. Frukten kommer inn nyplukket fra markene i store plastkasser, hvorpå den vaskes i et stort vannbad, sorteres og veies på avanserte rullebånd, for til slutt å håndpakkes ned i kartonger ut fra størrelsesklassifisering. Alt er meget rent, kontrollert og nydelig. Frukten som kommer inn denne dagen blir om bare noen dager solgt til butikkunder i for eksempel Frankrike, Holland, Sverige og Tyskland, hvor blant annet Lidl og Aldi er to store kunder for virksomhetens økologiske frukt. Det er fascinerende å se maskinene og menneskene jobbe, det går raskt og ser lett ut. Men de som jobber her har et meget omhyggelig våkent øye for om noen sitroner skulle være skadet eller på annet vis ikke lever opp til kvalitetskravet. Før i tiden satt kvinner og gjorde alt dette arbeidet manuelt. Kvinnene satt ved store bord, hvor mennene kom med avlingen og så sorterte de fruktene etter størrelse og med et omhyggelig trent øye holdt de øye med eventuelle dårlige sitroner som skulle kasseres. Disse kvinnene kaltes faeneras, og en statue som hyller disse kan ses i fjellandsbyen Álora. Men nå gjøres det meste av arbeidet maskinelt – nøye overvåkt.
 

Sitronen er ikke en naturlig art, men en hybrid mellom andre arter i sitrusfruktfamilien. Det nøyaktige tidspunktet for ankomsten av sitroner er ikke kjent, selv om den i stor utstrekning anses å være utsprunget i India, det nordlige Burma samt Kina så tidlig som rundt år 4000 f.Kr. i følge en del forskere. Det er dog usikkert når den begynte å dyrkes, og forskere har foreslått alt fra år 500 f.Kr. til år 1000 e.Kr.

 

Familiebedrift

”Beroende på arbeidsbyrden, vi høster jo ikke hver dag hele året, er vi mellom 5-25 personer som jobber her,” forteller Miguel Ángel, sjef for Cítricos El Romeral. Det var hans foreldre som startet bedriften i 1984. Siden da har familiebedriften jobbet utrettelig på sine marker med å dyrke, høste, pakke, selge og distribuere sin frukt, blant annet sitroner. De håndterer alt profesjonelt og med tanke på at sitronene skal beholde sin gule farge, aroma og smak, og Miguel Ángels far, som gikk av med pensjon for år siden, besøker lokalene med jevne mellomrom, hvor han foruten å se til arbeidet også hilser på sitt barnebarn, Miguel Ángels datter, som også jobber i bedriften.

Økologiske, gule sitroner

”For seks år siden begynte vi å konvertere produksjonen til økologisk. I dag er 80 prosent av produksjonen økologisk, og om bare et år er hele vår produksjon 100 prosent økologisk. Selvfølgelig er økologisk produksjon dyrere, men jeg synes at det er verdt det, for alle! Og vår produksjon og frukt er naturligvis også fullt kontrollert, godkjent og sertifisert med de nødvendige EU-sertifikatene – det grønne blad. I tillegg er vi sertifisert med GLOBAL G.A.P. og I.F.S. og naturligvis har vi også det blå merket, Sabor a Málaga,” forteller Miguel Ángel, mens han kjører mellom sitrontrærne for å vise sine avlinger. Cítricos El Romerals avlinger består blant annet av 100 hektar sitrus og så har du også avokado, mango og kastanjer. Miguel Ángel fortsetter: ”Vi er herfra, og viser gjerne at vår frukt kommer fra Málaga, og så er Sabor a Málaga et merke som vi gjerne bærer, og det er en utmerket måte å markedsføre oss på i utlandet. Det meste av vår frukt eksporteres til Nord-Europa. Der er etterspørselen på økologiske sitrusfrukter betydelig større enn den lokale etterspørselen, som er hvorfor vi eksporterer så mye. Men selv Junta de Andalucía har begynt å etterspørre stadig mer økologisk frukt, til for eksempel skoler.”
 
 

Mange taler for sitronens helsefordeler og at man kan drikke et daglig glass med lunkent sitronvann for å oppnå følgende: å balansere kroppens pH-verdi, styrke immunforsvaret, redusere inflammasjoner i kroppen, fremme heling og kvikke opp humøret, gi bedre åndedrett samt finere hud med mer glød, være en god hjelp for å gå ned i vekt ved å redusere trangen til søtt og endog fremme fordøyelsen.

 

Gunstig mikroklima

”Mikroklimaet som vi har her i Guadalhorce-dalen, er meget gunstig og ganske unikt. Til sammenligning med for eksempel Sevilla og Valencia, som er meget kjente for sitrus, så er fruktene fra Málaga søtere og har en mer jevn smakskvalitet hele året, takket være at temperaturen her er mer konstant,” forklarer Miguel Ángel, som også forklarer, at Málaga-klimaet er gunstig for sitronene, da de ikke tåler kuldegrader.
 

