Sabor a Málaga: En gastronomisk aften

En gastronomisk aften i Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga, som hadde invitert kystens journalister.

Det var den 20. september og Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga inviterte Costa Press Club – Solkystens internasjonale journalister – til senteret for moderne kultur ”La Térmica” i sentrum av Málaga til en aften fylt med informasjon og gastronomi.
 
Jacobo Florido, ansvarlig for økonomisk utvikling og produksjon i Málagas byråd, inntok scenen etter at de inviterte gjestene hadde fått sosialisert litt og hilst på hverandre.
Først ga Jacobo Florido en hurtig gjennomgang av hva som var skjedd siden Sabor a Málaga-prosjektet så dagens lys i 2012, hvilket dere lesere jo har kunnet følge i denne artikkelserien, innen han fortsatte med å fortelle om planen for å utvikle prosjektet ytterligere: ”Nå fem år etter at vi startet Sabor a Málaga er vi veldig stolte av resultatet hittil. I dag omfatter Sabor a Málaga ikke færre enn 700 virksomheter – blant disse er bønder, produsenter, butikker og restauranter – selv chiringuitos.” Jacobo Florido la også vekt på hvor viktig Sabor a Málaga er for økonomien i provinsen: ”Er man et lite foretak - mange involverte er små familieforetak - så kan det være vanskelig å nå ut til større markeder. Da kan det være en fordel å tilslutte seg Sabor a Málaga. Å søke nye markeder sammen og ha felles markedsføring reduserer utgiftene for den enkelte. Ikke færre end 80 % av produsentene vitner om en betydelig forbedring av deres salg etter at de er blitt en del av Sabor a Málaga. Vi vet også at etterspørselen på lokale produkter økes, og så er merket en god veiviser for forbrukeren. Utover det blir Sabor a Málaga sterkere som varemerke jo flere som bærer merket.” Han fortalte videre at det merkes at interessen for Sabor a Málaga-produkter stiger takket være messer og samarbeid, som f.eks. det samarbeidet som Sabor a Málaga har med el Corte Inglés.

Og økonomisk sett har Sabor a Málaga også betydning for hele provinsen; internasjonalt sett hjelper f.eks. Sabor a Málagas deltagelse på messer til å sette Málaga på verdenskartet.
Nyhetsmessig får vi vite at Sabor a Málaga fortsetter å veive med flagget internasjonalt. Sabor a Málaga har allerede deltatt på messer i blant annet Israel og Frankrike, og nå går turen neste gang til Tyskland. For å skape mer oppmerksomhet omkring selve messene er strategien å ha et dynamisk messeområde med blant annet matlagingsopptreden med stjernekokker fra provinsen, som f.eks. ingen ringere enn Dani Garcia. Det planlegges også et samarbeid med en matvarekjede i Storbritannia og det arbeides med en ajoblanco, som skal fraktes hele veien til Peru, bare for å nevne noen internasjonale prosjekter. Dog er det enda ikke tatt noe initiativ til å markedsføre Sabor a Málaga i Skandinavia.
 
Og så var det på tide at de inviterte ble presentert for noen lokale produkter, selvfølgelig med det blå merket. Til prøvesmaking i Fuengirola-salen i La Termica sto det olivenoljer fra Aceites Milosur (Alhaurín el Grande) og Finca la Torre (Bobadilla), to oljer, som har vunnet priser som beste olje i XVI Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga – altså en pris for å være beste ekstra jomfruolje i Málagaprovinsen, samt vin fra bodegaen Cortijo la Fuenta (Mollina i Antequera), som i år har vunnet prisen som den beste vinen, som bærer merket Sabor a Málaga.
 
De tilstedeværende ved aftenens foredrag og prøvesmaking kom fra blant annet Storbritannia, Irland, Finland, Tyskland samt Belgia, og selvfølgelig var vi skandinaver selv representert gjennom Det Norske Magasinet, En Sueco og La Danesa. I tillegg var mange flere land også utenfor Europa representert.
Vi på takker Diputación de Málaga med Sabor a Málaga samt Costa Press Club for invitasjonen og en interessant aften.

UtskriftE-post

De siste artiklene - Det Norske Magasinet

God Jul, og Godt nytt skoleår

Julestemningen satt fra første nummer da elevene ved Den Norske Skolen, Malaga leverte årets julefor...

Annet

Trude Jahren

Den nye rektoren på Den Norske Skolen i Málaga (heretter forkortet DNS) er en ekte Oslojente, født, ...

Tema & Profiler

Et velsignet Godt Nyttår kjære leser!

Atter en gang sitter jeg her og skriver til deg, med tanker om året som har gått, med tanker på mang...

Annet

Vinter i Spania – og klimaendringene

Med det beste klimaet på fastlandet i Europa og over 320 dager med sol i året er det mange som tror ...

Tema & Profiler

Velkommen til Det Norske Magasinets januar-utgave 2018

Riktig godt nyttår, og velkommen til årets første utgave av Det Norske Magasinet! Som i alle andre å...

Nyheter

Sabor a Málaga - Campo Bética

Tilsetninger, økologisk konserveringsmiddel og en hel del økoprodukter I en familiebedrift med kont...

Gastronomi

Utflukter & Reiser

Glamping i olivenland

Glamping er et ord som er satt sammen av ´glamour´ og ´camping´. Glamping er altså glamorøs camping. Det kan være camping i spesielle telt som er lekkert innredet og har eget bad, eller det kan være overnatting i små fine hytter eller huler. Moro er det i alle fall. Vi fant et fint glamping-sted her...

Utflukter & Reiser

En weekend i Córdoba

Córdoba er en av de mest fotgjengervennlige byene du kan tilbringe en weekend i. Selve sentrum er ikke uoverkommelig stort, og de fleste severdighetene kan nås til fots innen en rimelig tid. Du får kultur for alle pengene i denne byen, som forteller en rik historie om jødedom, romerriket, kristendo...

Utflukter & Reiser

Molvízar, Romerstien og Sierra del Chaparral

Molvízar er en liten landsby, som ligger godt gjemt i skjørtene av Sierra del Chaparral i Granada provinsen, litt nord for Motril. I gamle dager skulle man være heldig hvis man kom over Molvízar, men nå går den nye motorveien like syd for byen og det er avkjørsel til den og skilter, så nå blir den ...

Utflukter & Reiser

Kultur

Skriverne på Solkysten gir ut bok!

Skriverne på Solkysten er en undergruppe av Norsk Forening på Costa del Sol, som ble startet i 2014 ...

Kultur

Sabor a Málaga: En gastronomisk aften

En gastronomisk aften i Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga, som hadde invitert kystens journali...

Kultur

Lesertilbud: Robert Wells

Bli med Det Norske Magasinet på en unik konsert i Mijas 14. oktober! Han er kjent over det meste av...

Kultur

Sport

Borjas håp brast

Den 25-årige forwarden frøs i Wales, men varmen på Costa del Sol bragte ham ikke tilbake p...

Sport

Nytt år – nye partnere

Peña Oso Polar opplevde en meget hyggelig vekst i antall medlemmer i 2017, og vi oppnådde ...

Sport

Málaga CF - Sirkuskapteinen

Historien om Recio, som ble operert, ble far og gift, og nå er en omstridt Málaga-kaptein...

Sport

Annet

God Jul, og Godt nytt skoleår

Julestemningen satt fra første nummer da elevene ved Den Norske Skolen, Malaga leverte årets juleforestilling til sine foresatte, den siste skoleuken før juleferien. Showet ble åpnet av to solister fr...

Annet

Et velsignet Godt Nyttår kjære leser!

Atter en gang sitter jeg her og skriver til deg, med tanker om året som har gått, med tanker på mange gode ting, og med tanker på hendelser med tragiske utganger. Jeg vet ikke hvordan DU tenker, men ...

Annet

Minneord - John Einbu

Slik er livet, men Johns minne er udødeliggjort gjennom det skrevne ord, og gjennom hans bøker og artikler vil John Einbus navn alltid være blant oss, til glede og nytte for fremtidige generasjoner. ...

Annet

Tema & Profiler

Trude Jahren

Den nye rektoren på Den Norske Skolen i Málaga (heretter forkortet DNS) er en ekte Oslojente, født, ...

Tema & Profiler

Vinter i Spania – og klimaendringene

Med det beste klimaet på fastlandet i Europa og over 320 dager med sol i året er det mange som tror ...

Tema & Profiler

Norske ildsjeler - Dag Rune Flaaten

Januars ildsjel er ikke utdannet jurist, ei heller har han lest samfunnsvitenskap – han er faktisk u...

Tema & Profiler

Coworking-kontorer skyter frem på Costa del Sol – og alle an…

Unge entreprenører og freelancere søker i større grad mot coworking-kontorer, fordi det er billig og...

Tema & Profiler

Don’t waste fashion – bytt til deg nye klær

Bytt mer, forbruk mindre. I denne artikkelen viser vi deg hvordan du kan få piffet opp garderoben på...

Tema & Profiler

Vindmøller til kamp mot klimaendringer

Vindmøller fra 90-tallet preger kystområdet ved Tarifa, hvor man kan utnytte vinden fra Atlanterhave...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Leserservice

seksjoner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tel. 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com