Vinter og sommer


Miguel Ángel stiger ut av bilen og begynner å gå gjennom det knehøye gresset mellom sitrontrærne. Her er avlingen økologisk, hvorfor det ikke anvendes noen midler til å drepe gress og ugress som vokser mellom trærne. Han stanser ved et stort sitrontre, som bugner av gule frukter.
 
”Vi jobber med to sorter. Primofiori (en vintersort) er en siciliansk sitron, som karakteriseres av en eklipseform, klar lysegul farge, relativt fint skall og så er den rik på saft med høy surhet. Den andre, Verna (en sommersort) er en av de mest vanlige sortene i Europa og karakteriseres av en intensiv gul farge, tykt skall, nesten ingen kjerner og relativt lav surhetsgrad,” forklarer Miguel Ángel. Han tar en lommekniv frem fra bukselommen og plukker en sitron. Akkurat som alle frukter skal sitronen ikke trekkes av treet men skjæres av, så en stump av stilken blir igjen – så holder frukten seg bedre. Når sitronene høstes, skal man dog se opp. Disse trærne har nemlig torner, så sitronplukkerne har beskyttelsestøy med forsterkning på armene, som beskytter dem. Miguel Ángel stikker seg ikke, og sitronen han plukket skjærer han i to deler og viser hvor saftig den er. Så forklarer han at hver sort blomstrer to, kanskje tre ganger, og gir altså frukt to til tre ganger pr. år.
”Primafiori er den som vi høster nå, og sitronene som høstes denne tiden på året kalles cosecha, som er årets første avling. Så kan den få en annen blomstring som gir frukt i juni, men den forsøker vi å unngå, da det fremdeles er cosecha igjen på den tiden, hvorfor vi ikke vanner spesielt mye nettopp da. I august gir vi trærne ekstra kraft igjen, da det er tid for tredje blomstring, hvis frukter kalles redrojo, som plukkes neste sommer. Disse bruker lang tid på å vokse, de får ofte et tykkere skall, og en mindre sur, nesten søt smak,” forteller Miguel Ángel og fortsetter: ”Så har vi også en sommersort som heter Verna, som også har to til tre blomstringer per år. Primafiori jobber vi med fra september til mars og Verna fra april til august.” Nå plukker han to sitroner fra et og samme tre. De ser dog forskjellige ut. Den ene er mer oval enn den andre, som er rundere og større. Han skjærer en skive av hver, nå skal det prøvesmakes for å se og smake forskjellen mellom cosecha og redrojo, og visst er det forskjell! Cosechaen har et relativt tynt og fast skall, og smaken er virkelig sitronsur. Redrojoen på den annen side har et bløtere, tykkere skall og en god, mild smak, litt søt, om enn sur. For en forskjell det er på en sitron fra årets første blomstring, og en som har vokst på treet i nesten et helt år.

Spis sitron til påske – tradisjon


Det er ikke tilfeldig at Miguel Ángel lager denne prøvesmakingen. I Málaga finnes det nemlig en tradisjon under Semana Santa, hvor sitronen har hovedrollen. Under hele uken er det nemlig tradisjon at gateselgere i provinshovedstaden selger limón casarúo, dvs. sitroner som er litt søtere og har tykt skall (det er altså snakk om redrojo). Disse sitronene skjæres i skiver og skrelles, hvorpå de spises med salt eller natron.

Siste nytt

PSOE og Podemos med nytt regjeringsforslag · Flere trafikkul…

PSOE og Podemos med nytt regjeringsforslag   Med litt hell får Spania en ny regjering innen...

Kortnyheter

Valgresultat uten klarhet · Ingen eseltaxi om du er for tung…

Valgresultat uten klarhet   Maktbalansen i spansk politikk beveget seg bare noen få millimete...

Kortnyheter

Flere selskaper vil tilby togruter fra Málaga – Madrid

Seks selskaper har søkt om muligheten for å kunne tilby ruter for høyhastighetstog i Spania. Blant...

Kortnyheter

Ny økoturisme i Málaga · Ingen klarhet rundt valget · Ingen …

Ny økoturisme i Málaga   Málagas turistguider vil fremover fokusere mer på økologi under si...

Kortnyheter

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

EL GORDO: Det store spanske julelotteriet

Startet i 1812 Loteria de Navidad, også kalt El Gordo, er et spansk lotteri med lang historie. Det ...

Kultur

Málaga CF – Skamplett

Byrådet i Málaga med borgermester Francisco de La Torre i spissen, Junta de Andalucía, og en hel bef...

Sport

Møt forfatter Marit Figenschou - Tok en omstart i Marbella

Marit Figenschou var lenge karrierekvinnen som jaget ytre bekreftelse. Hun var JA-mennesket som al...

Tema & Profiler

LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?- LA Organic Experience   Byen...

Tema & Profiler

Det er høst – og tid for kastanjer

Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gåt...

Kultur

Kameleonen – et kjærkomment innslag i spansk natur

Når det gjelder reptiler må kameleoner sies å være blant dyrene som fanger mest oppmerksomhet. Evnen...

Tema & Profiler

Nervebetennelse

Jeg ble kontaktet av en av mine meget gode kunder gjennom mange år, som spurte om jeg ville skrive e...

Helse

5 enkle råd for å få det bedre

Psykisk helse og lidelser er fortsatt tabu i mange land. I forrige måned markerte man Verdensdagen f...

Helse

Utflukter & Reiser

10 favoritter i Andalucía og Costa del Sol

Naturlig nok vil de fleste som tilbringer en del tid i Andalucía og langs Costa del Sol etter hvert finne sine egne favorittsteder, det være seg alt i fra favorittsteder og byer til favorittstrender. Her følger en liten oppsummering av redaktørens favorittsteder, samt en oppfordring til våre kjære l...

Utflukter & Reiser

Silbo - La Gomeras plystrespråk

Det fjellrike terrenget med dype kløfter legger ofte adskillige kilometers avstand til nærmeste nabo for befolkningen på La Gomera. Siden tidenes morgen har man derfor kommunisert med hverandre ved å plystre, med en teknikk som gjør den hørbar på opp til fire kilometers avstand. Det er mye lengre en...

Utflukter & Reiser

Moclín – en ukjent perle med en spektakulær vandre…

Moclín er en liten landsby som ligger ca. 32 km. nordvest for Granada. Byen har et spektakulært festningsverk, som stammer fra den gangen det var maurerne, nærmere betegnet Nazari-slekten, som hersket i Granadaprovinsen. Byen ble betegnet som ´el escudo de Granada´ – Granadas skjold, idet den utgjor...

Utflukter & Reiser

Kultur

Det er høst – og tid for…

Kveldene har blitt mørkere, temperaturen har sunket og antall turister i shorts og t-skjorte har gåt...

Kultur

Teresas hånd i Ronda - som Franco…

De spanske kirkene bugner med relikvier. De skulle gi guddommelig beskyttelse og utrette mirakler. E...

Kultur

EL GORDO: Det store spanske julelotteriet

Startet i 1812 Loteria de Navidad, også kalt El Gordo, er et spansk lotteri med lang historie. Det ...

Kultur

Sport

Málaga CF – Skamplett

Byrådet i Málaga med borgermester Francisco de La Torre i spissen, Junta de Andalucía, og ...

Sport

Málagas hærfører: Víctor Sanchez del Amo

Han tok over et Málaga som etter en svært god start i Segunda División, var i fritt fall o...

Sport

Los Vikingos - Startet høst spill på Mijas Golf Klubb

Los Vikingos er en golf klubb for nordmenn på Solkysten og spiller turneringer hver 14 dag...

Sport

Annet

LOS VIKINGOS – SPILL PÅ...

LOS VIKINGOS – SPILL PÅ EL PARAISO 10. OKTOBER 2019. Los Vikingos er en golf klubb for nordmenn på Sol kysten og spiller turneringer hver 14 dag på forskjellige baner på Costa del Sol. Høstens andre...

Golf

Mer enn bare skole

Målet for opplæringen er å anspore den enkelte til å realisere seg selv på måter som kommer fellesskapet til gode - å fostre til menneskelighet for et samfunn i utvikling, siterte Trude under årets fø...

Annet

Nytt fra den Norske Skolen 19/20

Høstmånedene på Den Norske skolen, Málaga har bydd på friluftsaktiviteter, ekskursjoner og miljøskapende tiltak; -vi har kost oss veldig! Elevene har funnet sine plasser i klassemiljøene, og flere av ...

Annet

Tema & Profiler

Møt forfatter Marit Figenschou - Tok en omstart i Marbella

Marit Figenschou var lenge karrierekvinnen som jaget ytre bekreftelse. Hun var JA-mennesket som al...

Tema & Profiler

LA Organic Experience

Hva har designeren Philippe Starck, oliven og Ronda til felles?- LA Organic Experience   Byen...

Tema & Profiler

Kameleonen – et kjærkomment innslag i spansk natur

Når det gjelder reptiler må kameleoner sies å være blant dyrene som fanger mest oppmerksomhet. Evnen...

Tema & Profiler

30 år etter uværet som satte Málaga ut av spill

Klokken ett om ettermiddagen ble dag til natt da kullsvarte skyer drev inn over Málaga og himmelen å...

Tema & Profiler

På den annen side… Er Thomas Cook en ny Lehman Brothers?

Noen bekymrer seg mer enn andre. Og for noen er det allerede en gammel, uinteressant nyhet. Det ødel...

Tema & Profiler

Velkommen

Demonstrasjoner er ensbetydende med misnøye, og i øyeblikket pågår det en rekke demonstrasjoner rund...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com